Naon balish? Resep supplying jeung métode

Salah sahiji masakan pangalusna asakan Oriental dianggap balish. Resep persiapan na teu jadi pajeulit sakumaha eta bisa sigana di glance kahiji. Ieu Tatar masakan tiasa kabuka atanapi ditutup, ageung atanapi alit, amis, daging atawa sayuran. Hal ieu gorengan jeung dipanggang dina oven, upami anjeun tiasa, teras asak dina tandoor nu. Kanyataanna, éta jajan na nelepon deui "balish" kadang "belish" atawa "cheesecake tartare". Nyiapkeun piring henteu susah kitu, kahiji waktos tiasa ngahurungkeun kaluar teu jadi cleverly sakumaha nu awewe nu boga imah ngalaman, tapi ahirna aya kaahlian sarta kamajuan kamungkinan. Dina hal ieu, jajan tiasa janten hiasan nyata tabel festive.

Tatar balish, resep dina oven

Adonan pikeun persiapan jajan tiasa janten konvensional atanapi ragi. Dina kasus dimungkinkeun, prosés bakal nyandak deui, tapi hasilna bakal hal kawas éta Tat Rusia (ngaran maranéhanana ngan asalna ti kecap "belish", sacara harfiah hartina "pies daging"). kasaruaan lengkep diala lamun ngagoreng aranjeunna dina loba minyak tinimbang baking (sarta kadangkala ngalakukeun).

Ku kituna, kahiji kedah nyiapkeun adonan kana balish. Tanpa ragi di Resep perwujudan pisan basajan. Pikeun éta bakal perlu 500 g krim haseum, 3 gelas tepung sareng slide, hiji uyah saeutik jeung gula. Nyiapkeun eta keur aya endog (salah peryogi ukur keur mieun lisah luhur), sarta hasilna mangrupakeun pisan lembut jeung ngeunah. krim haseum téh saukur dicampur jeung tipung, hiji uyah saeutik jeung eta sweetened. massa kedah meunang lemes sareng elastis, teu taat kana leungeun. Eta kabagi dina satengah, hiji sapotong geus digulung sarta diteundeun dina formulir thinner jero, lubricated (e.g., pan). kadua baris nutupan, mangka stretched on ukuran tina formulir di tengah nyieun liang leutik jeung nutupan eta isina.

Ayeuna ngeunaan naon anu biasana dieusi balish. Resep toppings aslina misalna: a bawang badag, semirings dicincang, sababaraha kentang, dicincang kana batu, daging, minced sarupa kentang. Ayeuna kudu kira 500 g, kalawan pamakéan hadé tina spésiés béda (bovine hayam, domba jeung daging babi, jeung sajabana). Sakabéh komponén anu campur jeung asin, dieusi kana balish (resep ngagunakeun bahan éksklusif atah, tanpa perlakuan panas prior). Di luhureun struktur ieu ditutupan ku "tutup" tina adonan, sikat sareng endog jeung kirim Panggang. Dina oven pai di tahan lila - kira 2,5 jam - dina hawa low (160-180 derajat). Sarta sanggeus sajam dina liang Disarankeun tuang sababaraha gelas kaldu atawa cai asin, salila 20-30 menit dugi balish asak katutup ku anduk beueus.

Ngalayanan piring panas, keren saeutik sanggeus oven. Upami Sadérék eta luyu jeung aturan, éta kudu dipotong off panutup luhur, ngabagi kana porsi jeung dahar ku keusikan sendok jeung dahar buah adonan na minum green tea. Sabot Tatars ngagungkeun Idul ul-Fitri, salah sahiji masakan utama balish nyaeta dina méja. resep bisa béda rada, nyieun adonan sakapeung dina cara béda, anjeun tiasa ngagunakeun keusikan béda. Hal utama - éta prinsip suplai: atmosfir festive jeung kasempetan pikeun ngumpul jeung kulawarga ageung di tabél, guna evaluate kaahlian awewe nu boga imah.