Ngeunah lauk - trout. resep masak

Trout - lauk leutik tapi ngeunah pisan yen milik kulawarga tina salmon. Abdi hoyong nawiskeun maneh ti lauk trout resep anu bakal nulungan dirina masak sarta ngarasakeun rasa hipu.

Trout: resep jeung sayuran

Nyiapkeun piring anjeun bakal kedah ngeunaan 800 gram lauk. Ngabersihan tina skala nu lega jeung nyabut jeroan, teras bilas dina cai sarta uyah ngajalankeun. Dina pan deet nahan dicincang bawang satengah cingcin, 1-2 wortel, diced jeung abon root seledri na peterseli, asin, lada na campur tuntas. Di luhureun massa hasilna iklas dina pamisah jeung trout asin. Tuang kana loyang sagelas anggur bodas garing teras nahan eta dina luhureun séndok tina mantega. Nempatkeun loyang kana panas low, pre-pageuh tutup nutup. Sanggeus 35-40 menit piring geus siap, jeung eta bisa mawa kana tabél.

resep trout baking dina oven

1. Pikeun persiapan masakan geus nyiapkeun sateuacanna. Dinten sateuacan masak, potong batu leutik 200 gram ati soang, tambahkeun asin, lada, jeung tuang 5-6 teaspoons brendi. campuran hasilna ieu nempatkeun dina kulkas sapeuting.

lauk kudu cleaned sarta leupas tina viscera. Éta leuwih alus pikeun bilas ku cai dina campuran cuka (1 séndok per pint cai).

50 gram roti bodas Crumb soak dina campuran anggur (5-6 teaspoons) jeung krim (1.5-2 sendok) uyah. Aya ogé nambahkeun hiji endog atah jeung dicincang peterseli. Campur tuntas jeung nambahkeun ati dipanén sateuacanna. Urang tétéla isina teh.

Motong na asin lauk farshiruem gulungan, mungkus di foil jeung Panggang dina oven dina 180 derajat pikeun 20 menit.

2. Candak nu trout dikumbah ku viscera jauh. Tulang taleng rub uyah jeung cabé taneuh Freshly, seasonings lianna tiasa kana liking Anjeun. Ngagabungkeun hiji séndok tina jeruk nipis sarta minyak zaitun. Lambang lauk tina campuran hasilna. trout abdomén bisa ngeusi peterseli dicincang. Pikeun ngahias kami nyarankeun sangkan incisions di sisi lauk jeung selapkeun lemon polukruzhki. Lajeng trout rapih dibungkus dina foil jeung Panggang dina 180 c. Sanggeus 35 menit, lauk paling enak geus siap.

Kumaha acar trout

Kabéh urang kadang indulge diri ku meuli di toko a, ngeunah ieu. Tapi tétéla éta nyieun betah pisan basajan. Salajengna, urang ngabejaan carana sangkan hiji duta trout, resep dumasar kana norma ngeunaan hiji kilogram Gurame lauk.

Candak lauk, mesek jeung nyabut jeroan. Bilas eta kaayaan cai ngocor, motong off fins, buntut na sirah. Lajeng misahkeun gently fillet ti tulang. Dina mangkok misah, campur dua sendok tina uyah jeung hiji gula, campuran hasilna tuntas digosok tenderloin on sagala sisi. Nempatkeun lauk dina cangkir ageung, nutupan plat, sarta dina luhureun nempatkeun hiji hal beurat, wadahna rada cocog jeung cai.

Ninggalkeun lauk dina yoke nu dina suhu kamar keur 3-4 jam lajeng nempatkeun jauh dina kulkas hiji. 8 jam trout siap dipaké.

Trout - sup resep

Dina panci tuang cai, dip keur potong lauk. Tempat anu pot on kompor. Sakali caina dimimitian kulub, piceun busa tina kaldu nalika busa geus ceased ka muncul dina beungeut kaldu, Balap ngalawan 10 menit. Sanggeus waktu ieu, nyekel lauk dina mangkok misah, kaldu sarta neruskeun masak sop.

Hiji kapala mesek bawang jeung cut kana satengah cingcin, wortel bisa potong buah leutik atawa ngilu. Satengah toasting wortel jeung bawang, tambahkeun hiji baku sup kadua. Ogé nambahan kana kentang sup, 2-3 potongan ukuranana sedeng. Sakali kentang anu asak, squeeze di satengah jus sup nipis sarta nambahan 15-20 potongan olives. Nalika méja anjeun tiasa Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

Bon appetit!