Physalis pickled - aheng dina rak kami

Tanah air Physalis - Amérika Tengah. Di Éropa, berries geus merambah dina abad XVII, sarta di Rusia - malah dina ahir XIX. Salaku tétéla, tanjung buah prambus sampurna diadaptasi kana taneuh sarta ngahasilkeun pamotongan béda dina sub tropis, sarta sababaraha variétas na - sarta dina iklim sedeng. Ti Berry ieu Nyiapkeun asinan, soups, garing deui, sangkan teas ubar, jams na preserves. Jeung dahar eta atah di salads. Physalis pickled - a appetizer pisan metot. Ngadamel préparasi home gampang, sarta mangga eta maneh kudu sagala usum tiis. Hayu urang coba masak eta.

Physalis, aya tilu tipe utama. "Strawberry" méré bubuahan pohara leutik, amis, jeung rasa strawberry. kelas ieu dipaké pikeun nyieun jams na jam, garing jadi kismis, dipaké pikeun Manisan. "Peruvian céri" jeung "Méksiko Tomat" nu sarupa dina rasa, tapi masihan buah rupa ukuran (sakumaha jelas ti ngaran husus). anjeun bisa nyieun physalis pickled dua variétas ieu. Milih buah asak. Aranjeunna gampang recognizable ku garing kotak senter layu. Sakali jero Berry geus ngalobaan.

Sateuacan masak pickled buah physalis kahiji kedah mupus Case diwangun ku (urut lantern). Ieu nightshade relatif pangdeukeutna ditutupan ku hiji zat napel, anu kudu dikumbah pareum. "Méksiko tomat" téh hususna leres. Berries munggaran dikumbah ku cai haneut lajeng blanched dina cai panas. Sangkan meunang leupas tina lem alam kaleuwihan.

Ku jalan kitu, Berry ieu tiasa peuntas laut jeung uyah - di teuing ragam sarua salaku wawuh ka Kami cucumbers. A resep physalis pickled nunjukkeun lakukeun kitu. The kendi liter disusun disimpen daun Blackcurrant, twig of Dill na tarragon, tilu cengkéh bawang bodas. Teundeun buah dikumbah ti Physalis. Top panutup kalawan daun currant jeung tuang di marinade panas. Hal ieu disiapkeun ti liter cai, daun salam, gula jeung rasa anjeun sarta 50g. uyah.

Nalika cairan dina pot rada tiis, katambah ku sendok atawa leuwih ésens cuka. Mangka pickled physalis sterilized dina 85 C salila kira 10 menit, sanggeus nu kendi hermetically disegel jeung lids logam. Tanghi kudu ngahurungkeun lalaunan sarta ngidinan pikeun niiskeun dina simbut hiji. Hiji bulan engké produk geus siap dipaké. Anjeun tiasa ékspérimén kalawan rempah nu bisa anjeun tiasa nyimpen hiji tanjung buah prambus atawa tambahkeun ka marinade nu. Coba mun nganggo kuncup tina cengkeh, kayu manis, allspice jeung kacang, daun Laurel. Alus asalna physalis marinate kalayan sayuran séjén (peppers bel, contona).

Aya resep sejen keur ngarep-dijieun. Di liter sterilized kendi handap diteundeun inflorescence Dill 2, 3 daun blackberry saeutik horseradish grated, 2-3 kacang polong hideung allspice. Pageuh ngeusi Daging buah Physalis. Blanking tina daun Laurel. Eusian sakabeh cai nu ngagolak, sahingga méré keur nangtung pikeun lima menit, nu satutasna caina lemes ngaliwatan cheesecloth. Eusian brine liter cai nu kulub dua sendok tina uyah sarta gula ciwit. Nempatkeun dina toples, dua cengkéh bawang bodas. Tuang 2 spoons cuka 9 persén. Gulung nepi nyertakeun. physalis Pickled ngancik tibalik ka handap, mere tiis.