"Raja sacara" wafers Viennese: resep elektrovafelnitsy

Omongan beusi pikeun wafers Viennese boga imah di loba jalma, tapi hanjakalna, mangka dipake ukur dina kasus nu jarang dipake. Barina ogé, cara panggampangna pikeun meuli ngalembereh dina warung pastry sungut di confectionery.

Sanajan kitu, eta sia noting yén euweuh saréat moal sakumaha ngeunah tur lembut salaku salah maneh sorangan leungeun jeung nyieun bahan kualitas pangalusna.

"Royal" Viennese wafers: resep pikeun elektrovafelnitsy

Bahan pikeun adonan:

• mentega seger - 200 gram;
• gula - 75 gram atanapi salah-katilu tina sagelas faceted ;
• vanili gula - hiji kantong leutik;
• uyah - salah ciwit leutik;
• hayam endog - genep lembar badag;
• tipung gandum - 300 gram atawa kaca dua-indungna;
• baking powder mun ujian - dua spoons dessert;
• krim 30% - 200 ml;
• minyak sunflower - pikeun lubricating bentuk;
• cai mineral jeung gas - saeutik.

Adonan Elektrovafelnitsy: prosés kneading

Pikeun dessert ieu ngancik subur tur lemes, éta penting pisan pikeun knead adonan sakumaha ditétélakeun di handap. Ku kituna, perlu nyandak dua ratus gram mentega dilebur na whisk eta tuntas, laun nambahkeun 75 gram gula, uyah saeutik sarta pakét vanili. Sanggeus éta anu diperlukeun dina mangkok misah ngéléhkeun genep endog badag tur whisk nyampur aranjeunna dugi a busa kandel. Lajeng, campuran hasilna tina dua perlu disambungkeun ku nambahkeun eta 30% krim lemak.

Salajengna diperlukeun misah aduk tipung gandum jeung baking powder, sarta tuluy tuang kana massa disusun. Ku kituna, sakuduna gaduh ampir adonan (kawas dina pancakes). Lamun sumping teuing lungkawing, mangka disarankeun pikeun nambahkeun jumlah leutik cai mineral jeung gas.

"Royal" Viennese wafers: resep elektrovafelnitsy

perlakuan panas dessert:

Sateuacan anjeun iklas adonan dina dasar nu Perkakas pawon, pastikeun eta warmed ka suhu maksimum. Lajeng, ngagunakeun sikat masak kudu copiously lubricated permukaan duanana elektrovafelnitsy. Anjeun teras bisa lumangsungna persiapan waffles amis. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak hiji satengah séndok yayasan sarta gently iklas eta dina beungeut unit dapur. Salajengna, alat anu diperlukeun pikeun nutup jeung tahan pikeun bari di posisi ieu dugi ka dessert browned dina dua sisi.

"Royal" Viennese wafers: resep elektrovafelnitsy

dahar ditangtoskeun pikeun tabél:

Meunang siap a dessert panas tina alat dapur kedah ngagunakeun garpu. Taliti nempatkeun eta dina papan motong na antosan nepika geus tiis saeutik. Sanggeus éta, wafer nu Disarankeun ditunda platter nice pikeun dessert na Sprinkle luhur jeung gula tipung, bubuk koko amis, ngahias kalawan berries, buah atawa jam.

naséhat damang

Eta sia noting yén Viennese wafers (resep elektrovafelnitsy kami reviewed ngan luhureun) bisa disiapkeun teu ukur dina dasar mentega, tapi make margarin biasa.