Resep "Cheesecake New York '

Cheesecake mangrupa dessert amis alus teuing, a kawentar tur ngeunah, dilayanan ampir sagala warung kopi atanapi réstoran. Dulur anu geus kantos diusahakeun cheesecake nu, ulah poho rasa hipu creamy Na. Teu salawasna boga kasempetan pikeun ngajalankeun ka warung kopi keur cangkir kopi na cheesecake, sarta nepi ka loba eta janten sual kumaha carana sangkan imah cheesecake. Dina persiapan dessert ieu euweuh deal gedé, éta ngajadikeun eta pisan gampang ti loba muih atawa pastries. Salaku dessert sagala, cheesecake kalori, jadi teu dahar eta linggih dina diet.

Sigana mah, resep paling umum - "New York Cheesecake", nu dijieun tina cheeses lemes atawa Maskrarpone Philadelphia. cheeses ieu gaduh teu dina sakabéh toko, jadi Anjeun kudu ngajalankeun kana supermarket pangcaketna. Tapi éta patut eta! Cheesecake nyaeta dasarna mangrupa kueh keju, jeung nyarupaan konsistensi of kéju soufflé atawa kéju casserole Pondok.

Cheesecake sajarah na dimimitian dina jaman Yunani, dina abad ka janten populér di Amérika kiwari jeung Rusia gladly devours dessert nikmat ieu. Kumaha carana masak cheesecake "New York"? Resep keur dessert ieu pisan. komponén utama na nu kéju lemes creamy na shortbread. Ngahias dessert réngsé buah naon, twigs vanili, grated coklat, daun mint.

Resep "Chizcheyk New York" ngakibatkeun yen produk nu kudu Panggang. Di sami curd bisa rengat sarta bari sakabeh katingal masakan. Ulah ieu, ibu rumah tangga geus resorted ka sababaraha trik. Pikeun dimimitian ku basa curd-kéju of dessert ieu anjeun kedah whisk ku garpu atanapi whisk maksimum, tapi dina sagala hal moal mixer. Mixer enrich teuing oksigén beurat, anu tiasa entail formasi retakan kana cooling cheesecake. Panggang dessert kudu mastikeun di hawa tiis tur ngan dina cai mandi. Nalika cheesecake geus leuwih tiis, nyandak eta kaluar kapang kudu ati pisan. Sarta lamun nerapkeun dessert anjeun tiasa ngahias kitu kumaha bakal imajinasi anjeun!

Resep "Cheesecake New York '

Sangkan dessert sungut-watering ieu anjeun kedah mésér:

- krim kéju (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, mozzarella) - dalapan gram;

- endog - tilu di antarana;

- krim warung seger - dua ratus lima puluh gram;

- Gula granulated (anjeun tiasa nyandak gula coklat, fruktosa) - dua ratus gram;

- Gula vanili - atanapi salah sendok panggih vanili - sababaraha tetes;

- shortbread ( "Jubilee" "ngijinkeun susu" et al.) - Dua ratus lima puluh gram;

- peeled pistachios (pilihan) - saratus lima puluh gram;

- mentega - saratus lima puluh gram.

Cheesecake Resep "New York": masak

Tuntas ku garpu atanapi whisk campur gula jeung endog, ulah teuing whisking, nambah krim haseum jeung gula vanili. Massa diala téh dimimitian nambahkeun krim kéju dina porsi leutik. Nalika sakabéh kéju anu geus dicampur jeung endog sarta krim haseum, Anjeun kudu meunang massa paling homogen tanpa lumps. Nganteurkeun campuran dina kulkas hiji.

Hayu urang muih masak handap. Jang ngalampahkeun ieu, urang grind nu biskuit ku pin rolling atanapi mince hadé. Finely rendang di pistachios na campur sareng cookies. Ngalembereh mentega jeung tambahkeun kana ati jeung pistachio. Nyokot kapang pamisah keur jajan, éta abundantly smazhem mantega sareng ngawitan nyebarkeun dina handap jeung tembok nu beurat kapang of pistachio na cookies. Mun dumadakan éta anjeun bakal boga nempel goréng, Anjeun bisa nambah hiji mentega saeutik leuwih. Lamun dasar cheesecake geus siap, perlu nempatkeun di fridge pikeun satengah jam sacara harfiah. Lajeng nyandak formulir kalawan dasarna jeung tuang di kéju sarta krim keusikan. Kabéh formulir jajan ka dahareun mungkus di foil teras nahan eta dina wadah badag kana nu geus dituang cai panas. Preheat oven ka suhu 170 derajat sarta ngirimkeun ka cheesecake urang.

dessert Panggang bakal sahanteuna hiji satengah jam. Lajeng mareuman oven tapi ninggalkeun cheesecake nu aya pikeun sajam sejen. Jadi keusikan creamy kami moal rengat. Simkuring ménta lengkep tiis salila dessert sarta nempatkeun dina kulkas salila sahenteuna 5 jam.

Resep "Cheesecake New York" tiasa janten robah saeutik, piceun pistachio piring henteu jadi goréng. Gantina pistachios bisa nempatkeun dina kayu manis keusikan creamy atanapi pala, ieu dessert incredibly nikmat mibanda fillings béda. Bon appetit!