Resep masak kacang beureum masakan Kaukasia

kacang beureum dina bentuk gandum na nyarupaan kuncup. Rupa-rupa masakan bisa sampurna digabungkeun jeung tomat jeung saos lada, bawang bodas, bawang na Rosemary. Sanajan kitu, éta kacang beureum hiji fitur di préparasi nu. Lamun geus dipilih resep kacang beureum, pastikeun tetep dina pikiran nu eta perlu tos soaked dina cai salila sahenteuna dalapan jam. Ieu kusabab kacang kacang beureum atah ngandung zat bahya. Sanggeus soaking eta merta kudu nyeuseuh jeung masak nepi lembut lajeng sahenteuna sajam. Anjeun kudu apal kumaha carana masak kacang beureum.

kacang beureum - hiji sumber unggulan serat, dokter nganjurkeun dahar ngeunaan 40 gram serat poéan, sarta 100 gram eta ngandung 25 gram serat. Éta beunghar beusi. Cai mibanda sipat diuretik sarta clearing. Kacang nu sering dipaké kanggo diet sareng rupa-rupa kasakit.

Urang nawiskeun resep nyieun kacang beureum jeung cabé amis di Georgian.

Urang kudu 300 gram kacang beureum garing, 500 gram cabe beureum, 300 gram bawang, saparapat tina minyak cup sayur, tilu cengkéh bawang bodas, dua sendok tina cuka anggur, peterseli, Dill, seledri, cilantro. cabe beureum jeung uyah rasa.

Kacang soaked dina cai salila periode 6 nepi ka 12 jam. Nalika soaking cai kudu dirobah sahenteuna sakali. Sateuacan masak kacang bilas, tambahkeun cai tiis, meh bisa ieu disumputkeun handapeun caina, masak di handap panutup dugi softened dina panas sedeng. Tempo yén séréal teu peupeus. Lamun caina bakal menguap, anjeun tiasa tuang caina ngagolak. Uyah di tungtung goreng. Nalika buncis geus siap, solokan caina. Sateuacan anjeun masak kacang tungtungna beureum, anjeun kudu nyiapkeun bawang sarta peppers. Bawang potong buah sedeng-ukuran jeung passaged dina minyak nabati. Peppers cleaned siki na gagang, potong batu.

kacang pindang tanpa cooling nu, nempatkeun dina frying pan jero, nambahan deui lada, bawang goreng, minyak sayur, jumlah leutik cai, panutup jeung simmer keur 5-7 menit, aduk gently leuwih panas sedeng. Dina tungtungna, nambah bumbu dicincang jeung bawang bodas, cuka, taneuh cabe beureum jeung uyah, campur ogé teras nahan kaluar hiji menit deui.

resep sejen pikeun kacang beureum - lobio beureum.

Jang ngalampahkeun ieu, 0,5 kg kacang, satengah liter cai, satengah cangkir walnuts shelled 2-3 bawang, bawang bodas cengkéh 4, 50 ml cuka anggur beureum, coriander beam 2, coriander na Khmeli Suneli hiji séndok, pikeun satengah séndok téh cabe beureum jeung uyah.

Kacang kudu cleaned jeung soak dina sapeuting cai tiis. Lajeng deui bilas, eusian ku cai tiis sarta satengah jam kulub leuwih panas low nepi ka lemes. Bawang potong strips na passaged dugi softened dina minyak nabati. Walnuts finely naksir atanapi grind dina Blénder, dicampurkeun jeung bawang bodas ditumbuk, uyah, cabe beureum jeung bungbu garing. Sanggeus kacang nu geus asak, solokan kaldu sésana kana pot sejen tur nambahkeun cai nu ngagolak, upami diperlukeun, polumeu éta 0,5 liter. Kacang moal bisa lila ditinggalkeun di caina, disebutkeun deui baris jadi kaku jeung leuwih moal panjang jadi pindang lemes.

Duduh kana pan deui mawa ka kulub a, nutupan kacangan, kulub pikeun lima menit dina panas low, tambahkeun bawang goreng jeung masak pikeun sejen tilu menit kalayan sering aduk. Sakuduna meunangkeun konsistensi kawas krim haseum. saos anu dihasilkeun tuang kana kacang rengse tur aduk teh séndok kai. Lajeng nambahkeun cuka, bumbu dicincang jeung bawang bodas leuwih upami hoyong. Ngawula ka tiasa duanana panas tur tiis. Resep ieu kacang beureum anu pohara populér di asakan Kaukasia.