Resep suung dina kahiji, kadua, sarta keur usum

Jahé rightfully nyokot bangga tempat sanggeus bodas tur suung Polandia. Eta kabagi kana dua jenis dumasar kana tempat asalna. Ngabédakeun pinus saffron - eta boga jelas dibédakeung jeung bunderan concentric darker dina hat sarta fir - manéhna ngabogaan warna beureum-jeruk rata. Aya saffron palsu. Pikeun ngabédakeun tina ngan plant. Candak dina karinjang hijina jamur nu di péngkolan nu allocates non-irritant warna jus wortel. Acan sakuduna bau jarum alus. Di cut dina supa plant rada greens. Cara paling favorit goreng suung kuliner - salting na - marinating na stewing. Tapi aya nu resep lianna. Baca di handap pilihan pisan pangalusna.

salting

Persiapan suung keur usum - éta, di luhur sadayana, salting. Dina abad ka-18 suung sahingga disusun diékspor nya éta pikeun Perancis ... dina botol ti Rusia! Naha misalna wadah aneh? Kusabab utamana prized suung asin, hat nu teu ngaleuwihan diaméter 2 sentimeter. Suung disarankan henteu ngumbah, ngan mesek tur rub. Tatu kabeuleum aranjeunna kalayan cai nu ngagolak pikeun ngaleungitkeun kapaitan. Teras we tambahkeun aranjeunna nepi dina caps wadahna, sprinkling unggal uyah lapisan. Nambahkeun hiji cengkeh bawang bodas sarta sprig of Dill scalded. Tutup tutup jeung nempatkeun sahandapeun yoke nu. Lamun suung bakal settle, eusian up kalawan suung seger.

pickling

Resep panggampangna pikeun suung ragam handap . suung bersih, potong panggedéna kana buah jeung dialungkeun kana cai asin, teu jadi héjo. Ngagoler dina colander kana gelas cai. Nyiapkeun marinade nu. Tuang kana pan 150 ml cai, 7 g uyah jeung asam sitrat ka ujung péso. Nalika cairanana bisul, throws suung jeung masak pikeun saparapat tina sajam. Lajeng lauk kaluar suung jeung dimekarkeun di kendi sterilized. Ngeusi marinade panas disaring. Panutup toples teras nahan aranjeunna dina baskom anu mibanda preheated ka 60 ° C cai. Liter kaléng pasteurized 90 menit. Saterusna, wadahna geus hermetically ditutup ku caps logam.

supa sup

Tur upami Anjeun salah teu tiasa ngantosan secukupnya Freshly dipanén, di dieu mangrupa resep suung keur sup. Suung bersih, nyeuseuh, kulub dina cai enteng asin salila kira 20 menit. Lajeng cai nu suung disiapkeun dianjurkeun solokan. Tambahkeun ka kaldu sanggeus daging, kentang jeung sayuran séjén. Pikeun imah sering nganggo suung asin Hash. Ogé, suung ieu téh mindeng dipaké pikeun persiapan Solyanka.

Resep suung di pan

Dina piring aya ayeuna ngan huluna. Padahal supa ieu sareng plant, sanajan éta hadé pikeun tos kulub 10 menit. Lajeng garing dina colander jeung anduk. Ieu guna nyingkahan splashing jeung suung flushed, sarta teu steamed. Urang buang aranjeunna dina campuran preheated minyak nabati sarta mentega. Nambah browned dina bawang bohlam gajih. Sateuacan porsi, eusian ku krim haseum.

suung stewed

Ieu resep paling umum pikeun suung di asakan Rusia. Aranjeunna Stew di krim haseum jeung apel, daging, kentang. Sateuacan peletakan kana piring ampir pindang sakumaha suung jeung caina decanted. Kahiji, dina pan frying tumis bawang. Hal ieu ditambahkeun kana Ryzhikov, uyah sarta nempatkeun hiji séndok tina mantega. Tutup loyang kalawan tutup sarta ditunda seuneu leutik. Extinguish jadi 20 menit, lajeng dituang kaca krim. Lamun teuing ipis, anjeun tiasa thicken dinya jeung tipung atawa breadcrumbs.