Scallops. Kumaha carana masak a piring tina scallops

Laut scallop daging dipaké dina masak na richly mineral, protéin, vitamin jeung karbohidrat. Na pamakéan sistimatis boga pangaruh positif kana kaséhatan manusa: ngarangsang métabolisme sarta ngaronjatkeun nada awak sakabéh.

scallops Cook kalayan saos tiasa kana kitu resep. Scallop laut nu peryogi kulub, potong strips, nutupan kalayan saos krim haseum jeung kulub pikeun sababaraha langkung menit. Nepikeun kentang éta, sprinkled kalawan greenery, éta bisa mashed, béas, pasta atawa ngan saukur ku kentang, keureut asak.

Hiji set produk: 300 g scallop laut, saos sarua jeung krim haseum, uyah jeung rempah rasa.

Ieu bisa dipaké pikeun masak hamburgers, teu ukur daging, na scallops. Kumaha carana masak? Ogé burger biasa. coét daging dikumbah sarta neken ngalawan scallop cai kana grind. Tambahkeun ka beurat anu dihasilkeun tina bawang, roti bodas kalayan kulit cut na soaked dina susu, lada, mantega, uyah, sarta sakabeh komponen dicampurkeun dina coet daging ka grind deui. campuran hasilna ieu dibagi kana pellets leutik, nu disimpen dina puseur isina jeung formulir patties.

Minced disiapkeun ti suung bodas, pre-asak, potong strips, dikumbah, terus goreng dina minyak nabati. Nu leuwih tiis minced dicampur krim mentega, bumbu jeung nu dipake keur ngeusian. patties ngawangun mimiti kudu gulung di tipung gandum, dip dina endog keok lajeng di crumbs roti keur breading. Gajih keur frying meatballs kudu pisan dina pan frying.

Salaku garnish mun cutlets scallop terong merenah, zucchini digoréng, kembang engkol atawa kacang héjo.

Bahan pikeun meatballs: 250-300 g scallop laut, roti bodas - a keureut leutik sababaraha bulbs uap, asin, nu spoonful tina mantega jeung tipung, lada, satengah cangkir minyak nabati, endog.

Bahan pikeun isina teh: minced bawang héjo - hiji séndok, suung garing - 2-3 lembar 2 sendok mentega.

Resep Scallops anu leuwih beragam ti Anjeun bisa mikir.
Contona, pikeun keusikan di ogé bakal dianggo scallops. Kumaha carana nyiapkeun Scallop otot aspic on roti, ngabejaan resep handap. Otot scallop defrost laut, lamun perlu, bilas tuntas dina cai ngocor, nempatkeun dina ngagolak cai na asin. Perlu nitenan babandingan cai kana daging 3: 1. Antosan nepi ka ngagolak sarta, cacah ti éta, kulub keur sapuluh menit. Daging laut scallop téh siap pikeun nyimpen dina tabung atawa strainer sarta nyegah solokan cairan, motong keureut daging 6-8 gram beurat. Wewengkon plato jero tuang a jelly saeutik, nalika eta hardens, luhur jeung pindang laut daging scallop dina laju 2-3 keureut per porsi na garnish kalawan greens. Sadaya tuang tiis tapi henteu acan beku jelly na di jieun na tiis kana ngalengkepan solidification. Ku ngirimkeun béja, jellies kudu potong porsi 20-25 gram unggal sarta ditunda nyiksikan tina roti.

Komponén per porsi: 120 g otot scallop laut, 100 g jelly, bumbu jeung 150 g roti.

Malah gampang ngawangun hiji sandwich dasar, maké seafood non-lauk: cumi, hurang atawa scallops. Kumaha carana masak? Otot scallop kulub laut, cut, ditunda keureut roti jeung tuang mayonnaise. Teu superfluous pikeun ngahias a keureut sandwich jeung sayuran seger (tomat, bonténg), apu. 100g seafood asak kudu nyandak 80 gram sayuran, 20 gram apu, sababaraha spoonfuls of mayonnaise sarta 200 gram roti (preferably gandum).

Alus salaku starter scallops. Kumaha carana masak hidangan a? Kacida gampangna. Daging laut scallop (200 g) ieu dipped di cai keur nu ditambahkeun uyah, wortel, cabé jeung peterseli. Kulub salila kira sapuluh menit. Ninggalkeun pikeun niiskeun dina scallops dina kaldu sarua. daging anu lajeng potong keureut teu kandel, nempatkeun dina piring sarta nempatkeun sababaraha thinly sliced lemon (1/2 lemon). Cocog jeung sayuran scallops marinated (peppers, cucumbers, tomat - 300 g). Uyah, wortel, peppers na peterseli kaldu pikeun nambahkeun rasa.

Tangtu, resep ieu scallops teu dugi ka, sabab bisa kénéh ngagoreng, Stew, dipaké dina salads.