Seledri stalk: Sipat mangpaat, caloric, masak resep

Seledri - tutuwuhan payung kulawarga, dina nu hirup biasa jalma goblog teu malah nengetan. Lahiriah unattractive, mangka, nurutkeun para ahli, eta nu dianggap goah sabenerna séhat. Leuwih ti éta, kawas budaya sejen, éta téh boga mangpaat pikeun ampir sagalana: akar, bobot, daun jeung malah siki. Berharga pikeun komponén manusa anu merata disebarkeun di sakuliah sakabéh bagian panyusunna. perhatian husus kedah seledri stalk. Ieu ogé disebut stalked. Dina widang masak sayur di dunya meureun barang héjo pang populerna.

tumuwuh sayuran

Seledri bobot - mangrupakeun pepelakan anu prefers a beueus, taneuh well-dibuahan, éta tahan ka hawa low, sanajan eta nu dianggap lahirna Mediterania haneut. teu pisan umum di Rusia. Tapi di Éropa, nu budaya paling berharga deserved hormat.

Mimitina eta ieu dipaké ngan pikeun tujuan ubar. Hal ieu ngan rélatif anyar dimimitian ngagunakeun seledri stalk masak. Tumuwuh deui di kebon téh mungkin. Ieu ngan diperlukeun sateuacanna mun siki stock. Sarta ahli nyebutkeun yén pengecambahan maranéhanana leuwih taun ukur ngaronjat. Dina tilu minggu maranéhna bakal bertunas. Ieu ngabutuhkeun wewengkon haneut sarta ogé ventilated, kitu ogé watering biasa. Saterusna, bibit kudu ditempatkeun dina taneuh kabuka, sarta leres miara éta, ngadagoan panen. Ieu kudu dicatet yén tutuwuhan ieu pisan finicky, sarta tetep rada troublesome. Merlukeun sedeng watering timely sarta konstanta weeding, mun budaya whimsical dimekarkeun leres. Ngan dina hal ieu tiasa didapet juicy, teguh jeung fleshy batang.

The variétas utama

Dina Rusia, seledri mimitian tumuwuh anyar. Sugan nu naha pilihan variétas relatif leutik. Diantara nu kawentar téh:

1. Malachite. seledri Ieu bobot kalawan periode tumuwuh pondok. Ngan 80 poé sanggeus sprouting gagang succulent anu siap dipaké.
2. Emas. rupa Ieu matures pikeun 5 bulan. A fitur has nyaéta yén batang boga ampir euweuh batal jero.
3. Pascal. Poék héjo gagang jangkungna ngeunaan 22 cm muncul sanggeus 100 dinten.
4. Triumph. Ngaliwatan 130 dinten petioles Empang pikaresepeun bisa dipaké dina dahareun.
5. Tango - rupa kalawan ngaronjat ngahasilkeun. Sanajan kitu, waktu nu diperlukeun kira genep bulan. Tapi dina waktu ripening amis sarta pohara seungit batang acquire hue biru-héjo aslina.

Salah sahiji variétas ieu kalayan perawatan ditangtoskeun merta bakal mangga Jeng a panén alus.

Dipaké dina masak

Pikeun masak Anjeun tiasa make sagala penjuru sayur ieu. Tapi resep kalayan seledri bobot anu keur ngarep nganggo paling dipikaresep. Juicy na petioles mindeng fleshy digoréng, dipanggang, atawa boneka dipaké pikeun persiapan rupa salads. rasa asin lada maranéhna ku kapaitan slight mana ogé ku lauk, daging atawa sayuran séjén. Sajaba ti éta, kusabab fleshy batang tina jus dipencet pisan mangpaat pikeun kaséhatan. Aya nu resep ti seledri bobot yén teu merlukeun kaahlian husus. Contona, anggap nu Salad pangbasajanna kalawan hayam. Digawekeun butuh nu suite handap produk:

- 450 gr asak breasts 1 seledri, saeutik uyah, 125 g krim haseum, 1 jeruk bali, 50 g suuk, séndok lemon mesek, cabe hideung.

Hiji métode pikeun Nyiapkeun Salad:

1. Pinareup sarta jeruk bali daging potong batu. Jeruk kedah preliminarily dipiceun sikina tur ngabersihan keureut tina film.
2. Seledri jeung rendang finely.
3. Produk gaul dina mangkok jero.
4. Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, nambah zest krim haseum, asin, hiji cabé saeutik, tur whisk tuntas sadayana.
5. Campuran produk ngeusian saos seger.
6. Pikeun rasa tambahan nambahkeun kacang ditumbuk rasana.

Salad Ieu Sigana pisan impressive tur tiasa janten hiasan pikeun tabel nanaon.

sup appetizing

Pisan gampang nyiapkeun sup of seledri stalk. A prosés basajan nyokot saeutik pisan waktu. Sajaba ti éta, butuh persiapan ti produk pangbasajanna:

- a 3 liter cai 500 gram gagang tina seledri, 1 wortel, tomat 2, 550 gram engkol, bawang, bel cabé pod 1 jeung 15-20 gram minyak nabati.

Nyiapkeun sup pisan basajan:

1. Mimitina gagang seledri seger kudu crumble peuntas, lajeng eusian aranjeunna dina pan cai nu ngagolak sarta ninggalkeun masak dina panas low.
2. Ulubiung, urang kudu bawang potong batu, rendang wortel on grater a, teras tumis aranjeunna dina minyak.
3. Shred engkol jeung tambahkeun ka seledri nu.
4. Kalawan mesek tomat. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna mimiti kudu tuang leuwih cai ngagolak. Bubur sésana ieu potong batu na kirimkeun dina panci.
5. cabé grind, pre-clearing tina sikina. Jalma anu teu resep sayur ieu bisa jadi ngan 10 menit pikeun nurunkeun eta satengah kana sup golak, lajeng nyabut eta na Piceun.
6. Nempatkeun zazharku sarta uyah saeutik. Produk kedah kulub saeutik saeutik babarengan.
7. Dipiceun pan ti panas sarta ngidinan pikeun infuse piring pikeun sahanteuna 20 menit.

Saterusna, sup, seledri stalk bisa dituang dina pelat jeung Preanger.

Hidangan pikeun leungitna beurat

Alatan kandungan caloric low of seledri eta sagemblengna aman pikeun jalma anu kaleuwihan beurat. Éta bisa make eta dina dahareun tanpa palarangan. Tur dibere kanyataan yén éta mana ogé ku ampir kabéh kadaharan, masakan ti stalk seledri mindeng disarankan pikeun nyiapkeun periode dieting. Contona, aya versi pisan metot tina Salad, nu komponén handap dipaké:

- 1 pindang endog, 1 wortel pindang jeung 1 seledri seger jeung yogurt, uyah jeung cabé hideung.

Téknologi persiapan piring téh basajan:

1. Kahiji, sagala produk kudu grind. Ieu bisa dipigawé wenang. Endog saukur tiasa crumble sarta sayuran potong batu atawa strips. Tipe tina campuran dina hal ieu nyimpang.
2. massa hasilna kudu uyah saeutik, terus eusian ku yogurt (-gajih low). Pikeun rasa Anjeun bisa nambah hiji lada saeutik.

Sacara umum, masakan kalawan seledri stalk - ieu téh manggihan nyata pikeun gizi. Kalayan pitulung maranéhna, anjeun sampurna bisa nyugemakeun lapar Anjeun tanpa nambahkeun kilo tambahan dina waktos anu sareng.

Fase preparatory

Sateuacan anjeun meunang gawe, sakabeh produk anu, sakumaha aturan, perlu nyiapkeun cara husus. Seledri dina hal ieu - aya iwal. Mun dipaké pikeun persiapan petioles ngora, hambalan ieu bisa disingkahkeun. Dina kasus pucuk badag teu kasus nu bener. Kituna perlu nyaho sateuacanna kumaha ngabersihan stalk seledri. Tutuwuhan sawawa umum dijieun pilem pisan kandel dina beungeut kasar. Lamun henteu dipiceun, wewengkon plato asak bakal ngahurungkeun kaluar tangguh jeung hambar.

Dina kaayaan kitu eta perlu pikeun lumangsungna saperti kieu:

1. Kahiji maneh kudu ngaleupaskeun bagian handap batang ku motong dirina kalawan péso.
2. Petioles tuntas rinsed dina cai ngocor. Maranéhanana kudu héjo caang. Mun diantara aranjeunna aya spines konéng, mangka leuwih hade buang jauh.
3. Taliti motong pilem tangguh sapanjang sakabéh panjang bobot teh. Ieu gampang dipigawé ku péso keur sayuran.

Kituna produk disusun bisa dipaké aman pikeun tujuan. awewe nu boga imah teu ngan kedah nyaho kumaha carana ngabersihan stalk seledri tapi ogé ngartos naha ieu rengse. Lajeng unggal piring dijieun tina tutuwuhan ieu, éta bakal ngahurungkeun kaluar ngeunah jeung séhat.

nilai énergi

Low kalori seledri stalk - ciri khas na. Elmuwan geus kapanggih penjelasan pikeun kanyataan ieu. nyatana yén gagang juicy ngandung loba serat. Perlu dipikanyaho yén zat ieu anu digests awak manusa sarta utilizes pinuh. Nyaeta, dahar gagang, anjeun tiasa pastikeun yén maranéhna moal "settle" dina jaringan subcutaneous salaku "cagar pikeun sapoé hujan." Sajaba ti éta, serat téh aktip aub dina meresihan bowel nu. Ieu mah ngan saukur ngabentuk stool, tapi ogé nyumbang ka sateuacanna gancang maranéhna kaluar. Ku alatan éta, jumlah badag di seledri tindakan minangka laxative a. Dasarna, éta hiji hal anu alus. produk runtah ulah stagnate, sarta anu gancang diberesihan tina awak. Ieu nyiptakeun rasa lightness na noticeably ngaronjatkeun wanda nu urang anu kaleuwihan beurat salila dieting téh hususna penting.

Perlu dipikanyaho yén dina 100 gram seledri ngandung ukur 13 kalori. Sajaba ti éta, éta produk pisan seungit ku rasa rada asin. Low kalori seledri stalk ngidinan Anjeun pikeun nambahkeun éta dina rupa masakan. Jeung uyah dina hal ieu, Anjeun bisa malah make. Bakal ngaganti seledri nu tanpa sacrificing rasa.

Kauntungan sarta harms

Kiwari, loba nyoba pamakéan stemmed seledri masak. Tapi ahli mamatahan ngalakukeun hal eta taliti pisan. Sateuacan Anjeun gawé, Anjeun kudu diajar sagala sipat positif jeung negatif tina stalk seledri. Ngan lajeng bisa pastikeun yén pangan asak bakal nguntungkeun awak.

Diantara qualities positif tutuwuhan ieu sia noting:

1. Efek mangpaatna dina saluran genitourinary sarta ginjal alatan ayana natrium di wangunanna.
2. Batang of budaya ieu diwangun ku serat kasar, nu normalize prosés dicerna sarta peristalsis peujit. Sajaba ti éta, maranéhna nulungan mawa racun jeung ngurangan kadar kolesterol getih.
3. Ayana C jeung kalium kapal vitamin sarta ngaronjatkeun sirkulasi getih.
4. minyak atsiri nu dikandung dina bubur teh, boga pangaruh antiseptik jeung ningkatkeun produksi jus gastric.
5. Konsumsi biasa tina seledri ngaronjatkeun kinerja sarta strengthens sistim imun.
6. Salaku bagian tina tutuwuhan boga antioksidan nu nyegah sepuh organisme.

Tapi seledri nu teu jadi aman:

1. minyak atsiri ngandung therein bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi.
2. Sipat diuretik sahiji pabrik anu bahaya pikeun jalma anu miboga batu ginjal sabab bisa memicu gerakan maranéhanana.
3. Jalma nalangsara ti urat varicose atanapi thrombophlebitis, eta leuwih hade mun refrain tina dahar pangan kalayan seledri.
4. Dokter ibu hamil oge ulah mamatahan meunang aub dina produk ieu.

Tapi seledri teu bisa cilaka kuantitas kawates.

perlakuan panas

Urang ogé kudu nengetan masakan utama kalawan seledri bobot teh. Pikeun ngawétkeun sipat mangpaat tina produk ieu, perlakuan termal kudu dilaksanakeun taliti pisan. Contona, anjeun tiasa Panggang lauk nikmat. Butuh pisan saeutik waktu. Digawekeun diperlukeun:

- 3 carcase mackerel, uyah, 3 cengkéh bawang bodas, 17 gram minyak nabati, 1 kebat seledri na Basil sarta saeutik cabe hideung.

Nyiapkeun piring gancang sarta gampang:

1. Kahiji, lauk kudu gutted tur tuntas dikumbah.
2. Dina sisi anu ngagunakeun péso seukeut sangkan incisions leutik terus selapkeun daun Basil. Lamun perlu porsi leutik, tulang taleng teh bisa saukur potong buah.
3. Cleaned sarta dikumbah gagang seledri coarsely crumble. Panjang unggal sapotong kedah kirang ti 3 senti.
4. bawang bodas peeled ngan ditumbuk samping datar tina péso éta.
5. Iklas baking foil.
6. Ngadistribusikaeun seledri nya. Anjeunna bakal maén peran "cushion". Salajengna nempatkeun bawang bodas.
7. Nempatkeun lauk di luhur sarta drizzle kalawan minyak.
8. Bungkus foil nu pageuh tur ciwit edges.
9. Kirim hiji baking dina oven salila 20 menit. Panggang dina 220 derajat.

Lembut, lauk flavorful tur ngeunah pisan bakal janten dinner hébat atawa tambahan sampurna dinner teh.