Sup kalawan pangsit dina kaldu hayam: resep

Soups dumasar kana kaldu hayam, salawasna ngahurungkeun kaluar cahaya sareng ngeunah pisan. Ieu idéal pikeun diet jeung kadaharan low-kalori, utamana lamun eta henteu supplemented kalawan pasta nanaon. Kulub sup ieu tiasa wae sayuran musiman, kayaning wortel, waluh, zucchini, seledri, peterseli, atawa fungi. Summery ngeunah, seger jeung lampu. Pikeun pilihan langkung damang, anjeun tiasa masak sup kalawan pangsit dina kaldu hayam, nu nyiptakeun loba rohangan pikeun percobaan kuliner.

Jenis kaldu daging milih?

Sumpah tina kaldu alus jeung ngeunah - éta daging seger. Aya sia aya aing rasa sop ternak kaluar ti eta ieu dicandak saukur endah, tapi kasempetan pikeun dibeuli, loba kirang tumuwuh teu pisan. Ku kituna mindeng urang meuli hayam toko dipelak di kebon. Milih eta dina pasar atawa di toko, nya eta pangalusna pikeun masihan leuwih sering dipake tinimbang seger, chilled, éta sasaena mésér ti seller reputable. Daging ti ternak sehat jeung seger kedah pink lampu atawa bodas, kulitna ipis jeung undamaged, kudu aya euweuh mukus dina beungeut cai. Anjeun pasti tiasa nganggo tulang taleng beku. Dina hal ieu, kudu mimiti jadi thawed dina suhu kamar. Daging beku anu paling sering leungiteun tékstur anak, kristal és beubeulahan serat, jeung rasa tina eta ngarobah, sarta henteu keur hadé, tulang taleng sagigireun sababaraha pabrik perkara jahat ngahaja inflated kalawan cai, nu, saliwatan, bisa ditempo ku mata taranjang, anu sababaraha punctures on kulit . Hal ieu jadi marga pikeun leungitna beurat signifikan dina mangsa thawing.

Kulub sadayana atawa sabagian?

Kulub kaldu hayam teu hese keur direngsekeun anu Jeng malah novice. Tapi aya sababaraha nuances anu patut nyaho. Nyiapkeun kaldu anu pangalusna ti hayam sakabeh tinimbang jangjang, breasts jeung bék. Tulang taleng tos bilas dina cai tiis, taliti, ku kituna teu tinggaleun gumpalan getih, sabab ieu bakal nyegah transparansi salajengna.

Pikeun hayam timbangan ngeunaan hiji kilogram kedah 5 liter cai. daging ditunda kana cai tiis, lajeng dibawa ka kulub a. Kabentuk dina beungeut busa Henteu perlu dipiceun, sabab lajeng eta tetep moal settle, sarta kaldu kudu solokan. Atawa tiasa kami sabar a kulub rolling, beungeut kedah ngan rada kedutan. Persiapan nu nyokot rata ngeunaan sajam kapayun. Dina ngeunaan waktos kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun iklas sayur sarta rempah. The pelengkap pangalusna kana kaldu hayam janten bawang, wortel, seledri. Sayuran anu pangalusna teu motong jeung masak lengkep, teras cabut.

Lamun hayang meunang Amber kaldu jero, wortel jeung bawang (sadayana) kedah enteng Panggang dugi coklat emas dina pan frying tanpa minyak lajeng ngagunakeun pikeun sup.

Tina rempah masihan leuwih sering dipake tinimbang teu rasa teuing intrusive, contona, anjeun tiasa nganggo cabe hideung, Dill, peterseli. Dina caang ieu sareng greens mengembang bisa ditinggalkeun pikeun nyadiakeun na gagang pindang di kaldu. Ti allspice atanapi cengkéh pangalusna pikeun nyerah, sabab baris maéhan rasa hipu hayam.

Sakali daging anu siap, dipiceun sup ti panas. ekstrak hayam, masihan rada tiis jeung dibagi lembar a la carte. kaldu anu taliti disaring - nyaeta dina dasar sampurna masak hayam sup kalawan pangsit hayam (atawa quenelles).

Kumaha carana masak pangsit pikeun sup?

Pangsit - a penemuan Éropa tradisional, produk tipung pisan bergizi, henteu ngan populér di soups, tapi ogé salaku piring misah, kayaning a piring sisi ka daging. pangsit Czech atawa pangsit Ukraina baraya langsung maranéhanana. Nu pang populerna di nagara, urang pangsit béntang, nu bakal di pelengkap sampurna pikeun hiji sup sayur lampu jeung kaldu hayam. Mertimbangkeun sababaraha pilihan pikeun persiapan maranéhanana, ogé quenelle daging hayam. Mun sual cara nyiapkeun pangsit pikeun sup ti kentang atawa hayam, adonan, lajeng aya loba pilihan pikeun tiap awewe nu boga imah nyokot rasa anjeun. Sababaraha urang resep ngagunakeun kentang atah, tur sababaraha pindang. Sarta anjeunna jeung pilihan sejenna nyaeta hak aya. Tapi dina sagala hal, sup kalawan pangsit dina kaldu hayam bakal ngahurungkeun kaluar pisan hearty.

Pangsit tina kentang pindang

Perlu kulub belasan peeled kentang badag nepi ka asak. Solokan caina tur grind kana puree a, ninggalkeun pikeun niiskeun. Lajeng nambahkeun tilu hayam konéng endog, satengah cangkir tipung, uyah jeung knead nu seragam adonan. Gulung kana tali sarta potong buah leutik - ieu teh pangsit kahareup bisa pindang di cai asin pikeun 5-10 menit, lajeng nyangkokkeun sabagian 3-4 lembar ditambahkeun kana piring. Sup kalawan pangsit dina kaldu hayam éndah rupa menu dahar beurang sarta bakal sugan paling tercinta.

Pangsit tina kentang atah

Pilihan kadua ngalibatkeun kentang atah. Éta dipikabutuh pikeun ngilu ieu sareng kumaha carana squeeze kaluar kaleuwihan cair. Lajeng nambahkeun satengah gelas ka beurat susu panas, cangkir tipung, salah endog, asin, lada sarta knead adonan. Dina cai nu ngagolak lowered gently pangsit ngawangun sendok jeung kulub dugi siap ngeunaan 6-7 menit.

Diversify pangsit ieu tiasa janten rupa toppings: suung, kéju, daging hayam. Ngan eta perlu tos kulub kabéh bahan jeung mince atawa rendang. Sup kalawan pangsit béntang di kaldu hayam, kawas barudak dewasa bakal pleased, pisan hearty sarta ngandung gisi sampurna pikeun dahar beurang usum tiis.

Hayam pangsit (pangsit)

Sabab nu disebut quenelles, pangsit, gnocchi, tapi teu panggih tetep sarua. Masak aranjeunna, bakal butuh hayam (payudara). Anjeun tiasa misahkeun tina sakabeh tulang taleng, nu dimaksudkeun keur kaldu. Daging kudu robah jadi daging taneuh, lajeng nambahkeun bawang, rempah jeung hiji endog. Salajengna dua pilihan. Ti dinya bisa nyabok meatballs, lajeng nurunkeun kana kaldu jeung masak nepi rengse. Boh ngabentuk pangsit kalawan séndok jeung Panggang aranjeunna dina oven, lajeng ngatur dina pelat jeung sup rengse. Dina sagala hal, hiji rasa geulis tur aslina tina tetempoan sup kalawan pangsit. Step by step resep baris ngalakonan hal anu katuhu sarta mangga imah a dinner nikmat. Ti suplemén hiji euweuh bakal ingkar!

Hayam sup kalawan pangsit: resep

Pikeun ngamimitian nyaeta ngagunakeun resep paling basajan tur ngan lajeng lumangsungna ka percobaan kuliner. kulit dina waktos anu sareng éta pangalusna pikeun ngabersihan jeung teu make lamun nerapkeun. Ku kituna, nunjukkeun kanyataan yén hayam anu geus asak, pangsit anu asak sarta kaldu protsezhen, terusna kana "assembly" tina sup. The carcasses hayam rengse bisa dibagi kana buah jeung taliti dipiceun daging tina tulang, putting sagalana dina piring misah. Dina mangsa nu bakal datang, éta kudu ngatur dina pelat dina bets. Sup kalawan pangsit dina kaldu hayam masak tiasa dua sahiji cara paling basajan.

Pilihan Hiji: wortel jeung seledri geus asak dina kaldu

Sayur atah ukur kentang jeung bawang diwajibkeun (tiasa héjo), sakumaha pindang geus dibikeun rasa pinuh na, langkung eta henteu diperlukeun. wortel siap tur seledri perlu crumble na sisihkan pikeun bari jeung gigir. Mesek kentang, potong batu teras nahan di kaldu kulub jeung masak nepi ka lemes, teras nambahan bawang finely dicincang jeung masak pikeun kira lima menit. Dipiceun sup ti panas, tambahkeun wortel jeung seledri. Campur ogé sarta ngantep nangtung pikeun lima menit lajeng tuang skeet, moal forgetting nempatkeun porsi kana tiap hayam, pangsit na Sprinkle kalawan bumbu abundantly.

sup Ieu alus di nu bisa nambahan wae sayuran secukupnya: cabé, zucchini, tomat, kembang engkol atawa sprouts Brussel, waluh.

Pilihan dua: lamun aya ukur kaldu hayam

Nunjukkeun yen kaldu ti sakabeh hayam bakal ngeunaan opat liter, éta pangalusna mun ditilik kana dua porsi, beuki anjeunna bakal sampurna disimpen dina kulkas jeung poé saterusna eta bakal mungkin masak sop seger atawa masak di saos dasarna keur dinner.

Ku kituna, dina hal ieu, sadaya sayur (dumasar kana dua liter, salah wortel, 2-3 kentang, salah bawang, bel cabé, seledri, squash, Anjeun bisa nambah 200-300 g) kudu cleaned na potong batu.

Salajengna, mawa kaldu hayam ka kulub lampu, tambahkeun wortel jeung masak pikeun ngeunaan 3-4 menit, lajeng iklas kentang (waluh), seledri jeung masak dugi sayuran anu lembut. Kurang lima menit saméméh ahir masak rék nambahkeun finely dicincang bawang. Sanggeus nyoplokkeun ti panas, perlu méré sop a stand saeutik, tur ngan lajeng nerapkeun métode salaku dina kasus munggaran.

Cook hayam sup kalawan pangsit dina multivarka atanapi dina kompor téh gampang cukup, eta henteu butuh panjang, sarta eta pasti bakal daya tarik pikeun rasa jeung rumahtangga. Efisiensi dina set produk, a minimum kalori sarta maksimum pelesir - kombinasi hébat.