Sup Yunani "Fakes" - hiji piring populér di Yunani

Dina Rusia, moal jadi mindeng asak piring tina lentils. Sugan ieu alatan kanyataan yén sababaraha urang nyaho naon ngagabungkeun produk ieu. Nambahkeun lemon jus, cuka atanapi tomat bisa nyirorot ngarobah rasa masakan lentil. Abdi hoyong bagikeun resep pikeun salah sahiji masakan pang populerna di Yunani. Ku kituna, kiwari kami gaduh dina menu nu - sup Yunani "Fakes".

Sacara umum, asakan tradisional Yunani luyu jeung aturan dahar cageur. Kahiji, Yunani dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa sayuran, seafood, lauk, jeung Bréh, daging jeung lauk nu lolobana dipanggang atawa dimasak dina coals, sarta thirdly, salads seasoned no-kalori mayonnaise, sarta Freshly squeezed minyak zaitun, yogurt atanapi lemon jus. Sajaba ti éta, pikeun nyiapkeun keusikan di ngagunakeun produk kualitas luhur lokal tina sagala pengawet tiasa henteu sual.

Di Yunani, jumlah pisan leutik produksi pabrik kadaharan, kumaha oge, aya rada sababaraha dairies swasta, wineries. Ku alatan éta, konsistensi of yogurt téh beuki kawas krim, sarta minyak zaitun sakabéh vitamin téh disimpen. Pikeun pembuatan kéju maké, susu sapi atawa domba urang embe seger urang. Yunani dipaké pikeun ampir unggal piring pikeun nambahkeun rempah béda: mint, peterseli, tarragon, lada, coriander sarta bawang bodas. Ku kituna, hayu urang masih Huni dina populér piring Yunani.

Naon anu diperlukeun pikeun masak lentil sup?

Meunang persiapan bahan diperlukeun:

• 5 Seni. sendok minyak sunflower.
• Gula -. 1 TSP.
• 2 sdm. Sendok némpelkeun tomat.
• 300 ml kaldu sayur.
• 5 huntu bawang bodas.
• 35% krim -e - 3 teaspoons ..
• 200 g of lentils héjo.
• 2 bawang beureum.
• cabe hideung.
• 4 wortel.
• Uyah.
• Garing sage.
• Sikina coriander.

Sup "Fakes": resep

1. Hayu urang lentils munggaran: promoem, eusian ku cai tiis tur dikirim ka leutik menit seuneu dina 15. Tingkat cai kedah kira 4 cm luhureun cereals.
2. Bari lentils anu asak, mesek sayur, bawang kami wajib potong batu, rendang papak (anjeun bisa kalayan gampang naksir péso), wortel motong lengthwise kana suku, sarta kami bakal motong kana keureut.
3. Dina pan tuang minyak (zaitun pikaresep), haneut alus nepi na tumis deui jeung bawang bodas, bawang, saeutik saterusna nambahan wortel, gula jeung usum kalawan coriander na sage. Sayuran disiapkeun dina panas low pikeun 10 menit, moal forgetting périodik aduk.
4. Dina lentils nambahkeun kaldu panas, uyah, némpelkeun tomat jeung bawang sauteed, bawang bodas jeung wortel. Neruskeun masak sop kami leuwih menit 20. Naon perkara éta lentils jadi lemes.
5. Sateuacan pagawean goreng, pariksa Yunani sup "Fakes" dina dosalivat uyah jeung usum kalawan cabe hideung, upami perlu.
6. Dipiceun panci ti panas, skeet ngabahekeun jeung ngahias kalawan olives.

Kumaha nerapkeun?

Yunani sup "Fakes" biasana dilayanan ku nyiksikan tina keju feta, sajaba piring disusun tuang a sendok minyak zaitun. Di Yunani ogé ditambahkeun rada loba cuka. Lamun teu bisa nangtung produk nu bisa dispensed ti feeder a. Kanyataan yén cuka enriching masakan rasa lentil.

Yunani lentil sup jeung tomat

Abdi hoyong mertimbangkeun pilihan sejen masak masakan favorit di Yunani. Ku kituna, nyiapkeun produk handap:

• minyak zaitun keur frying.
• Satengah seledri stalk.
• 12 gelas cai.
• Minced bawang bodas - kira 2 teaspoons.
• Finely dicincang bawang - 2 séndok. sendok.
• Mutiara sa'ir - satengah gelas anu.
• 2.5 cangkir lentils.
• Uyah.
• tomat canned - 400 g
• cabe hideung.
• 100 g tina kangkung beku.
• mint garing.
• 0,5 jam. Spoons oregano.
• Yogurt.

Dina pan 5 liter (preferably, yén handap beurat) minyak jeung tuang eta haneut nepi leuwih panas sedeng. Aya ogé ngirimkeun bawang, seledri sarta bawang bodas. Dina préparasi bakal nyandak henteu leuwih ti 8 menit.

Tuang caina sareng ngawitan goreng lentils jeung sa'ir. Nalika cairanana datang ka kulub a, ngurangan panas, panutup baris iklas bari terus kulub salila kira sajam. Hal utama anu sa'ir na lentils anu lemes.

Rendang tomat sarta ngirim dina panci, pikeun nambahkeun éta uyah, mint, lada, oregano sarta cairan kaluar tomat. Ningkatkeun panas mun sedeng jeung mawa ka kulub a, lajeng ngurangan mun minimum sarta neruskeun simmer tanpa tutup a.

Eta tetep pikeun nambahkeun kangkung jeung kulub sagalana keur 5-7 menit. Teu perlu dibawa ka kulub a. Wewengkon plato rengse tuang kana mangkok jeung tambahkeun ka tiap hiji spoonful tina yogurt.

Dinten anjeun bakal diajar kumaha masak Yunani sup "Fakes". Sanajan nami mahiwal tina piring kasebut disiapkeun, éta pisan basajan, sarta dina biaya bahan leutik. Ku cara, poé saterusna, sup ka sigana malah tastier.