Babi jeung suung

Daging babi geus lemes, juiciness jeung gajih, mangka kituna diala therefrom masakan utama alus teuing. Salah sahiji masakan ieu mangrupa babi kalayan saos supa krim nu urang nyiapkeun kiwari.

bahan:

-Myakot 1,5 kg babi.

-Slivki 300 ml - teu kurang ti gajih 30%.

-Svezhie atanapi beku suung (champignons atawa suung tiram) 500 g

-100 ml susu.

'50 minyak -Slivochnoe

endog -2.

-20 g tipung.

-Stakan anggur bodas garing (opsional).

-Luk.

-Spetsii (black cabé, coriander, uyah).

minyak -Rastitelnoe.

-Kinza, Dill.

Pikeun babi kalayan suung ngancik seungit jeung daging juicy téh mimiti perlu ngusir na marinate lepat (pikeun ngeunaan sajam, sareng sampanye bisa dipaké). keureut panggedena kedah tina lontar anu.

Bawang shinkuem enteng goreng dina mentega jeung nambah suung sliced (100g ninggalkeun saos teh). Urang tumis sayur pikeun 10 menit, usum jeung rempah disusun jeung bumbu dicincang.

Nyieun endog scrambled, susu sarta ciwit uyah jeung tumis deui dina minyak nabati. Plast omelet potong saloba buah sakumaha geus marinated daging. Anjeunna iklas kana luhureun éta isina supa jeung gently dibungkus dina roll a.

Gulungan mun teu dibeulah nepi, aranjeunna kedah tahan bareng jeung colok huntu atawa grab thread a. Unggal daging sosis digulung di tipung jeung ngagoreng on sagala sisi. Sababaraha spoonfuls tepung diperlukeun nepi ka garing rada di pan frying jeung tuang di krim nu aya, ulah poho kana aduk terus. Tambahkeun saos ka sagelas cai pindang teras nahan eta sateuacanna ninggalkeun suung.

Urang masihan saos kulub ditambah delicacies daging - tormented leuwih panas low salila kira sajam. Kabéh - babi kalayan suung siap pikeun ngaladénan kalawan pangsit atawa kentang mashed. Garnish bisa ngawula sayuran seger jeung sagala bumbu seger dina kawijaksanaan anjeun.

Kadua, teu kirang festive jeung ngeunah resep: babi kalayan suung dina pot

Komposisi (2 porsi). Pilari:

-glinyanye pariuk;

-postnaya babi - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

tomat seger -Three (bisa ngagantikeun témpél tomat);

-luk;

minyak -rastitelnoe;

kéju-padet;

-spetsii (uyah, cabe beureum);

-petrushka, Dill, Basil.

Babi jeung suung dina pot: persiapan bertahap

• Porsi keur motong daging, ngagabungkeun deui kalawan dicincang bawang satengah cingcin. Anu spiced kalawan uyah jeung ninggalkeun ka marinate pikeun sajam (bisa Sprinkle kalawan jeruk nipis atawa cuka).

• Mesek kentang, nyeuseuh jeung potong batu leutik jeung suung - keureut ipis.

• Omat tuang leuwih cai nu ngagolak tur cabut mesek, teras potong keureut.

• Ngilu kéju anu.

• Unggal rendang héjo.

Tambahkeun nepi ka produk dina pot,

handap jeung témbok pot ti pre-lubricated kalawan minyak. kahiji

Nempatkeun daging jeung bawang dina luhur - kentang, lajeng suung, tomat. Unggal bumbu lapisan naburkeun. Pikeun masihan juiciness tuang cai saeutik, nutupan kalayan tutup sarta ngirim dina oven preheated pikeun sajam. Pikeun 5 menit dugi naburkeun asak kalayan kéju grated. Daging fed tiasa di pot atawa dina piring a - bon appetit!

Babi jeung suung di variasi sagala tétéla nikmat tur seungit. Pikeun jalma anu teu dahar nurun ieu daging, eta bisa diganti ku naon séjén: sapi, domba, daging pedet, turki atawa hayam. Pikeun persiapan rusuh sadaya komponen tiasa pre-ngagoreng, tapi lajeng piring nu bakal leuwih gajih na kalori.