Bulao kéju "ngador bulao" - ngeunah jeung produk cageur

Dinten ieu kami nawiskeun ka leuwih jéntré ngeunaan salah sahiji variétas paling nikmat tina keju di handapeun ngaran "Blue Door". produk ieu konsistensi semi-padet jeung kéju biru sumping ka urang ti Jerman. Beungeut kerak kéju ngawengku bodas, sarta nu katempo di jero veining marmer bluish. "Ngador Blue" ciri rasa buttery pisan hipu ku rasa rada asin tur bungbu lampu.

Kumaha carana nyiapkeun jenis ieu kéju

Leuwih dekade panungtungan, "ngador Blue" dihasilkeun resep tetep, ngagunakeun susu sapi, nu ieu ditambahkeun budaya jadi ruksak mulya. huluna kéju anu diteundeun di cellars dina hawa predetermined. Istilah "DorBlu" maturation nyaéta tina tilu nepi ka lima bulan. Tapi metoda ieu persiapan, digambarkeun ngan dina istilah umum. resep sarua ieu dipiboga ku parusahaan Jerman disebut "Kezeray Champignon Hofmeister". Anjeunna boga leuwih ti abad mangrupakeun rusiah komérsial.

"Ngador Blue" teu ku kasempetan yén emas bulao. Anjeunna ngaapresiasi ku gourmets ti sakumna dunya sarta aya dina paménta malah di Perancis jeung Italia, sarta dina kanyataanana nagara ieu bisa boast produksi sorangan miboga unggulan kéju jeung kapang.

sipat mangpaat

Kéju jeung kapang biru sacara umum, sarta "ngador Blue" hususna, henteu ngan ngeunah exquisite, tapi ogé mangrupa pisan produk mangpaat. Ku kituna, salian asam amino, protéin, fosfor, kalsium, sarta sawatara vitamin, komposisi maranéhanana nyaéta pénisilin - komponén konci antibiotik jeung pangaruh baktéri ngancurkeun kalolobaan baktéri picilakaeun.

Pamakéan kéju biru di masak

"Ngador Blue" ieu pisan loba dipaké pikeun masak rupa masakan: tiis, panas, snacks sarta saos. Anjeun tiasa tuang deui kalayan ngan roti bakar. kéju Ieu snack hébat kana anggur beureum.

Tetep "ngador Blue" kudu refrigerated dina wadah kaca disegel pageuh. Ieu diperlukeun pikeun mastikeun yén kapang jeung kéju biru jeung bau pungent henteu sumebar ka produk lianna.

Sambel "ngador Blue" - resep

Sugan ieu téh piring dumasar kéju bulao ieu paling populér. Mun anjeun anu kipas tina saos tiis, teras resep ieu rasa anjeun. Tur upami Anjeun salah ngagabungkeun deui kalayan kembang engkol jeung tomat, eta bakal salametan nyata pikeun burih.

Urang nawiskeun resep lengkep pikeun piring. Ku kituna, pikeun ngamimitian masak, maneh kudu ngurus ayana produk handap: saleresna "ngador Blue" - 50 gram krim gajih 10% - 5 sendok, 200 gram kembang engkol, dua endog hayam seger jeung tomat a.

Kéju potong batu, nunda dina Blénder jeung nambahkeun krim. Lajeng tuntas whisk bahan, dugi massa konsistensi seragam. sambel kami sarta kéju "ngador Blue" geus siap. Urang lumangsungna persiapan ti bagian kadua piring nu. Jang ngalampahkeun ieu, ngéléhkeun endog na campur sareng kembang engkol dicincang jeung tomat. Tambahkeun uyah saeutik. beurat anu dihasilkeun tina sumebarna dina pan dipanaskeun sarta ngagoreng dugi lembut leuwih panas sedeng. piring nikmat anu siap!

Ku jalan kitu, anu asin kéju creamy nyaeta hébat sarta digabungkeun jeung daging Anggang atawa hayam. Alatan kanyataan yén anjeunna teu subjected kana perlakuan panas, eta nahan sagala vitamin sarta mineral mangpaatna. Bon appetit!

"Ngador Blue": rujak resep

Salah sahiji masakan paling nikmat nu bisa disiapkeun dina dasar nu variétas tina keju bulao, a Salad kalawan Pears. Anjeunna janten kitu nikmat nu sampurna teu ukur keur dahar beurang dawam atawa dinner, tapi ogé pikeun salametan festive. Lamun mutuskeun pikeun ngubaran rumah tangga jeung sémah-Na jeung piring, anjeun bakal kedah bahan handap: salah pir, satengah lemon a, satengah séndok madu, 50 gram walnuts shelled, gunung es apu, "ngador Blue" sarta minyak saeutik zaitun, mustard kacang, cuka anggur bodas jeung uyah pikeun refueling.

prosés persiapan

Panas pan, dina nu kurun waktu lima menit tumis walnuts. Teras we ngeureunan seuneu jeung asupkeun madu. aduk terus, neruskeun manggang kacangan kalayan madu pikeun sababaraha menit. Urang mindahkeun aranjeunna dina enteng greased kalayan sayur atanapi plat minyak zaitun. Nyiapkeun keusikan. Kana racikanana mustard, cuka, minyak zaitun ieu sareng uyah. Darso bahan kalawan garpu, disebutkeun anjeun bisa ngaruksak sisikian mustard. Gunung es apu luh leungeun-Na sarta ngawujud tina tilepan kana mangkok jero. "Ngador Blue" potong buah leutik tina bentuk triangular. Pir geus mimiti potong suku jeung cabut inti. Lajeng urang motong buah kana keureut ipis. Langsung saterusna, sprinkled kalayan potongan pir kalawan jeruk nipis ngarah teu darkened daging.

Ayeuna anjeun bisa nyampur kabéh bahan dina mangkok Salad, usum kalawan jeung Preanger. nuhun Alus piring lamun porsi dahar na, peletakan apu gunung es sareng kéju sarta kacang kana cingcin tina keureut Pears ipis. Bon appetit!