Ceuli pepes - basajan jeung nikmat

Salaku anu ogé dipikawanoh, protein gampang digestible kapanggih dina daging pepes, dicerna ku awak manusa hadé ti hayam atawa daging sapi, tapi ku eusi asam amino nu mana wae no way inferior ka aranjeunna. Tapi pepes geus loba lemak jenuh asam nu ningkatkeun kadar kolesterol, jadi teu make eta dina jumlah badag teuing.

Tambah daging pepes mangrupa eusi walirang tina aktivitas sapertos mantuan awak tarung ngalawan unsur renik baktéri ngabahayakeun, nu oge jawab tingkat perlu of clotting getih, mantuan ngawetkeun cageur pilari bulu, kulit jeung kuku. Sajaba ti éta, aya loba gajih pepes, protein, vitamin, fosfor, kalium sarta zat penting lianna pikeun awak manusa.
Malah pepes tur merenah yén éta téh gampang sadia ampir sagala toko grocery sarta dina hiji mangsa naon, jeung masak pepes daging tiasa loba masakan béda. Jeung kumaha carana masak sop tina pepes? Mertimbangkeun sababaraha resep.

Ceuli pepes. resep Hungaria

Kulub kaldu ti buntut pepes jeung huluna. Daging pepes potong buah, usum jeung uyah jeung rub jeung campuran bawang bodas jeung mantega. Kahiji, ngagoreng dina bawang pan (dua sedeng-ukuran pepes - dua bawang badag), usum kalawan paprika lada (dina kawijaksanaan maranéhna), nalika kabéh bahan ngagoreng, tambahkeun lima atawa genep tomat dicincang jeung opat atawa lima potongan dicincang bel seger cabé, daun salam jeung cabé hideung. Salajengna, massa saperti kulub sarta nambahan lauk, kulub pikeun lima belas menit tur nambahkeun secukupnya anggur atawa Riesling (tabel bodas anggur).

pepes ceuli magic

Nyiapkeun hiji kilogram pepes, salah bawang, dua konéng pindang, dua sendok sendok tipung, dua - dua sarta satengah liter cai, hiji sendok paprika taneuh, sayur minyak séndok - frying, daun salam, a cabe hideung saeutik taneuh jeung uyah.

Ngabersihan jeung ngumbah pepes nu. Gurame potong buah a la carte.
Nunda sirah, fins jeung buntut di pan, nambah kana bawang sarta rempah, nutupan kalayan cai tiis sarta nempatkeun kulub pikeun 30-40 menit.

Ayeuna tumis potongan Gurame pepes, pre-roll dina tipung.

Asak kaldu, nempatkeun éta réngsé daging pepes jeung mawa ka kulub a.

Kabéh pepes ceuli siap. Pareuman panas, nambahan dina yolks mashed asak kaldu, ladle kana mangkok na unggal mangkuk nempatkeun greens dicincang.

Ceuli hiji pepes jeung lauk séjénna kalawan cabé amis

Pikeun piring nikmat ieu, nyandak 100 gram daging tina pepes, sturgeon, walleye, lele, tilu tomat, dua peppers amis, salah liter kaldu lauk, saeutik beureum cabé panas jeung uyah.

Dina nunda kaldu ngagolakkeun potong buah sarua lauk, tomat dicincang, bel cabé, lada, asin jeung masak pikeun opat ka lima menit.

Ceuli pepes jeung kacang

Anjeun bakal peryogi salah sahiji kilogram pepes, dua liter cai, kentang sarta kacang (1: 3), dua teaspoons saos bawang bodas, hiji - dua teaspoons of pala, bay daun tilu, sapuluh olives, hiji bumbu garing sarta uyah saeutik.

Kulub cai di pan. Tuntas beresih jeung ngumbah pepes, tapi ninggalkeun sirah, supaya ceuli éta richness. Motong lauk dina potongan sedeng-ukuran.

Kentang peeled potong batu. Teundeun dina pan cai ngagolak, kacang jeung kentang, cabe jeung uyah rasa. Ayeuna nambahan di saos pan bawang bodas, olives, potongan Laurel jeung pala. Ogé, upami hoyong, Anjeun bisa nambah kana marinade ti olives.

Sarta sanggeus kabeh ieu, nambahan jeung pepes jeung masak sagalana dina daya rata-rata panas salila kira dua puluh menit. Pikeun rasa sop janten langkung appetizing, nambah Dill garing sarta peterseli.

Muhun, éta kabéh. piring geus siap.