Kumaha carana masak marzipan betah

Marzipan - ngeunah ngeunah pisan. Rastorty mangrupakeun almond gula-coated. Hartina, éta campuran lemes sareng pisan elastis diwangun ku gula tipung jeung tipung rastortogo almond amis. Sanajan aya mangrupa persépsi nu guna pinuh ngalaman sagala rasa tina marzipan, keur unggal 50 nucleoli almond amis kudu nempatkeun 1 kernel pait. Pendapat benten. Aya sejen: ieu ngagunakeun almond henteu masalah, anjeun tiasa nyandak masak na kacangan lianna. Ku alatan éta, nyiapkeun marzipan betah nya mungkin.

Nyebut marzipan anu kapanggih dina loba dongeng heubeul Éropa. Contona, dina carita "The Nutcracker" Mouse Raja di tukeran pikeun marzipan nu sapuk teu tutul Nutcracker. ngeunah ieu miboga kakuatan pikeun ngalakukeun miracles dina sare na na bangun dina dongeng ngeunaan Ole. Aya bukti yén dipikacinta marzipan Louis 14 - Raja Perancis, Thomas Mann - penulis Jerman, Luiza Sharlotta - putri Prusia.

Persiapan marzipan betah (na mah ngan) - atawa rada, pedaran anak, kudu merta ngandung di handap titik pohara penting - gula marzipan kedah ti hiji-katilu mun dua-fifths. Ngan rasio saperti ngamungkinkeun nyieun campuran elastis tanpa aditif kimiawi husus. Di handap ieu aya dua resep béda masak imah marzipan.

Resep marzipan №1

bahan diperlukeun: 500 g almond taneuh, 3 séndok cai pink, 10 gram minyak almond, 500 gram gula tipung. Ti sakabéh ieu, daptar dina produk rarest - teh almond taneuh jeung rosewater. Almond saukur bisa meuli di toko, piceun cangkang jeung grind dina coét kopi. A cai pink janten kitu: acuk petals dituang ngagolakkeun cai sarta infuse. Lajeng dihapus. Rose petals nu dijual di pasar swalayan utama di departemén tea. Sakabéh produk anu dumasar kana beurat produk ahir 1 kilogram. ie Anjeun ngeureunkeun nepi ka kilo ti marzipan, hoyong kirang, dibagikeun visinil. Marzipan di imah meunang nikmat, ngan lamun mastikeun taat kana babandingan.

Dina panci leutik, campur 200 gram gula tipung 500 kalawan cai mawar na almond taneuh, teras masak leuwih panas sedeng, gently sapanjang waktu aduk nepi dugi massa hasilna ieu datangna kaluar tina tembok. Lajeng nempatkeun eta dina tabel floured teras nahan minyak almond jeung jelema sésana 300 gram gula tipung. Ku kituna, sakuduna ngahurungkeun kentel almond témpél. Lamun massa dileupaskeun teuing padet, nambahan sababaraha tetes cai mawar.

Resep marzipan №2

Marzipan di imah bisa dilakukeun dina resep ieu: sagelas almond, 2 - 3 tetes panggih almond, cangkir gula, cup hiji-katilu cai.

Almond anu beresih (pikeun serelek ieu kana cai nu ngagolak jeung masak pikeun sababaraha menit cangkang mucunghul gampang). inti baseuh taliti garing dina loyang (ulah ngantep aranjeunna jadi kurban). Lajeng grind aranjeunna dina Blénder pikeun kaayaan slurry rada beueus. Tambahkeun cai sarta gula nempatkeun dina seuneu slow mun sirop asak. Kadé sirop dihurungkeun kana caramel, sarta kapadetan na kedah sapertos nu ti dinya anjeun bisa kalayan ramo Anjeun nyieun hiji serelek padet. Tuluy tuang di almond sirop thickened sarta antosan opat menit. Campuran bakal thicken gancang lajeng kudu lungsur tina panggih almond. Ayeuna, massa thickened bisa ditunda méja tur nyieun ampir sagala bentuk: dazzle bonbon, strudel atawa hal sejenna. Tur upami massa tétéla teuing crumbly - sahingga ngan nambahan cai saeutik. marzipan toko kedah di pilem dahareun.

Di dieu dua conto kumaha marzipan betah masak pisan nyata. Sarta rasa di dinya bakal aya goreng ti toko.