Daging di Italia

masakan Italia sok geus populer di kalangan pencinta asakan asing. Daging di Italia resep nu tiasa milih pikeun diri handap, boga rasa endah jeung rasa alatan kombinasi rempah jeung bumbu. Ngahargaan rasa tina piring ngan bisa pinuh asak tur sakecap eta.

Daging saos tomat Italia

Nyiapkeun piring nu anjeun teu kudu boga loba waktu. Hal ieu ngan diperlukeun keur marinating daging saméméh masak eta, ku kituna baris secukupnya ngan endah pisan. A ambu pikaresepeun bakal nyebarkeun sakuliah imah mimiti di prosés. Anjeun bakal peryogi:

Sapi brisket - 1.6 kg;

Garing anggur bodas - 230 ml;

Rosemary - 3 dahan;

minyak zaitun;

Omat - 0,8 kg;

Bawang bodas - 3 cengkéh;

Hideung olives - 70 g;

Basil seger;

thyme;

uyah

daging potong sakumpulan leutik. Ayeuna soak daging dina campuran anggur bodas tur Rosemary, teras ninggalkeun eta pikeun ngeunaan sajam. Sanggeus waktu ieu, marinade nu perlu solokan, ninggalkeun Rosemary nu. Daging garing, haneut nepi pan jeung nempatkeun eta di daging. Dina hal ieu, pan kudu jero, nyadiakeun leuwih spasi keur saos teh. Ayeuna kulub cai teras nahan eta dina menit sababaraha tomat, whereupon ngabersihan aranjeunna tina kulit sarta grind ku Blénder atanapi grater. Ayeuna naksir papak dina saos tomat, tambahkeun Basil finely dicincang, olives ngurangan tur thyme. saos tomat asak tuang kana daging na simmer salila kira satengah jam. Daging di Italia siap! Ngawula ku salad atawa pasta.

Stew di Italia

resep ieu merlukeun waktu saeutik, tapi hasilna sia eta. Pisan prosés masak lumangsung leuwih panas sedeng dina kompor. Ku kituna, bahan:

sapi daging - 1.3 kg;

Bawang (preferably badag) - uap huluna;

Sayur minyak - satengah gelas anu;

Tomat asin - kaca hiji;

Uyah - 1 séndok of Art;.

cuka anggur - satengah gelas anu;

Wortel - sababaraha lembar;

Kentang - 5-6 lembar;

Omat - sababaraha lembar;

Bumbu, uyah

Kahiji urang kudu motong bawang jeung manggang diced on minyak nabati dugi coklat emas. Lajeng nambahkeun papak jeung uyah finely dicincang. Daging kudu dipotong kana batu tur nambahkeun kana pan nu bawang rasana. Tuluy tuang daging jeung cuka. Nalika eta bisul jauh, anjeun kedah tuang anggur daging beureum sarta saeutik nempatkeun kaluar. Ayeuna nambahan saos tomat sarta cai saeutik. cairan nu kudu ngalayanan daging lengkep. Lamun daging teu katutupan, perlu pikeun nambahkeun leuwih cai upami diperlukeun. Lembaran ieu, ninggalkeun kana Stew piring pikeun ngeunaan sajam. Sanggeus waktu ieu, tambahkeun kentang sliced, teras tomat, diced jeung wortel abon kana keureut ipis. Satutasna ninggalkeun Stew pikeun sababaraha jam dina seuneu alit. Lamun daging aya dina Italia bakal siap, maneh kudu ngahias eta kalawan greens finely dicincang. Anjeun tiasa nyandak campuran Dill na peterseli. Bon appetit!

Daging di Italia jeung Parmesan

Metoda ieu persiapan anu cukup basajan tur ogé teu nyandak panjang. daging Tétéla pisan lemes jeung ngeunah. Sangkan éta, éta pangalusna ngagunakeun beuheung babi urang. Ku kituna, daptar produk:

Beuheung Babi - 0,7 kg;

Omat - sababaraha lembar;

Parmesan kéju - 120 g;

Bawang - 1 pc;.

mentega;

mayonnaise;

Uyah, rempah

Kahiji urang kudu motong beuheung di 5-6 lembar leutik. Lajeng tumis aranjeunna dina pan dina dua sisi dugi coklat emas. Anjeun tiasa ngalakukeun hal eta tanpa minyak, pikeun ngabentuk kulit a. Ayeuna kami baris motong cingcin bawang jeung ngagoreng di pan frying na, ngan waktu ieu ditambah minyak. Tomat potong batu. Daging sumebar dina lambaran baking atanapi baking piring, teras nyebarkeun eta dina luhureun éta bawang, keureut tomat, lubricates mayonnaise na Sprinkle sareng kéju saeutik. Ayeuna urang nempatkeun dina oven na Panggang ngeunaan 46 menit dina 190 derajat. Ati daging meunang juicy tur ngeunah.

Bon appetit!