Daging di Perancis jeung suung jeung tomat - jawaban Rusia mun nikmat Perancis

Sakali kana hiji waktu keur Nyumput kang Oki Orlov Perancis ieu asak daging pedet lembut jeung habitual pikeun sayuran baé Rusia - kentang jeung bawang. Komposisi tucked saos béchamel gentlest sarta ngalayanan piring aslina, nelepon hiji "daging di Perancis". Kalawan suung jeung tomat masak karya ieu geus jadi tanah air teh Count kawentar. Na kumaha? rusiah teh geus diungkabkeun di handap.

Vérsi Rusia

Sakumaha geus disebutkeun, di kang Oki Perancis dina kerangka ti resép diteundeun daging pedet lembut. Tapi daging di Perancis jeung suung jeung tomat nu Nyiapkeun teu ukur ti dinya. Sangkan eta, anjeun aman tiasa make sapi atawa babi, hal utama - pikeun ngubaran eta leres.

Tapi perlu balik ka titik, nyaéta, kana daptar bahan. Ku kituna pikeun resep ieu (disadiakeun anu dinner kasebut rencanana pikeun dua) anu diperlukeun:

1. Satengah kilo daging dipilih.
2. Kentang 300 gram (kira tilu rata umbi).
3. Omat - 2 conto badag.
4. Dua bawang.
5. 200 g tina mayonnaise.
6. suung favorit - 300 g
7. Grated kéju - 200-300 g

Bumbu na rempah ngahias daging di Perancis, nu mangrupakeun step by step resep bakal dijelaskeun di handap.

aturan masak

Hambalan 1: Nyiapkeun kadaharan

Eta kudu inget yén versi Rusia daging masak di Perancis ngalibatkeun motong sakabeh lapisan bahan atanapi keureut. Anjeun kudu mimitian ku daging. Pikeun sapotong ieu potong sababaraha lembar, saeutik ngéléhkeun dipareuman jeung impregnated kalayan rempah.

kentang kudu dipotong dina lapisan ketebalan sarua jeung lebar potongan daging. Tapi omat jeung bawang nu rendang pangalusna kana cingcin ipis. Suung ogé dibagi kana piring, tapi anjeun bisa méré eta bentuk rapih tina batu.

Hambalan 2: Formasi lapisan

Eta kudu inget yén daging di Perancis jeung suung jeung tomat - jenis casserole. Sarta alatan sumebarna produk disiapkeun sateuacanna mangrupa lapisan perlu.

Jadi, lapisan kahiji - a bantal kentang. Sakabéh volume sayur nyebarkeun merata dina handap mangrupa formulir greased. Whereupon uyah jeung / atawa lada. Kadua lapisan - daging. Elat kudu nyebarkeun ambéh maranéhanana teu tumpang tindih. Lapisan katilu - cingcin bawang, nu, sacara jelas, kedah buka tumpang tindih unggal lianna. Lapisan kaopat - suung. Lapisan kalima - keureut tomat. Lapisan panungtungan - nyaeta mayonnaise.

Hambalan 3. baking

Gas preheated ka 200 derajat ka 220 derajat atanapi oven listrik bisa ngirim ngabentuk karya Rusia jeung basa Perancis ka hareup na Panggang dinya salila 45 menit. Salajengna, nyandak formulir sarta ampir réngsé piring anu sprinkled kalayan kéju grated. Deui dikirim ka Panggang, tapi pikeun 15-20 menit.

Lengkah 4. Ngawula

Daging siap di Perancis jeung suung jeung tomat kudu fed pisan panas. Dina hal ieu, anjeun tiasa ngahias eta kalawan daun oregano seger atawa peterseli.

siluman

Eta kudu inget yén daging bener dina Perancis sok disiapkeun éksklusif tina daging pedet. Tapi lamun aya di pembuangan tina sapi atawa babi, aranjeunna kedah ngalawan kaluar lajeng masihan nu rempah salila kira sajam.

Ogé, ulah poho yén kentang teu tiasa propechsya lengkep. Éta pisan sababna naha sateuacan Nyiapkeun piring téh tubers patut enteng kulub atanapi nganggo tinimbang saos mayonnaise béchamel. Sarta pamustunganana, pangalusna sadaya dina persiapan daging dipaké suung. Tapi lamun pilihan murag kana suung liar, aranjeunna diwajibkeun tos kulub. Sarta ngan lajeng dilebetkeun kana piring a.