Ditangtoskeun masak di sereal

Numutkeun para ilmuwan, unggal gandum di varying derajat, geus loba pasipatan ubar na hususna dinya nujul kana hiji imbit kawas sereal, nu ngarupakeun nilai énergi ngabogaan posisi ngarah dina daptar digambar up ku nutritionist ti Jepang J. Azavi. Dina tempat kadua dina daptar miboga Millet, dituturkeun ku béas, teras oats jeung sa'ir. Sereal - budaya pisan kuna, éta geus dipelak di I SM nyaéta abad. e. dina lemahna ti hadir poé Rusia, mangka dianggap lahirna tina Altai jeung Sibéria kidul. Ayeuna, sereal ieu dipelak utamana di Rusia jeung Ukraina, sakumaha ogé di Kanada, dimana eta dibawa ku padumuk.

Sereal téh euyeub di elemen renik kayaning beusi, fosfor, magnesium, kalium, tambaga, kalsium, seng, iodin, boron, kobalt sarta nikel, sarta ogé ngandung vitamin B jeung vitamin PP. Ieu mah béda cukup tinggi-kalori - 100 gram produk nu geus 307 kcal.

Sereal ngabogaan kaunggulan badag leuwih rupa lianna tina piring samping alatan qualities rasa na alus teuing. Bisa masak, Panggang jeung masak. Sugan masak sereal dina alat keur ngagolakkeun ganda na make eta atah, formulir soaked (fans bahan kadaharan). Sereal bubur diala ngeunah na flavorful soups, puddings, casseroles, burger na Krupenik.

Dina masak, keur ngabedakeun antara dua jenis sereal - slipped na unground. Slipped disebut kernels sereal ditumbuk, anu waktos masak nyaeta 20 menit. Unground sakabeh kernels disebut, aranjeunna pindang keur 30-40 menit sarta ningkat dina volume 5 kali. Masak sereal kudu dimimitian ku meresihan teleb na seleksi cereals-kualitas goréng gandum. Kulub mémang moal di piring wae, éta pangalusna ngalakukeun hal eta dina cauldron a. Ieu henteu dianjurkeun ngagunakeun pariuk sarta Panci dijieunna tina alumunium jeung enamel tanghi. Hiji kaayaan fardhu anu ayana tutup daun-pas keur konservasi hadé tina uap.

Inget yen masak sereal kudu dipigawé dina jumlah ganda tina cai, nyaéta. E. Dina sagelas cereals ieu perlu nyandak dua gelas cai. Ngan dina hubungan misalna tiasa didapet crumbly mess. Pra-soaked grits teu dianjurkeun, nyeuseuh eta kalawan cai tiis sahingga ogé. teu dianjurkeun salila masak bubur sereal sarta aduk mindeng ka buka si Udung.

Resep sereal, dipanggang ku suung

Bahan: 250 gram sereal, 300 gram suung, 400 ml. Cai, bawang, 60 gram minyak nabati, 50 gram puree tomat, peterseli, cabe hideung, uyah.

Masak di bubur sereal, manehna perlu meunang leupas. Bilas suung, cleaned, potong keureut, gaul jeung cingcin bawang, asin, lada sarta simmer nepi ka asak jeung mentega jeung cairan saeutik, saméméh tungtungna ditambah puree tomat.
Nalika masak sereal datangna ka tungtung, dimekarkeun dina bubur portioned pariuk luhur kalawan lapisan campuran bawang-supa, lemes jeung Panggang 15 menit.

resep sup sereal

Bahan: batu 2 bouillon, 100 gram sereal, 2 kentang, bawang, wortel, engkol bit, mantega jeung minyak sayur.

A jumlah leutik campuran mentega jeung minyak sayur tumis bawang finely dicincang, nambah wortel grated, saeutik nempatkeun kaluar, sarta nambahan kol. batu Bouillon ngaleyurkeun dina cai, nempatkeun eta dina kentang, diced, nalika kentang ngawitan kulub - tambahkeun ka sereal sarta sayuran dikumbah. Uyah jeung cabé jeung masak nepi ka asak, Sprinkle kalawan peterseli.

Masak sereal crumbly ti unground

Bahan: 250 gram cereals, 500 gram cai, uyah, mantega.

Unground dikumbah, garing, goreng dina mentega jeung dituang kana cai ngagolak asin. Masak leuwih panas sedeng dugi sadayana caina kaserep. Angkat ti panas, mungkus up on 30 menit.

Ngarasakeun hidangan Anjeun.