Dolma wétan di multivarka: resep basajan

asakan Wétan nyaéta seukeutna gambar, sagala masakan nu pinuh ku rempah sarta ambu nikmat. Éta pisan sababna naha eta geus miboga pangakuan dunya di cooks béda. masakan Oriental, mamang teu, anu pohara populér, utamana dolma. Pikeun coba ngeunah lada ieu, teu perlu buka nagara sejen atawa didatangan réstoran, kiwari urang bagikeun resep unik keur persiapan na.

Ngeunah pisan tur alus robah warna ka warna dina dolma multivarka, ogé, upami alat ieu anjeun teu, teras masak pikeun sababaraha hiji. Dina palate, éta nyarupaan Rusia engkol gulungan, ukur "odezhka" langkung aheng: anggur, quince: Peach na daun, kadang - sakabeh sayuran. Metode Nyiapkeun massa, unggal bangsa boga versi sorangan unik.

Salaku keusikan anu tradisional dipaké daging dicincang (sanes twisted), mangka mindeng dicampur jeung béas, bumbu tawar, sarta, tangtu, bumbu aromatik Oriental, nu masihan piring nu rasa husus sarta zest. dolma vegetarian di multivarka dijieun tina sayuran browned: zucchini, tomat, a biru saeutik.

Sababaraha cooks nganggo mince lauk ditéang jeung mété, mint sarta jeruk nipis, nu geus ditambahkeun kebat tina rempah béda. isina Eastern Tradisional disiapkeun éksklusif domba. Tapi ieu lain hartosna yén éta moal bisa dilakukeun tina meats lianna. Pastikeun ékspérimén jeung ngarasakeun rasa.

Kumaha carana masak di dolma di multivarka? Mimitian kalayan masakan resep urang diusulkeun, anu ngabutuhkeun:

- unggal kilogram daging (sirloin) ;

- dua bulbs;

- béas (150 g);

- Daun Vine (500 g, bisa dilestarikan);

- rempah: coriander, Basil garing sarta oregano, lada, asin - 5 g;

- Tomat Témpél (20 g);

- cai (200 g).

Masak dolma di multivarka mimitian ku jagal nu. Rendang éta anu ngagunakeun péso kana buah leutik (anjeun tiasa ngadamel isina). Nambah dicincang bawang, béas sarta seasonings. Dina Vine daun sumebar dina sendok isina (on base) jeung taliti mungkus sakumaha svertochka. lapisan padet nyebarkeun multivarku gulungan di, eusian kaluar némpelkeun tomat, saos tina cai jeung uyah. Nu dikonci, mode "Quenching" na siap pikeun satengah jam. dolma kituna disusun dina multivarka disadiakeun kalawan krim haseum atawa yoghurt. Ngubaran diri masakan Oriental sarta ngahibur babaturan.

Nu kadua resep dijieunna tina sayuran

Dolma di multivarka Nyiapkeun terong, peppers jeung tomat. mutton minced cocog pikeun isina.

babandingan:

- tilu tomat;

- dua bulbs;

- dua eggplants;

- dua peppers amis;

- cabe;

- domba fillet (500 g);

- imbit (100 g);

- mentega (100 g);

- cabé hideung beureum, uyah, bawang bodas (2 cengkéh).

Daging jeung taneuh gajih kana forcemeat, sumebar dina pan na simmer dugi lembut. Dina tungtungna nambahan uyah, cabé, bawang bodas, cabe, bawang dicincang jeung 70 gram mentega - kabeh aduk jeung cabut tina panas.

Sia jeung motong sayur: tomat piceun tina cap, cleaned tina pulp kana. Jadi ngalakukeun cabé a. Hasilna, Anjeun bakal nampi pariuk sayur. Motong sapanjang sinenkie, nyandak kaluar jero, urang ngaleungitkeun éta "kapal" dina cai uyah salila 15 menit.

Mentega digoréng térong sarta peppers - Hayu niiskeun rada sarta eusian ku keusikan daging.

Térong "parahu" lem na peppers kalawan tomat kamuflase "midang." Nempatkeun sagala sayuran di multivarku, eusian cai, ngahurungkeun modeu "Quenching" jeung ninggalkeun pikeun sajam. Beres dolma dianjurkeun naburkeun kalawan bumbu sarta ngalayanan bodas atanapi tomat asin.