Festive piring - bebek jeung apel dina oven

Bebek sareng apel dina oven - eta pisan ngeunah jeung piring geulis pisan nu bisa ngahias sarta sapopoé, sarta méja festive. Daging bebek boga leuwih gajih ti hayam atawa turki, tapi masakan kaluar ti eta nu leuwih juicy. Upami anjeun hoyong pikeun ngurangan eusi gajih masakan asak, baking nu perlu dipigawé pikeun punctures dina suku jeung pinareup di ternak. Dina hal ieu, kaleuwihan gajih moal solokan pikeun pan.

Ku kituna, mimitian masak di bebek piring jeung apel dina oven. Pikeun ieu kami kudu manuk, timbangan ngeunaan dua kilogram, ngeunaan lima ratus gram apel. The apel pangalusna pikeun baking kalawan bebek dianggap antonovka, tapi anjeun bisa make tipe séjén gaduh rasa haseum.

Dikumbah bebek rempah rub jeung uyah ti luar jeung jero. Lajeng rendang apel - sliced atanapi diced, sakumaha batur kawas éta. Catetan yen lamun eusian buah tulang taleng pisan ketang, eta bisa jadi rengat salila baking. Sanajan kitu, masalah ieu ngan bakal mangaruhan panémbong dahareun, rasa bebek teu kapangaruhan.

Ngeusi apel tulang taleng tiasa ngaput thread kandel atanapi ngan rendang ati ngagunakeun paling toothpicks konvensional.

Ayeuna bebek nempatkeun deui ka handap dina dulang atawa dina utyatnitsu. Lamun manuk henteu pisan ngandung lisah, sakuduna jaket jeung minyak sayur. Lamun gajih bebek, mangka anjeun cukup bisa tuang caina. Urang ngirim masakan ku manuk dina oven, anu dipanaskeun nepi ka 150-170 derajat. Bebek sareng apel dina oven ka Panggang kira satengah jam. Pariksa kesiapan masakan tiasa kabocoran daging dina leg atanapi dada. Lamun manuk ieu asakna, teras catching jus bakal jadi transparan.

Mun rék bebek ngagaduhan kulit crunchy na Crispy, anjeun perlu kira satengah jam tapi ahir manuk roasting tuang cai tiis. Pikeun masihan piring nu rasa hipu, anjeun tiasa ngagunakeun jus jeruk tiis tinimbang cai.

Bebek sareng apel dina oven anu siap, nyebarkeun eta dina piring a, ngahias kalawan apel dipanggang na berries cranberries.

Lamun resep masakan gurih, anu bebek saméméh baking anjeun tiasa Sprinkle kayu manis jeung isina pikeun bebek make campuran apel, jeruk jeung kacang. perwujudan sejen nyaéta gurih weft prune oven.

Urang bakal butuh salah bebek sedeng ngeunaan lima ratus gram mangrupa prune alus, saeutik (lima puluh gram) tina mayonnaise, sababaraha cengkéh ti bawang bodas, uyah sarta rempah. prunes mah eusian ku cai nu ngagolak keur lima belas menit, meh janten lemes. Abdi tulang taleng bebek jeung rub kalayan rempah jeung uyah, rub perlu duanana di jero sarta luar. Prunes dipiceun, lemes, nunda dina mangkok, nambah daun salam, allspice sarta rempah lianna rasa. campuran ieu ngeusi bebek na liang sutured.

Anjeun tiasa masak a bebek dina leungeun baju keur baking. Diteundeun dina leungeun baju na, sarta nutup liang klip Panggang dina saratus dalapan puluh darajat salila dua jam. Lajeng motong selang tulang taleng lubricates mayonnaise sarta ngirim dina oven, jadi manuk browned.

Mun anjeun teu resep kombinasi daging tambah sayuran, tuluy masak wewengkon plato bebek jeung sereal dina oven.

Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu, campur dua sendok Worcestershire asin, a spoonful of mustard Perancis amis, a spoonful madu jeung mentega. Ayeuna nambahan dina campuran ditumbuk bawang bodas, rempah jeung jeruk nipis. Obmazh saos bebek asak sarta ninggalkeun pikeun hiji jam pikeun marinated daging.

Samentara éta, hiji dekok hiji cangkir groats sereal. Tumis a bawang finely dicincang jeung tilu ratus gram suung dicincang. Moal campur jeung sereal panas, nambahkeun jeung campuran sapasang spoons mentega.

Eusian bubur jeung suung weft, lawang anu sutured jeung neundeun utyatnitsu manuk di nambahkeun ka handap masakan ngeunaan satengah sagelas cai. Utyatnitsu Panutup kalawan foil jeung ditempatkeun dina oven dipanaskeun pikeun dua ratus derajat. Panggang hiji jam teras cabut foil jeung bebek Panggang masih kurang opat puluh menit. Salila baking tanpa foil, perlu ti jaman ka jaman cai manuk nu jus, nu diasah di prosés masak.