Hodgepodge of sauerkraut

Hodgepodge of sauerkraut - éta salah sahiji basajan jeung dina waktos anu sareng masakan ngeunah. Waktos nyiapkeun masakan sapertos henteu patut nyimpen, teras hasilna bakal mangga anjeun. Nu leuwih gede di rupa meats smoked hadir dina-kantong, anu tastier éta bakal ngahurungkeun kaluar. Hiji perwujudan unggulan nyaéta, upami eta teu disiapkeun dina caina, sarta dina richness tina daging kaldu brisket.

Hodgepodge of sauerkraut di multivarka

Pikeun persiapan urang kudu:

• kilogram engkol;
• 8 - 9 sausages;
• dua wortel;
• genep kentang;
• dua bulbs;
• minyak, bungbu, daun salam, bumbu jeung uyah.

Hodgepodge of sauerkraut: resep

Pikeun ngawitan, nyeuseuh kol dua kali lamun eta pisan asam, perlu ngagunakeun cai panas. Salajengna, finely rendang bawang, tumis eta di multivarka dugi coklat emas dina mode "baking", tambahkeun wortel dicincang kana batu leutik tur simmer salila kurang leuwih lima menit.

Beresih jeung motong kentang kana batu leutik, nambahan eta ka sayuran. Lajeng nambahkeun mun sauerkraut nu. Campur ogé sarta nempatkeun sagala Stew "Quenching" mode pikeun kira 1,5 jam.

Pikeun satengah jam nepi ka asak masakan nambahkeun sosis, pre-gorengan jeung potong keureut. Lamun resep wae produk daging sejenna, Anjeun bisa make eta (sausages, Bacon, shpikachki, sosis, jsb). piring nu réngsé disadiakeun kalawan bumbu.

Hodgepodge of sauerkraut geus siap! Bon appetit!

Hodgepodge of sauerkraut. Resep № 2

bahan:

• ham, smoked daging - 200 g;
• Tilu asinan;
• dua tomat;
• 300 g sauerkraut;
• salah bawang;
• capers;
• némpelkeun tomat, uyah, minyak, lada.

Hodgepodge of sauerkraut: resep

Motong bonteng kana buah leutik. Kabéh meats potong strips ipis jeung tomat - batu leutik. Bawang shred.

Babi kulub dugi satengah asak, nyandak kaluar daging. Lamun daging geus leuwih tiis, motong kana buah leutik. Potongan babi goreng dina minyak sunflower kalawan bawang dugi coklat emas, teras nyimpen éta deui kana kaldu.

Pas caina bisul, nambah sauerkraut, bonteng jeung smoked. Cook hodgepodge dugi kol anu lembut. Saatos nambahkeun capers, tomat, cabé, némpelkeun tomat jeung uyah.

Hodgepodge of sauerkraut geus siap! Bon appetit!

Hodgepodge of sauerkraut kalawan daging jeung suung

bahan:

• 1,5 kg sauerkraut;
• opat bulbs;
• Genep fungi (suung);
• manggang babi (bisa ngagantikeun ham) - ngeunaan pound a;
• sosis, game - 100 gr;.
• tipung, mentega, uyah, daun salam, cabé.

siap-siapna

Heula, kulub dugi suung asak. Lajeng dikumbah tilu kali kalayan engkol dina cai tiis tur squeeze. Finely rendang bawang jeung tumis eta kalawan tilu sendok minyak sunflower, teras nambahan engkol ka dinya, tumis deui, laun tuang kaldu supa.

Nalika kol anu lembut, anjeun perlu ditambahkeun kana eta rasana ham, sosis jeung kaulinan. Usum sagalana ku uyah jeung cabé, tambahkeun daun salam. Simmer keur tilu puluh menit, teras tumis a spoonful tepung jeung tambahkeun ka kol, gaul oge jeung simmer salila kira sapuluh menit. Urang nyimpen hodgepodge dina panci jeung masak dina oven salila satengah jam, nepika rada browned. Pikeun tabél sauerkraut solyanka dilayanan kalayan krim.

Bon appetit!