Icing atanapi renda plant. Icing mun renda leungeun-Na sorangan

Icing teu hésé pisan ngalakukeun pikeun laces kalawan leungeun maranéhna sorangan. Sanajan kitu, prosés decorating Manisan merlukeun imajinasi kuliner husus. Barina ogé, lamun teu bisa tarik, anjeun meunang inohong geulis tur anggun anjeun saperti teu mirip sukses. Sanajan sababaraha ibu rumah tangga geus resorted ka trik a. Sakitu pola ngagunakeun rupa-rupa témplat.

Dinten ieu kami bisaeun maneh ngeunaan kumaha carana sangkan icing pikeun laces kalawan leungeun maranéhna sorangan. Sajaba ti éta, perhatian Anjeun nyaéta kelas master di pola béda vyrisovyvaniyu bakal dibere. Ngagunakeun tips digambarkeun di handap, Anjeun bakal tiasa ngahias a lengkep Manisan nanaon.

inpo umum

Sateuacan urang ngabejaan Anjeun tentang kumaha carana sangkan icing pikeun laces kalawan leungeun maranéhna sorangan, kudu bébéja yén éta téh sadayana ngeunaan.

Gula icing mangrupakeun massa protéin teken, nu dimaksudkeun keur pabrik pola bulk decorating confectionery. Dina awalna, kerangka saperti nu kabukti bodas. Tapi lamun aya anu peryogi husus, éta bisa dilakukeun ku nambahkeun dyes berwarna béda.

Fitur masak

Icing mun renda leungeun-Na sorangan geus rengse gancang sarta gampang. Saatos complying kalayan sagala sarat anu resép nu kudu dibentuk rélatif kandel jeung Jisim plastik. Ilaharna, mangka diala ku grinding gula tipung nu sieved kalawan bodas endog tawar. Ogé nurutkeun bahan merta nambahan wae acidulant (e.g., jeruk nipis seger, kremortartar, asam sitrat garing jeung saterusna.). Ieu diperlukeun keur ngayakinkeun yen massa protéin tétéla langkung pangleuleusna ti antara na malleable.

Kumaha sangkan palastik icing?

Sakumaha didadarkeun di luhur, icing jajan, atawa lianna confectionery kedah jadi elastis. Kadangkala pangaruh ni hese pikeun ngahontal ku nambahkeun dasar ngan hiji agén acidifying. Dina hal ieu cooks ngalaman merlukeun pamakéan salajengna sirop glukosa atawa jumlah leutik gliserin. Sanajan kitu, bahan dimungkinkeun tiasa ngadamel massa protéin nyaéta sangkan caket nu bakal hésé coplokkeun eta ti substrat plastik. Éta pisan sababna naha komponén ieu dianjurkeun pikeun pamakéan di detachment saterusna tina icing henteu dipiharep. Ilaharna, ieu kajadian dina kasus lamun depositing massa protéin langsung dina beungeut dessert kana.

cara sejenna pikeun nyieun

Icing leungeun maranéhna bisa dipigawé henteu ngan kalawan ngagunakeun protéinna. Barina ogé, aya bahan sejenna keur nyieun massa teken. Contona, cara kawentar masak, base confectionery nya éta ngagunakeun albumin. Hiji kilogram zat ieu ngagantikeun ngeunaan 316 bule endog. Sajaba ti éta, aya bahan sejenna anu henteu mindeng dipaké di imah jeung dina produksi industrial.

Icing: resep, master kelas on persiapan massa protéin

Di payuneun hasil ahir loba jalma gaduh mamang ngeunaan naha maranéhna bakal tiasa ngadamel Ragam hias ieu kalawan leungeun Anjeun sorangan. Dina ieu kuring rek ngomong hiji hal: ulah coba - teu terang.

Sacara umum, éta kudu dicatet yén icing mun jajan, kitu ogé produk confectionery sejen, ulah jadi susah sakumaha sigana ti outset nu. Konci pikeun ieu - mastikeun sasuai jeung sagala sarat resép. Alternatipna, massa protéin teu meunang hiji konsistensi anu penting pisan pikeun persiapan rupa-rupa renda na pola.

Ku kituna, icing, poto nu geus dibere dina artikel ieu merlukeun pamakean produk handap:

• seger endog hayam bodas - 1 pc;.
• Bubuk gula sifted - 250 g;
• jeruk nipis seger atawa asam sitrat téh garing - ngeunaan ½ spoons dessert;
• solusi glukosa sturdy - dessert séndok (dilarapkeun upami hoyong).

Prosés produk Nyiapkeun

Sateuacan anjeun sangkan icing di imah kedah nyiapkeun kabéh bahan. Pikeun dimimitian ku bule endog perlu taliti dipisahkeun tina konéng kana. Lamun ngasupkeun komponén kadua ka unacceptably munggaran. Upami teu kitu, hiasan nu moal jalan.

Freeing nu bodas tina konéng, nya kudu ditempatkeun dina mangkok jero tur enteng ngéléhkeun kalayan garpu. Tujuan tina prosedur ieu teu nyieun busa mengembang sarta stabil, sarta pikeun ngaruksak komponén struktur kentel, ku jalan ngarobah kana massa cair. gelembung hawa kaleuwihan dina nimbulkeun icing teu wilujeng sumping.

Salaku for bubuk, éta kudu dipigawé kalayan ngagunakeun coét, atanapi mésér di toko siap-dijieun. Lamun meuli produk ieu anjeun teu sukses, urang nganjurkeun saukur ngayak gula liwat kana tabung pisan rupa. Salaku anu ogé dipikawanoh, bahan bulk amis salawasna ngandung jumlah nu tangtu bubuk.

Prosés Nyiapkeun hiji massa elastis

Ku kituna, éta waktuna pikeun ngabejaan Anjeun tentang kumaha dipigawé ogé icing. Resep, kelas master di masak ngeunah kieu pasti bakal mantuan Anjeun pikeun ngahias muih jeung produk confectionery lianna.

Saatos bodas endog anu dikocok maké thereto bit wishbone kedah bertahap tuang gula tipung. Dina hal ieu, bahan diperlukeun rutin digosok nepi ka rata.

Sanggeus sababaraha menit ti aduk intensif (kira di tengah masak) jeung bodas endog amis perlu pikeun nambahkeun asam sitrat garing. Lamun mutuskeun pikeun ngagunakeun jeruk nipis seger, eta leuwih hade mun tuang di di tungtungna bareng jeung a kuat leyuran glukosa. Ku jalan kitu, dina parantosan massa homogen anu dihasilkeun kudu ditambahkeun jeung warna dahareun nu dipikahoyong (opsional).

Ku kituna, dina bets nambahkeun endog gula tipung bodas tur sagala rubbing vigorously, Anjeun kudu ménta massa palastik stabil sarta homogén, kentel. Dina icing masak ieu dianggap lengkep.

Bentuk gambar massa protéin

Pikeun neuleuman kumaha carana do massa cair teken, urang téh bébéja. Tapi kadang cooks perlu fléksibel tur icing. Kumaha carana masak eta? Ieu merlukeun pamakéan gula leuwih tipung. Dina basa sejen, eta kudu ditambahkeun salami massa protéin ceases kana taat kana palem. Hasilna, anjeun kudu meunang hiji mastic-icing. Manehna teh ogé katutupan muih Curly atanapi pastries. Keur kitu massa hasilna kudu rada podpylit gula tipung lajeng gulung kana bentuk nu dimaksud maké pin rolling. Saliwatan, dina témpél, sakumaha ogé di icing cair, anjeun tiasa oge nambihan ngawarnaan kadaharan, mere hiji hue tangtu.

Keur naon pamakéan?

Salaku bisa ningali, keur renda icing (massal protéin resep dianggap luhur) teu merlukeun pamakéan loba produk mahal tur jarang. Eta dijieun tina bahan gampang sadia tur basajan anu aya di unggal kulawarga.

Ku kituna pikeun naon anu urang peryogi massa saperti? Sakumaha aturan, éta dipaké pikeun persiapan pola mahiwal, dimaksudkeun pikeun hiasan tina muih na pastries. Bari cooks mindeng ngagunakeun massa amis teken jeung nyieun dessert bebas. Dina hal ieu, icing di ngadamel angka na pola béda. Lamun mutuskeun kaget leuwih anjeun dipikacinta rasa amis aslina, teras urang nawiskeun bentuk herringbone, rupa-rupa sato, snowflakes sareng nu sanesna.

ornamén ngawangun

Maranéhanana cooks anu teu nyaho kumaha carana narik dina pola geulis, maké stencils keur icing. Bisa jadi buku barudak kalayan kembang badag, sato, kukupu, snowflakes. Dina hal ieu anjeun meunang hiji hiasan datar anu bisa kalayan gampang lengket beungeut cake atawa pastry.

Lamun hayang nyieun pola tilu diménsi, urang nyarankeun ngagunakeun kaca dual. Metoda ieu mindeng kabentuk kukupu fluttering na laces lianna.

Aya tehnik aslina sejen, nu bakal tiasa ngadamel desain icing kompléks. Contona, di imah, gerbong, wheelchairs, mobil jeung saterusna. D. Jang ngalampahkeun ieu merlukeun sateuacanna stencils bagian poko keur ditunda massa protéin maranéhanana ngagunakeun kornetika (liwat film) sarta ninggalkeun dina suhu kamar keur 2 dinten. Dina ahir waktos ieu, icing hardens lengkep. Hereinafter sadaya struktur item volumetric kudu disambungkeun babarengan maké sirop gula kandel.

Ngahias pola protéin

Ayeuna nu terang kumaha carana make stencils keur icing. Tapi lamun henteu cukup nyieun hiji geulis pola tilu diménsi atanapi datar nu nyarankeun salajengna ngahias aranjeunna kalayan manik pastry posypushek jeung sajabana. Sanajan kitu, eta disarankeun pikeun ngalakukeunana pas massa protéinna geus dilarapkeun ka stencil nu. Kanyataanna, sanggeus tuang icing hardens, sarta nempel kana eta moal bisa nanaon. Sahenteuna, upami teu nganggo komponén kitu salaku sirop gula kandel.

Gawe sareng massa protéin teken

Mun anjeun teu nyaho kumaha carana narik pola sorangan migunakeun icing, éta Disarankeun make témplat siap-dijieun. Jeung anjeun ngan bisa nerapkeun buku ngawarnaan hiji barudak. Ku kituna, urang nganggap di leuwih jéntré kumaha cara nerapkeun tata cara pikeun gawé bareng massa protéin teken.

1. Di citakan kertas dipilih dilarapkeun bungkus plastik atanapi nempatkeun éta dina kantong transparan normal pikeun dokumén. Kauntungan utama tina kantong ieu nu massa protéin pisan alus pindah jauh ti manehna. Lamun ragu ieu, lajeng pikeun detachment hadé kabentuk produk pilem poliétilén smeared ku lapisan ipis minyak zaitun.

2. Freshly disiapkeun massa protéin teken anu disimpen dina kornetik husus dina nu predetermined ngagem nozzle merenah. Lamun kantong pastry ieu anjeun teu ngalakukeun, teras pas kantong plastik normal nu rék motong juru.

3. squeeze icing di on stencil, atanapi rada, dina pilem palastik nu dijejeran ka dinya, kedah lalaunan jeung merata. Dina ayana kaahlian artistik, Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa témplat, teken massa protéin, angkatan kalawan ukur lamunan a. Ieu kudu dicatet yén icing mindeng ieu disimpen langsung onto beungeut confection rengse. Dina waktu nu sarua, jadi sadar yen gelar loba tepi ka gambar dina sagala hal teu bisa dilarapkeun kana krim, jajan atawa surfaces baseuh lianna.

4. Saatos icing ieu otsazhen, nya kudu ditinggalkeun nepi ka garing dina suhu kamar. Ieu bisa butuh maneh ngeunaan 1-3 poé, gumantung kana rarancang jeung ukuran asor kamar.

5. garing kaluar barang hiasan tur taliti dikaluarkeun tina substrat lajeng dipaké pikeun tujuanana dimaksudkeun. Hal ieu dicatet yén leuwih hadé ngalakukeun aksi di tepi tempat nu datar, saprak sudut pilem palastik nu geus ditarik ka handap gently.

Nunjukkeun yen ornamén sapertos ditangtukeun pisan regas, maranéhanana kudu disiapkeun kalawan kuantitas stock. Mun produk nu boga ngancurkeun dina prosés nyoplokkeun ti substrat, aranjeunna bisa dipaké salaku dessert mandiri, sarta ngan ka méja kalayan tea.

petunjuk mantuan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan gancang jeung gampang beurat-icing di imah. Pikeun mastikeun yén anjeun geus disiapkeun basa amis leres, kasampak di konsistensi nya. icing Palasik teu kudu ngajalankeun kana surfaces condong. Dina kasus eta, lamun massa caian, anu produk kabentuk kudu mimiti jadi garing dugi kandel dina posisi horizontal. Sarta ngan lajeng disimpen dina permukaan melengkung.

Lamun perlu meunangkeun fishnet produk buleud, massa protein anu diperlukeun pikeun nyimpen dina balon inflated oiled (hawa). Sanggeus drying lotions kabocoran maranéhna lajeng dikaluarkeun tina hiasan cangkang hasilna.

metoda gudang

Ornamén jeung figurines dijieunna tina icing bisa disimpen pikeun lila, upami aranjeunna disimpen dina kotak sarta diteundeun dina suhu kamar. Di asor sarua kamar teu kudu teuing tinggi.

Ogé kudu dicatet yén pola tina massa protéin dina sagala hal teu bisa disimpen dina kulkas. Kanyataanna, sanggeus paparan ka hawa tiis, maranéhna gancang liquefy. Éta pisan sababna naha di ornamén pre ngawangun disimpen dina muih saméméh porsi éksklusif pikeun tabel festive.