Sorrel sup jeung endog: resep masak

Sorrel sup - a hit nyata usum panas. Anjeunna ogé dipikawanoh populérna salaku "sup héjo". Pikeun loba eta brings deui cunduk senang poé seneng spent kalawan nini kuring di kampung, atawa pergaulan jeung mimiti libur sakola - disarengan happily.

Tangtu, batur baris ngomong: "What is the aya mikir sorrel, kentang endog enya - éta sakabeh resep?". Ku kituna, hayu urang moal. Leuwih taun resep ieu nimukeun loba variasi dina téma. artikel ieu bakal kasampak di sawatara di antarana.

Tapi saméméh éta, abdi hoyong dicatet yén ieu téh saukur piring serbaguna sabab téh alus, sarta murah, sarta gampang pikeun nyiapkeun. Sorrel sup jeung endog, resep nu weruh unggal awéwé kalawan pangalaman, teu leungit popularitasnya ti taun ka taun alatan ciri sapertos.

Mangpaat sorrel

Daun sorangan ngandung vitamin C jeung _B6, kitu ogé kalsium, magnésium, beusi jeung kalium. Kalawan micronutrients ieu sop tutuwuhan ieu mangpaat nyumbang ka normalisasi ati, ningkatkeun hémoglobin dicerna sarta hématopoiésis.

Ogé, ieu mimiti tangtu low-kalori (40 kalori per 100 gram), sanajan pisan ngandung gisi sorangan.

tabungan aya

Lamun urang ngobrol ngeunaan resep Basajan tur soups nikmat, anu sorrel sup - a nurun wand magic lamun dina kulkas bola Roll. A sababaraha kentang masih kumaha bae aya, sarta sorrel tumuwuh ampir mana, sanajan dina padang rumput hejo deukeut imah.

Tangtu, seueur grandmothers jeung ibu urang sateuacanna tina uyah na keur usum, supaya sup favorit dulur urang mecenghul di méja, teu ngan dina enas, sarta sabot hayang.

Resep dasar

Bahan (pikeun 2 liter sup réngsé):

• Sorrel (300 g);
• 3 kentang;
• 1 wortel badag;
• 1 bawang sedeng;
• 6 endog;
• minyak Sunflower (20 g);
• uyah;
• cabé;
• cup krim haseum.

Persiapan:

1. Wortel ngilu, rendang bawang kana batu leutik. Sayuran browned dina minyak sunflower dugi coklat emas.
2. Potong batu kentang nempatkeun dina panci, nambahan 2 liter cai, ditunda seuneu. Nalika busa naék, éta kudu dileungitkeun. Sanggeus 10 menit kentang pindang, wortel buang di pan jeung bawang. Hayu sadayana brewed babarengan pikeun sejen 10 menit. Dina tahap ieu, perlu ogé nambahkeun uyah jeung cabé rasa.
3. Sorrel mangrupakeun nyeuseuh alus, potong gagang jeung rendang daun (teuing finely). Buang ka sup pikeun 3 menit saméméh tungtungna goreng.
4. Kulub dina panci misah, endog keras pindang, niiskeun aranjeunna sarta potong batu.
5. Tuang sup kana mangkok sarta nempatkeun di unggal endog jeung krim haseum.

Sanajan kitu, éta endog teu tiasa masak nyalira na di bumi formulir whisk jeung tuang taliti aduk, kana cai nu ngagolak langsung saatos tambahan sorrel. Ku kituna loba kawas eta malah leuwih.

Ieu nu disebut resep dasar dina cara masak sorrel sup jeung endog. Tapi loba ibu rumah tangga anu dijieun pangaluyuan maranéhanana, nambahkeun bahan anyar, robah téhnik masak atawa metoda pangiriman. Ku kituna aya di handap resep kana lampu.

sup héjo kalayan kéju olahan

Bahan (per 2 liter sup):

• siap sapi kaldu (1,5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 bawang sedeng;
• 1 wortel;
• 1 endog;
• kéju diprosés;
• Sorrel (200 g);
• Laurel;
• asin, lada hideung.

Nyiapkeun cara sarua jeung di resep utama, tapi teu on caina, sarta dina kaldu rengse. Olahan kéju ngilu finely sarta nambahan kana pot sapanjang jeung bawang gorengan jeung wortel, jeung keok endog, sorrel, daun salam jeung nempatkeun di pan kanggo 5 menit dugi lembut.

Sorrel sup jeung hayam atawa daging

Nyiapkeun sup jeung hayam sorrel jeung endog, urang kedah nyandak bahan anu sarua sakumaha dina resep utama, tapi sejen payudara tambah hayam atawa fillet. Aranjeunna baris perlu 400 g daging Hayam kudu digodog misah jeung potong buah oblong jeung buang di piring hiji bareng jeung sorrel.

Sorrel sup kalawan daging disiapkeun kitu. Hadé cocog sapi atanapi daging pedet tinimbang babi, sanajan téh ngarupakeun matéri rasa.

Tangtu, anjeun tiasa masak sacara gembleng sup jeung hayam atawa daging kaldu, teu masak teh payudara atanapi daging nyalira, jadi datang kaluar leuwih damang tur ngandung gisi, tapi pilihan kahiji - kalori pangsaeutikna.

Sup kalawan sorrel ngora

Bahan (pikeun 1 L of sup réngsé):

• 3 kentang;
• 2 bawang;
• sorrel muda (200-300 g);
• mentega (30 g);
• minyak zaitun (20 g);
• satengah cangkir krim haseum;
• asin, lada (rasa).

A panci leutik kalawan dinding luhur sarta handap kandel teh pas pangalusna masak di sorrel sup endog. resep ieu ngawengku adherence ketat kana parentah.

1. Rendang bawang jeung ngagoreng di mentega dugi lembut.
2. Tuang kana panci 1 liter cai, sarta lamun eta bisul, buang miniatur kentang dicincang diced, kitu ogé uyah jeung cabé.
3. Maledog kana pot dicincang sorrel dina 3 menit nepi ka asak.
4. Nalika sup geus leuwih tiis, nambah krim haseum jeung minyak zaitun jeung ngéléhkeun ku Blénder nepi ka rata.
5. Sateuacan porsi di unggal baki bisa nempatkeun croutons.

Sorrel sup jeung endog: resep pencinta of aheng

Teu dulur keur néangan cara gampang. Lamun batur sigana teuing mundane sup sorrel tradisional kalayan endog, resep keur piring, sakumaha nu ditétélakeun di handap, lajeng ngan kudu liking maranéhanana. Sanajan kitu, dina hal ieu nya moal rada murah.

Anjeun bakal peryogi:

• beuheung babi (300 g);
• 2 Kentang;
• couscous (0,5 gelas);
• 1 wortel;
• rempah (turmeric, salvia, barberry, daun salam);
• lemon (2 keureut);
• olives diadu (100 g);
• 3 endog;
• Sorrel (200 g);
• roti bakar tina roti bodas.

Persiapan:

1. beuheung leutik rendang daging babi jeung ngagoreng di pan.
2. wortel ngilu jeung ngagoreng.
3. 1,5 liter panci, kulub dugi satengah couscous asak babarengan jeung kentang, tambahkeun beuheung babi, wortel jeung rempah.
4. 10 menit saméméh tungtungna goreng di pan nyimpen nyiksikan lemon jeung zaitun tatangkalan.
5. Pikeun 3 menit nepi ka asak nepi ka buang sorrel dicincang.
6. Perlu infuse sup sahenteuna satengah sajam. Ulubiung, anjeun ngan bisa masak endog sarta motong kana batu.
7. Dina unggal pelat nempatkeun endog jeung roti bakar.

Sorrel sup kalawan meatballs

Bahan (per 2 liter sup):

• 200 g daging minced;
• Endog (4 PCS.);
• Sorrel (300 g);
• Kentang (3 PCS.);
• bawang (2 PCS.);
• wortel (1 pc.);
• asin, lada.

Jadi kumaha masak sorrel sup kalawan meatballs?

Persiapan:

1. Palu kana minced hiji endog, uyah, aduk rata, teras ngawangun meatballs. Maranéhanana kudu leutik, 1-2 cm diaméterna.
2. Kentang Diced.
3. Fry wortel jeung bawang dimimitian grind mun Blénder a, lajeng, teuing, ngagoreng dugi coklat emas.
4. Kulub dina cai pot 2 liter na matak mun meatballs jeung kentang, sarta sanggeus 10 menit - sayuran, goreng henteu.
5. Sorrel ogé grind di Blénder jeung nambahkeun 2 menit saméméh tungtungna goreng.
6. 3 endog masak kapisah, motong dina satengah sarta nempatkeun hiji satengah on unggal pelat lempeng.

Sup ti sorrel canned kalawan daging

Bahan (per 2 liter sup):

• babi (0,5 kg);
• canned sorrel Bank (300-400 g);
• 3 kentang;
• 3 endog;
• rempah (cabé, daun salam, jsb);
• krim (satengah sagelas).

Persiapan:

1. Kusabab daging masak kaldu kalayan rempah. Taliti meunang babi, antosan dugi rada tiis handap, ngaleupas kana serat.
2. Endog kudu masak nyalira.
3. Kentang potong batu.
4. Dina kaldu nempatkeun kentang, endog, daging asak jeung sorrel. Kulub sadayana babarengan dugi siap.
5. 2 menit saméméh tungtungna nambahan krim haseum.

Sup ti sorrel jeung kangkung

Anjeun kudu nyiapkeun (pikeun 1 liter sup)

• kangkung (600 g);
• Sorrel (300 g);
• cup krim haseum;
• 10 g mentega;
• tipung 10 g;
• 2 yolks endog tawar;
• bumbu (Dill, peterseli);
• uyah.

prosés:

1. Sorrel jeung kangkung kulub dina 1 liter cai asin keur 5 menit, teras meunang ka nembus Blénder a, lajeng ulang nambahkeun eta kaldu.
2. Dina coklat skillet tepung, teras lalaunan tuang di kaldu tur dibawa ka kulub a.
3. Mecut krim nu misah ti yolks jeung mentega, campuran ieu ogé nempatkeun kana panci, tapi pas eta ngahontal titik golak, perlu geura dicabut tina panas.
4. Sprinkle kalawan bumbu sarta ngalayanan di tabél bareng jeung krim haseum.

sup tiis tina sorrel

2 liter sup maneh kudu nyiapkeun:

• Sorrel (500 g);
• Dill, peterseli (beam tinggi);
• bonténg (5 PCS.);
• Endog (4 PCS.);
• béntang muda (6 PCS.);
• uyah;
• krim (suplai).

Persiapan:

1. Kulub cai dina pan, lémparan sorrel pikeun 3 menit lajeng switched dipareuman jeung antosan dugi rengse tiis handap.
2. Samentara éta, potong batu bonteng, masak jeung rendang endog, finely dicincang greens.
3. Tambahkeun sadayana ieu ka dina loyang, usum jeung uyah sarta tempat di fridge bari.
4. Kentang pindang sakabeh di kulit maranéhanana, gajih, motong lengthwise sarta ngatur kana piring nyalira. Ieu bakal hiji appetizer ka sup.
5. sup héjo ieu dilayanan tiis, katuhu dina mangkok, Anjeun bisa nambahkeun krim haseum.

Sup kalawan endog puyuh di multivarka

Bahan (3 l sup):

• Sorrel (400 g);
• 5 kentang sedeng;
• wortel badag;
• 1 bawang;
• hayam (400 g);
• 10 endog puyuh;
• asin, lada.

Persiapan:

1. Kentang potong batu, wortel - satengah cingcin, daging - batu jeung rendang bawang.
2. Nempatkeun sagala sayuran jeung daging dina mangkok, tambahkeun cai, uyah jeung cabé. Masak mode "Extinguishing" salila 1 jam, teras nambah sorrel dicincang jeung masak di waktu anu sarua séjén 10 menit.
3. Kapisah, masak endog puyuh na nempatkeun éta langsung kana piring.

Sorrel sup di prigotoalenny multivarka, utamana bergizi. zat mangpaat anu ngandung tutuwuhan teu dicerna, sarta disimpen dina piring rengse.

Ku kituna, lamun urang ngobrol ngeunaan resep Basajan tur soups lezat, piring nu digambarkeun dina sagala guises dina artikel ieu, confidently nahan korma teh.