Masak di sup Slavia jeung pangsit

Ukraina Galushkov wrote odes laudatory Gogol. Richness tina supa yushku kalawan Hrechanyky Maha Agung di na "Aeneid" Kotlyarevsky. Dina fairness eta kudu dicatet yén pangsit nu hadir teu ukur di dapur ti Slavs. Dina Hungary, teuing, Nyiapkeun sup ngandung gisi kalayan potongan adonan - chipetke. Tapi ngan pangsit Ukraina aya sababaraha spésiés: bawang bodas, kentang, sereal, jagong jeung tipung polos. Tuang éta, sarta kadua salaku piring samping, goreng dina Bacon jeung bawang bodas. Tapi kiwari urang diajar kumaha carana masak sup kalawan pangsit. Brees pikeun eta tiasa pisan béda: hayam, daging sapi, daging babi, supa. Mertimbangkeun sababaraha resep.

Hayam sup kalawan pangsit dijieunna tina tipung sereal

Masak polos kaldu sup set, dua nepi ka tilu liter. Dina ngagolakkeun cair 3 buang abon kentang, wortel jeung bagian héjo tina leeks, masak 10 menit. Lajeng, perlu ka 300 g hayam ati goreng dina mentega jeung ditambahkeun kana sop. Ayeuna Nyiapkeun masakan rasa - pangsit. Dina mangkok misah, ngéléhkeun dua endog ku ciwit uyah jeung 50 g cai. Terus aktip kocok, nambahan satengah sagelas tipung sereal. Ngabentuk rollers adonan, disetir sabudeureun dina sakedik tipung gandum maranéhanana sarta Tos kana kaldu ngagolak. Saatos pisan maranéhanana masak sejen dua menit. Lajeng mareuman panas jeung Sprinkle wewengkon plato jeung dicincang bumbu seger.

Supa sup kalawan pangsit

Kulub kentang dina jaket maranéhanana 3-4. A sakeupeul fungi bodas garing soaked dina cai salila sababaraha jam. Saterusna Nyiapkeun aromatik yushku richness na kalawan tambahan 0,5 kg produk leuweung seger, finely dicincang bawang jeung wortel grated. pangsit kentang mangrupakeun: purify tubers pindang, rub aranjeunna dina grater atawa grind kalawan mincer hiji, nambahan jeung beurat endog, softened 2 sendok mentega, asin, lada. Laun nambahkeun tipung, salami perlu, supaya adonan teu nyangkut kana leungeun. Buang pangsit kana sop, aduk ku séndok kai jeung masak pikeun 5-10 menit.

Daging sup kalawan pangsit jeung bawang bodas

Bari kaldu anu asak, knead adonan. Finely bodas sechem - dua cengkéh, gaul eta dina mangkok kalayan greens dicincang (beam) jeung 2 endog, ciwit uyah. Lajeng laun nambahkeun tipung (diperlukeun sifted) jeung knead adonan, salaku pangsit. Ninggalkeun eta dina mangkok handapeun anduk, balik deui ka sop. 4 Tambahkeun kaldu dicincang kentang masak 20 menit. bawang beresih jeung wortel, minced, goreng dina minyak nabati dugi emas, nunda dina sop a. Gulung kaluar adonan kana sosis, potong pangsit. Buang aranjeunna dina cairan ngagolak, kulub nepi ka asak pikeun 10 menit. Siap sup naburkeun kalawan bumbu dicincang seger.

Salaku bisa ningali, gumantung kana naon anu kami anu nambahkeun kana adonan, sarta ngarobah préparasi na. Sup kalawan pangsit bisa dilakukeun ku cara pisan gancang. Dua endog kalawan garpu, ngéléhkeun ku ciwit uyah jeung 50 gram cai, tambahkeun tipung saeutik - ku kituna pikeun ménta adonan, salaku pancakes. sup Anjeun kedah simmer, tapi teu rongkah, disebutkeun pangsit anu "sumebar" salaku dina ledakan anu. Nalika anjeunna quietly pobulkivaet, urang kumpulkeun adonan dina séndok jeung gently teundeun kana kaldu. Masak pikeun sejen sapuluh menit kapayun. Sateuacan porsi, Sprinkle wewengkon plato jeung greens na Bacon.