Kumaha carana masak chops: tips

Salah sahiji masakan nu pang populerna di méja urang nu chops. Éta téh biasana dijieun tina babi atawa daging sapi, tapi ogé ngagunakeun tipe séjén daging. Kumaha carana masak di chops, meureun terang unggal kang Oki timer respecting. Tapi sanajan anjeunna teu bisa salawasna meunang nu prinsipna bakal desirable pikeun ménta. alesan nu bisa jadi nyumput dina jahiliah dasar tina trik dasar. Sabenerna, ieu aranjeunna, abdi ayeuna bagikeun.

Kumaha carana masak chops: sababaraha tips

Anjeun terang, anu rasa tina piring wae gumantung kana kumaha seger jeung produk kualitas geus dipilih pikeun persiapan na. kituna éta pendekatan utamana ati ka Pilihan daging keur steaks. Coba mun milih buah kitu, nu aya praktis euweuh corétan na plenochki. Babi téh biasana warna gently -Pink, tangtosna, lamun éta seger, tapi nu sapi - lampu beureum. Mertimbangkeun sapotong dipilih Anjeun ngadeukeutan, sanajan bau. Daging kualitas goréng mindeng bisa masihan diri bau pungent.

Ku kituna, daging dibeuli. Ieu bakal sigana nu bisa ngamimitian masak. Sateuacan anjeun neuleuman kumaha carana masak di chops, daging tuntas, nyeuseuh lajeng garing ku anduk garing. Hal ieu keur ngayakinkeun yén salila frying daging nangtung kaluar salaku saeutik cai salaku kamungkinan, sabab bisi teu bisa leres kabentuk kulit browned. Hadé pisan mun éta motong keureut daging gaduh ketebalan teu leuwih ti 1,5 cm.

Kumaha carana masak chops: resep universal

buah Cut daging kudu leres tarung pareum. The hadé daging bakal repelled, beuki lemes sareng tender eta bakal. Sanajan kitu, teu ngabalukarkeun proses ngéléhkeun ka titik di mana bakal aya sela di daging. A trik saeutik: uninga wae yén Perancis, Nyiapkeun chops, ngéléhkeun kaluar daging ku palu sarta tungtung Blunt tina péso éta. Anjeun tiasa nyobian. Pribadi, abdi kudu leungeun prosés kawas teu aya acan, jadi teu bisa ngomong nanaon.

Naon anu penting salila frying chops? daging éta garing. Éta pisan sababna naha éta pangalusna pikeun marinate pikeun sababaraha jam saméméh roasting. marinade alus nyaeta: minyak nabati, anu ditambahkeun dina sagala bumbu na rempah, tapi tanpa uyah, kitu ogé dicincang atanapi extruded bawang bodas. Pikeun daging éta leuwih mellow, dina marinade nu bisa nambah hiji mustard saeutik.

Chops. Kumaha ngalakukeun éta, éta daging éta bener lembut. Catetan uyah nu pangalusna mun teu nambahan ka marinade, di panggung nu, nalika daging katutupan ku kulit emas. Hayu atuh ngajelaskeun naha. Tingali, lamun nambahan uyah dina tahap persiapan keur frying daging ngan méré kaluar jus na, ku kituna, geus disiapkeun janten sahingga garing. Ku kituna éta hadé pikeun uyah engké.

Pindah kana. Tetep jus, potongan daging saméméh frying, mimitina Anjeun kudu gulung di tipung, lajeng dina endog. Salaku hiji pilihan - obvalivanie di breadcrumbs, tapi kumaha bae kuring sakola teu sih kawas panungtungan, jadi unggal waktu kuring ngagunakeun tepung jeung endog.

Jadi kumaha masak di chops di pan hijina tiasa, panungtungan nu perlu alus haneut nepi. Kudu pisan beureum-panas ditunda dinya potongan daging, dimungkinkeun dina mimiti langsung ditutupan ku kulit a. Ieu ogé bakal mantuan mun cicing di jus daging jeung teu ninggalkeun manehna kaluar.

Ku kituna, pindah nepi, urang bisa ngabasmi sababaraha lengkah dasar sababaraha nyiapkeun chops. Firstly, Anjeun kedah meser daging seger. Mangka kuring, tegalan éta, potong keureut ipis. Sanggeus éta, hiji adonan alus lajeng acar, tapi teu uyah eta. Daging Boned di tipung jeung endog, ngagoreng dina skillet panas nepi ka asak. Sakali daging anu ditutupan ku coklat emas, uyah eta.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, sia nyusahkeun. Saeutik waktos spent dina masak, sarta kulawarga anjeun bakal ngan delighted jeung steaks juicy jeung lembut.