Kumaha carana masak risotto kalayan daging sapi na mah ngan

Kawas dipikanyaho, béas - a masakan tradisional Oriental, sarta ku kituna ieu biasana asak jeung mutton. Tapi ieu lain hartosna yén lamun masak eta kalawan sapi atawa babi, éta bakal di goréng. Ngan dina domba East Nusa Tenggara - sato leuwih nyebar ti sapi. Hiji babi Muslim - sato umumna najis. Ku alatan éta, jalma anu cinta experimenting di dapur, meureun nya sampurna sah sual: kumaha masak risotto kalayan daging sapi? Ieu di dinya sarta perlu Huni.

Pilaf kalayan daging sapi "Imah"

Bahan: dua atawa dua satengah gelas béas gandum lila, daging pedet 400 gram, 3 wortel sedeng, 1 séndok tea tanpa taneuh cumin luhur, 1 bawang daun, dua per tilu séndok channoy taneuh turmeric, salah-saparapat tina sendok séndok taneuh beureum cabé panas (ie, moal paprika jeung basajan), rasa berries barberry, ngeunaan 2 spoons uyah tea.

Masak pilaf sapi kudu ngamimitian jeung kanyataan yen minyak cauldron panas lajeng nurunkeun eta daging pedet. Fry leuwih panas luhur kira 10 menit, lajeng ngurangan panas ka sedeng jeung ngagoreng salaku loba deui, dugi daging anu digoréng, jeung minyak nu jelas. Lajeng nyandak kaluar daging, sésana tina mentega digolongkeun wortel julienne saré jeung bawang diced. Tumis aranjeunna kedah on panas low keur 15 - 17 menit.

Mangka ketel kaluar panas, nutupan daging deui, nambahan rempah - cabé, cumin na turmeric jeung uyah sarta aduk. Di luhureun béas jeung eusian kabeh ditujukeun. Kulub cai jeung taliti tuang on luhureun hal - hal kudu nutupan campuran daging sarta sayuran ngeunaan 1 centimeter. Lajeng digolongkeun saré deui tea séndok uyah. Ditunda panas sedeng. campuran cai merta luhureun béas pikeun nyerep salaku merata-gancang. Dina cauldron teu bisa ditutupan ku tutup a.

Lamun caina kaserep ka gelar sapertos nu eta moal bisa ditingali dina lapisan luhur béas, ngaleuleuskeun seuneu ka titik hiji handap minimum. Ayeuna ngan tutup tutup jeung masak pikeun 15 menit deui Lajeng mareuman seuneu, aduk jeung nutupan di handap panutup hayu nangtung pikeun 20 menit kiwari nu terang kumaha carana masak risotto kalayan daging sapi.

Pilaf kalayan daging sapi. resep sejen

Dina 10 porsi peryogi produk handap: a satengah kilogram daging sapi, 1 kg wortel, bawang a pound, pon béas, 450 gr sunflower minyak 50 gram rempah favorit.

Kumaha carana masak risotto kalayan daging sapi, sahingga sahingga paling nikmat? rusiah teh nyaeta basajan - sagigireun standar pikeun rempah pilaf - turmeric jeung cabé hideung, perlu nempatkeun deui jeung leuwih anjeun resep pangalusna.

bilas Kazan kalawan cai panas, ditunda seuneu pisan badag. Inténsitas seuneu moal ngarobah dugi jurus tangtu. Panas salila 5 menit lajeng langsung tuang kabeh 450 gram mentega. Neruskeun panas cauldron, sedengkeun di luhur eta moal curl haseup suri - geus nguap minyak. Bawang Samentara mesek jeung rendang satengah cingcin, lajeng buang di cauldron nu. Bari eta goreng, daging potong batu, sarta pas bawang bakal ngagaur, narik eta kaluar teras nahan daging. Tumis dinya salila kira 15 menit pikeun ngabersihan wortel jeung potong strips, sarta lamun siap, jeung daging, dip eta dina ketel jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit tuluy tuang kana cai nu ngagolak cauldron tur lungkawing deui bawang jeung daging. Ngan ayeuna ngurangan seuneu jeung nutupan uyah jeung masak pikeun 20 menit.

Kulub cai pikeun masak béas. Tuntas bilas sarta eusian kana cauldron nu. Simmer salila kira satengah jam. 5 menit saméméh tungtungna masak eusian bungbu. Kabéh Bon appetit!

Panyekel Multivarki bisa menta - kumaha carana masak risotto kalayan daging sapi di dinya? Kacida gampangna. Fry daging di pan jeung tuluy tuang cai Multivarki bareng jeung uyah, rempah jeung béas, pakakas "quenching" mode sarta waktu 40 menit. Sanggeus 40 menit, risotto di multivarka sapi geus siap, tapi kusabab - anjeun mikaresep hidangan Anjeun.