Kumaha carana nyiapkeun kue kueh garing adonan

Ditangtoskeun adonan kueh garing keur jajan boga struktur pisan megah sarta pisan gampang pikeun ngolah. Kituna, ieu jadi populer kalayan confectioners. Ti dinya bisa masak rupa-rupa kreasi kuliner. Bolu cake ieu dipaké pikeun nyieun gulungan, muih, komo muih paling canggih. Tapi mun meunang kueh nikmat atanapi pastries, nu peryogi kauninga kumaha carana sangkan adonan kueh garing neuleu.

Aya sababaraha pilihan pikeun nyieun eta. Unggal milih paling luyu tur merenah. Metodeu utama dibagi kana tiis sarta dipanaskeun.
Nyieun jalan kueh garing adonan cake dipanaskeun, Anjeun kedah gaul tepung jeung pati. Aci nyandak ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh jumlah diperlukeun tepung. Hal ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun meunangkeun pangalusna tékstur cake. Salajengna, campur endog jeung gula jeung nempatkeun mangkuk dina cai mandi. Lamun massa bakal haneut nepi, perlu ngéléhkeun ogé. Metoda sapertos ngamungkinkeun pikeun ménta kueh alus, nu boga struktur langkung stabil.
Nalika éta endog jeung gula bakal ningkat dina kursus ngéléhkeun ngeunaan tilu kali, aranjeunna nambahkeun tepung jeung aci. Ieu kudu dilakukeun gancang-gancang, tapi teu ngalebetkeun sakaligus, tapi bertahap. Lajeng sagalana tuntas whisk tur nambahkeun panggih. Bentuk nu adonan téh dipanggang kueh bolu, kudu mimiti jadi dijejeran ku gajih husus atanapi kertas.

adonan anu dituang kana kapang sarta ditujukeun anu ngagunakeun péso atawa spatula. Ngirim deui dina oven dipanaskeun nepi ka 200 derajat. Dina awal baking nu kedah teu dipindahkeun ka ngabentuk adonan kueh garing, sabab struktur na geus pegat jadi hasilna. Kahayang kueh garing bisa dipariksa ku iteuk kai, nojos anjeunna. Lamun caket, sakuduna aya saeutik tahan adonan dina oven. Mun iteuk anu garing sarta henteu lengket, jajan geus siap. Simkuring meunang deui tina oven jeung ninggalkeun pikeun 20 menit, lajeng taliti dipiceun kueh ti kapang anu.

Metoda tiis Nyiapkeun biskuit rada béda. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ditilik protéin konéng endog. Lajeng, ngéléhkeun yolks endog jeung gula nambahan massa hiji volume ngeunaan tilu kali. Misah whisk dina protéin busa padet, nambahkeun dina tungtungna a jeruk nipis saeutik nepi nguatkeun struktur protéin. Lajeng nyandak kaopat protéin dikocok na nambahkeun eta yolks sarta gula. Sadaya aduk gently jeung tuang kana campuran tipung. Deui, campur ditambah protéin sésana. Campur bahan dugi homogen jeung tuang adonan kana formulir pre-disusun. Panggang dina oven nepi ka asak. Leres asak adonan kueh garing keur jajan sanggeus baking kedah permukaan coklat lampu. Jero jajan boga janten konéng, sarta struktur na teu kudu crumble.

Teu kawas lianna rupa adonan, kueh garing disiapkeun gancang sarta teu boga resep nyusahkeun. Mun dipigawe neuleu na akurat sasuai jeung téhnologi nu, tétéla airy, base hipu pikeun confectionery nanaon. Ieu leuwih hese, contona, nyiapkeun pastry puff pikeun Napoleon. Dahareun Téhnologi merlukeun gawé laborious sarta lila. Gumantung kana bahan resep diperlukeun sababaraha campur kode jeung lamination lapisan. Sanajan prosedur kieu sia ka ngalakukeun eta.

Pilihan spésiés test keur jajan gumantung kana resep jeung karesep. Puff pastry téh ngan cocog pikeun jenis nu tangtu muih na Napoleons. Adonan kueh garing bisa disiapkeun jajan rusuh jeung apel. Pikeun tujuan ieu whisk eta dina sagala manner merenah. Pra-beresih jeung motong di keureut leutik apel jeung tilu zest jeruk. Zest nambahkeun kana adonan réngsé. Nunda apel dina formulir pre-greased sarta eusian aranjeunna kalayan adonan disusun. Urang nyimpen dina oven dipanaskeun sarta Panggang. Tétéla kueh nikmat, nu teu merlukeun teuing skill jeung usaha nyiapkeun.