Kumaha Panggang roti di imah?

Naha modern awewe nu boga imah mun Panggang roti? Iwal eta boga masalah séjén saeutik? Roti, tangtosna, sabudeureun sirah, sarta hese ngabayangkeun tanpa tabel dinner sliced "Borodino" jeung "Moscow". Tapi sok mungkin mun saukur meser iraha wae toko grocery sarta rupa-rupa produk bakery moal bisa ngawadul. Ku kituna éta patut belanja waktu jeung tanaga maranéhanana ka produk nyebar sarta gampang diakses misalna? Tapi naon bisa sigana aneh mun paling ibu rumah tangga modern ngajawab kana sual kieu - enya! Barina ogé, naon anu Majalah roti dibandingkeun imah, Freshly disiapkeun, Crispy na airy Crumb? Sumuhun, na hese - mun Panggang roti di imah?

Tambah di ni'mat roti imah-dilakukeun dina ngabandingkeun jeung toko henteu jadi saeutik. Firstly, anjeun salawasna dina kadali nu freshness sarta kualitas bahan, naon kakurangan lamun meuli pangan toko. Bréh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak roti hijina mun liking Anjeun - a asin, amis, atawa leuwih, contona, ku aditif béda jeung rempah - kismis, bungbuahan candied, berries atawa malah bawang sarta bawang bodas. Katilu, anjeun bisa resep gaya hirup sehat sarta ditinggalkeun roti dawam di ni'mat wholemeal langkung mangpaat, gluten bébas roti, euweuh gula atawa, contona, ditambah germ gandum. Na, fourthly, hal anu penting pikeun ibu rumah tangga thrifty, roti timer dipanggang, sakumaha aturan, laér leuwih murah ti dibeuli.

Kumaha Panggang roti di imah?

Panggang roti di imah tanpa belanja loba waktu jeung pasukan pikeun mantuan anu éndah awewe nu boga imah panerapan pinter - breadmaker. Ieu jeung Advent di angka na di rumahtangga nyieun roti nyalira, ngaronjat sacara signifikan. Sarta ieu bisa kaharti - ayeuna proses waktu-consuming eta geus undertaken. Barina ogé, Panggang roti - ayeuna teh henteu ngan campur cai jeung tipung sarta nempatkeun dina oven, kanyataanna éta cukup prosés panjang. Saatos Pergaulan, adonan kudu dibikeun waktos naek, mangka ieu disimpen dina wangun, masihan rasstoyatsya na ngan lamun bisa Panggang. Tapi kalayan mesin asal roti pertanyaan ngeunaan kumaha carana Panggang roti, éta bakal ngumbar dina hitungan menit! Kalawan cecekelan kieu komo awewe nu boga imah bungsu, teu gaduh pangalaman naon dina urusan dapur. Barina ogé, kabéh kudu maneh mun - ditunda dina bahan oven, lajeng, sabab ngomong, ayeuna teh geus ka téhnologi sorangan.

Kumaha Panggang roti di maker roti?

Jeung mesin roti bisa Panggang sagala roti - gandum, Rye, sakabeh gandum, jagong amis, jeung sagala aditif - kismis, buah candied, sarta leuwih. Paling model ayeuna geus diteundeun program husus pikeun baking variétas beda beda saling dina waktu masak, kasusah tina kneading sarta sababaraha parameter lianna. Sababaraha model mibanda hiji peti removable tambahan pikeun roti rupa wangun, kayaning baguettes atawa gulungan leutik.

Baking roti perlu nempatkeun kabéh bahan pikeun adonan dina ember kompor, dina ragam dituduhkeun dina paréntah. Cair (cai, susu, yogurt, curdled) janten haneut, tapi teu panas - kira 40 ° C, saperti ieu di hawa optimum pikeun ragi. Sagala jinis tipung saméméh peletakan ngayak nu desirable liwat - kitu eta leuwih hade oxygenated na hlebushek bakal leuwih subur tur lemes. Mentega leuwih hade ngalembereh.

Rye roti heavier na denser ti gandum, jadi dina loba nu resep tangtukeun baking aditif husus. Kumaha Panggang roti, upami leungeun henteu suplemén ieu? Déwan anu cukup basajan - nalika Pergaulan adonan, Anjeun bisa nambah hiji séndok cuka, éta bakal masihan anjeunna nu diperlukeun "splendor".

Loba mesin roti boga jandela transparan sarta ngaliwatan eta maneh bisa lalajo proses nyieun adonan sarta baking, éta pisan merenah, sabab kadang di proses ieu perlu dihalangan. Anu dihasilkeun "lump" janten tahan banting, teu nyebarkeun dina tembok sarta handap LIPI kudu tetep tipung. Ulah sieun noél adonan ku leungeun - Adonan ogé kneaded teu kudu lengket kana ramo. Tapi sakapeung, malah jeung resep sarua bisa meunang konsistensi adonan béda, paling sering éta alatan kualitas tipung dipaké. Dina hal ieu, anjeun ngan butuh pikeun nambahkeun sababaraha bahan, saperti séndok tepung lamun adonan teuing ipis, atawa sabalikna, lamun lump nu teuing garing - a dua cai spoonful atanapi, saméméh mangrupakeun akusisi ti tes konsistensi katuhu. Buka panutup Unit fuser di panggung panungtungan - baking - nyaeta kacida pikaresepeun, sabab ngabalukarkeun layu atawa gugur luhureun roti.

Kumaha Panggang roti dina oven?

Dina hal ieu, roti nu geus dipanggang dina gas atanapi oven listrik. Resep pikeun uji éta bisa dipaké persis sarua jeung keur maker roti (sabalikna). adonan roti kudu knead ogé, perhatian husus kudu dibayar ka Rye atanapi gandum-Rye roti - variétas ieu kawas kneading panjang. adonan ieu lajeng ditinggalkeun keur 1,5 jam pikeun ngangkat lajeng ditumpuk di baking atawa sacara manual kabentuk, gumantung kana nu desirable pikeun ménta roti (baguette meureun nya, hala, pita). Sanggeus pembentukan adonan geus ditinggalkeun ka sejen 20-30 menit pikeun proofing. Ngan méméh nempatkeun roti dina oven, eta merta kudu Sprinkle atanapi tuang cai saeutik kana baki panghandapna, disebutkeun kulit bakal ngahurungkeun kaluar pisan garing. adonan ieu disimpen dina oven preheated (200 ° C) jeung dipanggang keur 40-60 menit, gumantung kana beurat sarta ketebalan tina produk rengse.

roti nu geus dikaluarkeun tina oven pikeun niiskeun dina suhu kamar, sakuduna teu nyimpen produk rengse ka silih - ieu bakal ngakibatkeun parobahan dina bentuk maranéhanana.