Kumaha carana masak pizza adonan tanpa ragi?

Pizza - salah sahiji asakan Italia kuna. Pangarang attributed ka Lucullus umum Romawi, nu kasohor feasts megah na. Tapi aya bukti yén persiapan piring aktipitas Mesir, pangeusi Yunani kuno jeung Mesopotamia. Dina jangka waktu nu urang, pizza éta janten nyebar sanggeus paringkat ka Perang Dunya, nu dibawa bareng publik jeung ditandaan awal globalisasi modern.

Adonan - nyaeta pondasi pizza hiji. Aya loba cara masak eta, tapi pilihan malah leuwih pikeun keusikan na. Ulah sieun mun ékspérimén! Hiji-hijina jalan anjeun bakal manggihan keur diri nu pangalusna pizza adonan. Contona, cai bisa digantikeun ku hiji bir alus atawa tambahkeun sababaraha regia (saparapat tina jumlah total cai), nu masihan fluffiness. Saterusna, eta bisa jadi nambahan anggur garing (nepi ka satengah tina jumlah total cai) atawa dina jumlah leutik brendi. The pizza adonan tanpa ragi nambahkeun sababaraha bumbu dicincang, campuran Provencal bumbu na rempah taneuh anu garing.

Ti ciri rasa jeung kualitas eta gumantung kana kumaha alus nyaeta urang pizza. Ieu piring teu boga rumus ketat. Keusikan geus rengse di kawijaksanaan anak, gumantung kana imajinasi. Kanyataanna, éta sami sandwich panas. Malah di Italia unggal pizzaiolo prepares eta di jalan sorangan. Sanajan kitu, kualitas utama diperlukeun of pizza - kulit ipis jeung bumpers Crispy flavorful sarta merenah pikeun manehna topping (isina). Dina artikel ieu kami ngajelaskeun kumaha carana sangkan pizza adonan tanpa ragi.

resep ieu pisan basajan tur moal nyandak loba waktu, tapi tungtungna tétéla ngeunah pisan! Di Italia, pizza ieu disebut "la Rustica", anu hartina "nagara gaya". Adonan, dicampurkeun jeung yogurt teh, rarata kana lapisan ipis dina pan saméméhna greased sarta ditunda isina luhur secukupnya, gumantung kana produk aya. Cocog salaku sayur, jeung daging. Lajeng nempatkeun dina oven preheated (180 ° C) pikeun 20-25 mnt. Isina bisa disiapkeun sateuacanna pikeun komponen ngagoreng pan. Éta ogé bisa masak jeung pizza éta sorangan. Ku kituna, pikeun nyiapkeun pizza adonan tanpa ragi di yogurt teh, urang kudu:

- yogurt (400 ml);

- endog (2 lembar);

- tipung (2,5 cangkir);

- uyah sarta soda (ku satengah séndok);

- Gula (1 séndok);

- cuka, baking soda kana extinguish.

Whisk endog kalawan garpu, aranjeunna nambahkeun gula jeung uyah, terus taliti ngenalkeun kefir. soda Slaked ieu ditambahkeun thereto, aduk rata, saré tipung. Knead adonan, hayu sésana 15 menit. Réngsé!

Anjeun tiasa nyobian sangkan pizza adonan tanpa ragi resep handap. Urang bakal butuh 2 endog, dua satengah gelas susu (eusi gajih 2,5%), tepung jeung satengah atawa dua gelas, hiji séndok téh uyah jeung minyak zaitun. Kahiji, ngéléhkeun endog, aranjeunna nambah susu warmed (tapi teu panas!) Jeung minyak zaitun. Salajengna tuang laun tepung, kneading, mere hiji sesa 15 menit. Gulung kaluar teras nahan topping nu.

Seungit Freshly dipanggang pizza sareng kéju dilebur sarta saos tomat lada sarta keusikan aslina bisa jadi ratu nyata tabél! Ékspérimén jeung nyieun versi aslina anjeun pizza. Hal ieu ngamungkinkeun kombinasi taya bahan nyiapkeun rupa-rupa bentuk na, némbongkeun kreativitas kuliner. Ieu dilakukeun pizza wewengkon plato paling tercinta sarta populér di dunya.