Landak daging dina oven - pamanggih gede for malam

Landak daging dina oven - salah sahiji masakan favorit ti ibu rumah tangga. Ieu leres kusabab piring nu pisan gancang nyiapkeun, merlukeun euweuh kaahlian husus jeung produk mahal, boga rasa alus teuing jeung Sigana pisan appetizing.

Sababaraha urang sacara salah yakin yén Landak daging dina oven - biasa "kedul engkol gulungan". Ieu teu rada bener. Pikeun sakabéh kasaruaan masakan ieu téh masih aya sababaraha beda: engkol gulungan anu disiapkeun ditambah kol, jeung "landak" eta henteu. Pikeun maranéhanana anu henteu a kipas tina kembang engkol, tangtos kadua kudu ngan ku jalan.

Kumaha carana masak di Landak dina oven? Éta dipikabutuh pikeun ieu nyiapkeun produk handap:

1. Minced daging. Éta desirable yen eta diwangun ku sahanteuna dua rupa daging. Dina kalolobaan kasus, awéwé make babi jeung sapi. Tapi aya jelema nu resep ka "Landak" ukur sapi. Lamun anjeun milih masak di Landak oven tina daging hayam, pastikeun pikeun nambahkeun hiji gajih babi minced saeutik atawa mantega, atawa Landak bakal ngahurungkeun kaluar garing mun rasa.

2. Gbr. Biasana dipaké dina piring dlinnozorny Gbr. Anjeunna teu digolongkeun eta sarta tetep gembleng. Nyarankeun kulub béas nepi ka lemes sarta tiis saméméh nempatkeun di isina teh. Éta sasaena moal nyerna béas.

3. bawang jeung wortel. Cukup keur naksir sayur jeung nambahan eta sapi, tapi masih lolobana ibu rumah tangga resep mun tos tumis aranjeunna di mentega atawa minyak nabati. Iklas dina kudu boga sayuran minced chilled.

4. Endog. Nambahkeun minced endog atah baris nyieun leuwih koheren, Landak dina hal ieu, leuwih hadé tahan bentukna maranéhanana.

5. bumbu na rempah. Nganggo bumbu nu resep. Ieu bisa jadi hiji Dill, sarta peterseli, sarta seledri. Ulah poho uyah jeung cabé hideung taneuh. Anjeun tiasa make geus disiapkeun susunan rempah kana daging minced. Sangkan rasa lada, tambahkeun hiji ka cengkeh sejenna bawang bodas.

Ngagabungkeun kabéh bahan, knead ogé loba leungeun.

Ngabentuk meatballs leutik jeung leungeun baseuh ukuran tina hiji apal leutik sarta nempatkeun eta dina loyang. (Sababaraha ibu rumah tangga resep neruskeun tumis enteng "Landak" dina loyang.) Tuang kana pan cai tengah jangkungna meatballs. Tutup "landak" foil jeung hayu lajeng 40 menit dina 180 derajat.

Salajengna, tuang teh "Landak" asin. Tina pilihan ditawarkeun handap pikeun milih hiji nu cocog Anjeun pangalusna rasa.

Sambel 1. Landak di krim haseum.

Candak sababaraha séndok tepung sarta haneut saeutik di pan tanpa minyak dugi beige. Sakali tepung bakal ngarobah warna, tuang thereto ngeunaan 2 gelas cai atawa kaldu, bari diaduk ku whisk nepi ka rata. Lajeng nambahkeun satengah cangkir krim haseum dinya. Usum jeung uyah ditambah gula rasa.

2. sambel jeung mayonnaise jeung tomat.

Campur krim haseum jeung mayonnaise dina nisbah 4: 1 jeung nambahkeun sababaraha spoonfuls tina saos tomat. Tambahkeun uyah sarta gula rasa.

3. sambel Basil jeung tomat.

Dina cai tambihan panci, tambahkeun némpelkeun tomat. Ngaliwatan bodas pencét squeeze skillet nu sababaraha cengkéh bawang bodas, nempatkeun sababaraha daun Basil jeung usum kalawan uyah. Bawa ka asin ngagolak.

4. Opak asin.

Dina panci tuang satengah cangkir cai, tambahkeun tilu sendok krim haseum jeung krim beurat, Sprinkle di ngeunaan 100g kéju abon. Asin kulub jeung tuang eta bungbu fungi pinuh kahayang atawa hayam.

Tuang disusun asin "Landak" sarta ninggalkeun éta di jam katilu dugi Browning dina oven. Sateuacan porsi, Sprinkle aranjeunna kalayan greenery.

Dimasak ku cara kieu, "Landak" ditangtukeun utamana lembut, ngalembereh dina sungut anjeun. Aranjeunna nikmat salaku piring misah, sarta anjeun bisa nerapkeun éta ku garnish of engkol braised, sereal, kentang puree.

Coba oge masak pikeun resep urang piring sejen - ". Geus puguh engkol gulungan"