Lauk di saos tomat - a piring nikmat keur liburan atawa tabel sapopoé

Loba jalma nyebut rasa lauk dina kuah tomat saprak budak leutik. piring anu masih disiapkeun dina kindergartens jeung dilayanan kalayan kentang mashed. Loba barudak anu senang dahar lauk ieu, sabab mangrupakeun nikmat tur caang, jeung sajaba, sanajan kids nyaho kumaha mangpaat éta. Massana considerable popularitas piring na satengah starved di 90an, nalika rak ieu jarang pikeun manggihan hal ngeunah kalawan harga nu lumrah. Lauk di saos tomat, asak di imah - a piring rada anggaran tur masih rada ngeunah. Ieu ngécéskeun naon cinta rahayat. Dinten, lauk ieu disusun teu jadi loba kusabab ékonomi, tapi kusabab ti rasa éndah. Leuwih ti éta, hatur nuhun kana ekspresif jeung organik, resep cokot Ecological santun sanajan dina menu réstoran. Ku kituna, alus, rasa, ongkos, betah persiapan - kaunggulan utama stewed di lauk saos tomat. Sarta kami coba masak piring éndah!

milih lauk

teri Leutik, whiting biru murah, trout mulya, lele steaks anu badag - ampir unggal lauk téh cocog pikeun resep ieu. Aturan henteu pisan: perlu ngabersihan timbangan, ageung - potong sakumpulan tur leutik - nempatkeun kaluar kuma. Lauk di saos tomat - resep téh rada serbaguna, sarta cocog pikeun loba jenis eta, yen kami nganggo keur libur na masakan sapopoé masak. Tapi cara pangalusna keur kaanggo lauk ieu masakan, nu ngandung hiji minimum tulang: hake, pollack, saury, mackerel, salmon.

Kumaha carana nyiapkeun tomat saos? Resep, bahan jeung téhnik masak

Salian lauk, anjeun bakal kedah sayuran: bawang bombay, wortel, bawang bodas. Ideally pikeun tomat basis, make tomat tawar, tapi anjeun bisa ngalakukeun paste atanapi jus. Di paménta saos anu nambahkeun cabé, bumbu, akar, jahe.

sambel nu leuwih hade masak nyalira. Keur kitu ngagoreng minyak bawang dicincang, wortel grated, potongan sayuran séjén. Tomat sareng Blénder atanapi coet nyieun tomat (preferably pre-mesek jeung cabut siki badag). Nalika bawang jadi tembus jeung wortel ngantep jus emas, anjeun tiasa tuang tomat éta. Panjang teuing pikeun nyimpen kaluar teu perlu, ngan saukur kulub.

Babandingan perkiraan produk nyaéta kieu: per kilogram lauk diperlukeun sababaraha bawang, wortel a sarta satengah gelas cairan. Mun maké tauco tomat, lajeng 2-3 sendok kudu aduk di cai. Sanggeus ngagolak, nambahan rempah favorit tur asin.

Kumaha carana masak lauk di saos tomat?

panutup Protushenny saos jeung tutup sarta sisihkan ka sisi, meh geus soaked na jaman kiwari. lauk geus potong buah atawa harvests tulang taleng sakabeh leutik. Lamun ieu rencanana eta lauk bakal dipaké ku sirah, gills yakin rék ngahapus. Upami teu kitu, aranjeunna nourish seungit, piring hipu bau slime.

Pikeun lauk di saos tomat ngurusan bentuk jeung runtuh nalika masak, pre-tumis deui dina minyak. Kalolobaan spésiés merlukeun tipung breading. Ngan jumlah tipung kedah minimal. Goreng iklas dina lapisan panci. Nalika kabéh lauk geus siap, urang neruskeun kana hambalan hareup - quenching.

Jang ngalampahkeun ieu dina panci tuang asin nu meh katutup lauk. prosés satuluyna kudu lumangsung dina suhu low, dina tiung, keur Stew lauk di saos tomat geus ngancik lemes. Salila persiapan wewengkon plato nu peryogi coba mutuskeun moal naha pikeun nambahkeun asam, seukeutna gambar tina rasa amis. Di dieu loba gumantung kana tomat, lantaran rasa maranéhanana pisan béda. Mun piring nu teuing hambar, Anjeun bisa nambah hiji jeruk nipis saeutik, kecap, adzhika. Dina tungtungna ditambah greens dicincang - dinya bakal ngantebkeun rasa piring a.

Ku cara, ngeunaan piring nu. Hadé pisan mun éta masak piring dina pot beusi matak atanapi skillet, pyroceramics panci. Alus meunang eta dina baking piring biasa.

ngaladenan

Sacara umum, éta lauk di saos tomat fed langsung kana piring. Nu teu mangrupa serelek tunggal kuah seungit teu leungit kapiran, potongan sumebar lauk leuwih garnish a. Kalayan saos warna elegan mana ogé ku bumbu seger. Pikeun pendaptaran, anjeun tiasa nganggo keureut multi berwarna sayur seger, olives, canned jagung.

The garnishing, masakan kasaluyuan

Lauk di tomat asin, resep préparasi sakumaha dibahas di luhur, kompatibel jeung paling sayur jeung buckwheat garnishes. Mun lauk dilayanan pasta, hadé mun milih jelema nu aya alusna-diteundeun asin: cangkang, bulu, Combs. Sanajan spaghetti lila ieu ogé digabungkan.

Pikeun tabel libur, Anjeun bisa milih asparagus braised, kentang anyar, kacang héjo mashed, pasta. Sarta dinner kulawarga biasa bisa dikintunkeun bubur razvaristuyu flavored jeung mantega.

Salian sisi masakan ka lauk di saos tomat bisa fed asinan homemade, pickled suung, salads kalayan sayuran usumna. Ieu muterkeun hiji peran penting jeung roti, sabab jadi loba resep dip eta dina saos tomat amis tur haseum.