Lauk pedang: resep di imah

Dina sagara tropis jeung subtropis di Atlantik jeung Pasifik (Sea of Japan sarta dina cai tina Primorye Southern) hirup hiji lauk metot, anu nyarupaan dina pikiran penampilan saber. Manehna teh fin caudal lengkep bolos, tinimbang nu aya nyaéta thread-kawas appendage ipis. Panjang rata lauk téh ti hiji nepi ka dua méter. Eta ngabogaan beurat kurang leuwih 1 kg.

Lauk pedang - spésiés target. Dina masak, mangka hargana pikeun rasa na. Lauk daging scabbard lemes tur lembut, tulang anu ampir bolos (iwal mung bagian cap). Lauk ngabogaan kandungan protein tinggi, ayana jumlahna ageung kalsium jeung fosfor. Paduli metoda préparasi daging diala juicy tur ngeunah pisan.

Lauk resep scabbard di adonan

Lauk daging scabbard dipikagaduh juiciness sarta softness, éta Disarankeun tumis di adonan. Masak eta anjeun bakal kudu 1 endog, 3 sdm. sendok tipung, 70 ml susu na satengah pala (kudu ngilu). Knead kabéh bahan nepi ka rata. adonan siap ieu sakuduna dituju janten cair, jadi Anjeun bisa nambah hiji deui susu saeutik lamun perlu.

Sateuacan ngawitan frying, pedang-lauk anu dikumbah jeung potong buah portioned (10-15 cm panjangna). Saterusna, unggal sapotong ieu diperlukeun keur pin colokan, dip kana adonan cair jeung kana pan jeung minyak sayur dipanaskeun. Fry keur 2 menit dina saban gigir pikeun ngabentuk hiji kulit appetizing. Siap nempatkeun potongan dina anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan minyak. Ngawula ka panas.

pedang lauk, stewed di krim haseum

Lauk ieu téh-kalori low (total 106 kcal per 100 gram). daging bodas lemes anu mindeng dipaké dina gizi dietary. Utamana rasa hipu lauk-pedang janten mun extinguish cream haseum.

Pikeun persiapan piring nu 1 kg lauk, sliced kana lembar 5 cm panjangna, goreng dina tipung. Lajeng, dina minyak anu sarua dina loyang anu diteundeun bawang satengah cingcin jeung wortel. Sayuran kudu tumis sababaraha menit nepi ka lemes. Lajeng dina luhureun bawang jeung wortel bantal geus diteundeun lauk gorengan jeung ngeusi krim (500 ml gajih 15%). Ieu ogé nambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, Sprinkle kalawan Dill. Simmer keur satengah jam dina panas low.

Lauk rengse janten kitu lembut anu malah barudak nya tuang jeung pelesir. Bisa disadiakeun salaku piring misah atawa piring samping, tiis sarta panas.

Persiapan lauk scabbard di multivarka

Pikeun persiapan lauk nurutkeun resep handap nu peryogi tulang taleng lauk, bawang, 100 gram suung jeung fungi lianna, 100 gram kéju, mayonnaise atawa krim.

Mimitina mangkok bawang Multivarki vygladyvaetsya na sliced suung. Éta kudu ngagoreng saeutik. Gumantung kana model Multivarki eta bisa dilakukeun dina "panas" "baking" atawa "Daging". Sayuran Goreng dina shift lempeng. Lajeng handap Multivarki nempatkeun lauk, boned na potong buah leutik. Top jeung bawang bombay, supa bantal panutup lapisan pritrusit mayonnaise sarta kéju grated. Masak di "Panggang" kanggo sahanteuna 40 menit.

Wewengkon plato rengse téh ngeunah na Crispy emas na robah warna ka warna jero lembut, juicy na flavorful.

pedang lauk: kumaha carana masak dina oven

Tetep lauk dina jumlah maksimum vitamin ésénsial, macro- na microelements, gizi nyarankeun ka Panggang dina oven. Pikeun tujuan ieu mangka marinated sarta dibungkus dina foil jeung jus, nu kabentuk dina prosés masak, dipikagaduh jero.

Lauk-pedang boga salah kaunggulan penting: teu gaduh skala, nu hartina kudu jelas ukur ti jero. Sanggeus éta, lauk kudu dipotong kana porsi na marinate dina cuka cider apal jeung uyah jeung cabé. Ulubiung nu peryogi rendang bawang satengah cingcin teras nahan eta dina foil, narilep dina satengah.

Marinate nu lay lauk dina luhureun éta kantong bawang, mungkus ogé sarta ngirimkeunana dina oven salila 40 menit. Jadi Nyiapkeun pilihan hidangan dietary. Bisi sejen, mungkin wae pikeun 10 menit saméméh tungtungna masak foil pikeun nembongkeun, lauk, Sprinkle kalayan kéju sarta ngirimkeunana dina oven deui.

Marinating lauk scabbard

Dulur anu diaku dina rasa tina lauk scabbard pickled, bakal daya tarik pikeun metodeu di handap persiapan. Marinade kudu kulub 500 ml cai, nu ieu ditambahkeun 2 sendok cuka (30%), mangrupa spoonful gula jeung uyah. Anjeun ogé bakal butuh sababaraha Goroshkov hideung allspice, daun salam.

Tanpa nyoplokkeun marinade kalayan seuneu, leupaskeun kana eta buah leutik lauk. Kulub sadayana babarengan salila 15 menit. A bit lauk chilled mun mindahkeun kana mangkok jero jeung tuang marinade nu leuwih. Nulis keren alus handap sarta dilayanan. Marinade dina freezes tiis mindeng, reminding jelly. Dina hal ieu, potongan kudu tarik kaluar ti dinya tur lulus dina anu lempeng sejen.

Kabéh lauk resep scabbard (dina formulir pickled) diitung yén piring rengse didahar pikeun maksimum dua poé. Pikeun lila eta henteu dianjurkeun ka toko.