Naon anu climbing jeung kumaha carana masak eta?

What is the lasagna, dipikanyaho loba. Tapi lamun teu diusahakeun piring Italia ieu, kami pohara nyarankeun anjeunna ngalakukeun. Gumantung kana persiapan wewengkon, resep lasagna bisa jadi béda. Sababaraha ngalakukeun eta ku saos tomat, bechamel batur ditagihkeun. Keusikan tiasa teu mung daging minced, tapi ogé rupa-rupa sausages, seafood atawa sayur, bungbuahan jeung berries. Lasagna téh populér sakuliah dunya. Leuwih waktu, éta geus undergone parobahan signifikan. Naon anu climbing kiwari? Rada, metoda persiapan, nu ngalibatkeun masakan baking dijieun tina lembar pasta interlayer kalawan fillings béda. Aya resep tetep, anu kudu mastikeun anut ka. Sanajan kitu, salah sahiji kudu tumut kana akun sababaraha nuances jeung saran.

Ditangtoskeun adonan - tombol pikeun masakan nikmat

Pasta keur lasagna ayeuna dijual di ampir unggal supermarket. Tapi masak eta diri teu hese. Teu butuh wae kaahlian husus. Nyiapkeun adonan pikeun lasagna, anjeun bakal kudu dua jenis tepung - gandum kelas luhur jeung kadua (durum). Ulah aya kasalahan lamun milih tipung durum, kasampak di labél nu. Eta kudu dieusian pikeun GOST 16439-70. Candak tepung (250 gram unggal jenis), campur jeung tuang eta dina slide méja. Jieun ogé di pusat, tuang aya opat endog badag. Tambahkeun uyah secukupnya, 1 TSP minyak zaitun. Ayeuna kami kudu knead adonan. Nalika éta siap, sakuduna mungkus jeung pilem nempel na ditunda 30 menit dina kulkas. Sanggeus éta, nyieun hiji sosis kaluar tina eta. Potong bagian sarua. Unggal sapotong, Sprinkle a tipung saeutik. Ku mesin husus atawa pin rolling konvensional, gulung adonan kana cadar ipis. Sanajan kitu, moal teuing dibawa jauh - adonan teu kudu transparan, disebutkeun eta bisa megatkeun. The optimum ketebalan tina lambaran rengse - 1,5-2 mm. Ayeuna motong adonan datar, panjang tur lega stripes. Pasta keur lasagna henteu dianjurkeun pikeun nyimpen panjang, jadi éta pangalusna ngagunakeun sagala sakaligus.

Hal utama - ngeusian

Nyiapkeun keusikan nikmat keur lasagna (Stew), urang peryogi daging nanaon nanaon. Mindeng, daging minced digoréng kalawan sayuran sarta bawang, lajeng stewed kalawan saos tomat atawa tomat dicincang. Pisan ragout hipu ieu dicandak lamun campuran dina babandingan sarua babi, hayam jeung-gajih low sapi taneuh. Finely dicincang ngagoreng bawang dina minyak zaitun. Nalika anjeunna acquires warna emas lampu, tambahkeun daging minced jeung ngagoreng keur 5-7 menit, diaduk terus. Hal utama anu isina henteu kurban. Lajeng nambahkeun eta kana saos tomat atawa tomat dicincang tanpa kulit. Usum jeung uyah ditambah rempah - Daun lavrushki jeung cabé hideung. Kulub pikeun sabagian 20 menit leuwih panas sedeng, aduk terus remembering. Nyiapkeun kedah keusikan pikeun niiskeun tur nambahkeun béchamel nu.

Asin keur lasagna

Naon anu climbing tanpa komponén ieu? Tangtu, hese ngabayangkeun. Barina ogé, aya loba béda saos pikeun lasagne. Aranjeunna datangna di krim, kaldu na, tangtosna, tomat anu. Tapi tetep nu klasik sarta dipikacinta ku loba éta saos bechamel. Hal ieu disiapkeun ti mentega (50 gram), tipung (2 sendok) jeung krim (500 ml). Dina mentega dilebur nambahkeun tipung, aduk ngagoreng sababaraha menit. Dina pot sejen dipanaskeun nepi ka krim (tapi teu dipanaskeun) ngagolak, nambahan sababaraha uyah. The panas krim, handap kamungkinan lumangsungna lumps di saos teh. Krim perlu tuang kana tipung goreng dina porsi leutik sarta terus gaul tuntas. sambel siap konsistensi kudu sarupa krim haseum.

Pastikeun masak piring téh uninga firsthand naon lasagne. Ieu pisan nikmat na satisfying!