Pasta ... Mamma mia, kumaha éta nikmat!

Leres asak pasta ku sorangan téh ngeunah na bergizi. Tapi kumaha anjeun tiasa nolak na teu eusian aranjeunna kalayan saos kéju, asin daging atawa keusikan krim haseum tina suung jeung bawang goreng?! Na kumaha hébat dedi nu masak eta casserole atanapi pasta lapshevnik ... - cinta abdi, abdi bakal ngancurkeun anjeun!

Dimana anu nimukeun pasta? Numutkeun rumor - di Italia, di mana anjeunna leaned di sangka condong Tower of Pisa, murmuring Florentine cai mancur sarta licks batu jalan aspal laut Venetian kotana relentlessly. Aya urang ogé Cirian panonpoé flanks rosy Ruddy tomat juicy, daun zaitun rustle di antisipasi usum panén, sarta ripen dina peti husus, kéju acar sarta wawakil gloomy mafia marga bakal ngasah knives maranéhanana badag, bloodthirsty glancing dina bawang bodas ngora.

Puguh, puguh, ogé watered aliran! Urang ngawitan masak pasta!

Abdi bogoh Basil na oregano, anu asing ngagoda kecap "oregano". Kuring nyarankeun sagala cuek sarua pikeun gabung jeung cobaan masak piring basajan, gancang tapi incredibly ngeunah pasta di saos daging jeung Basil jeung tomat.

kang Oki ieu bakal ngaluarkeun kuring ti pawon pikeun maranéhanana kecap, tapi kuring bakal ngomong sakumaha anu kasebut: nyokot spaghetti, tanduk, cangkang, atawa mie - kénéh! Jeung kulub aranjeunna nurutkeun aturan dina cai asin. Kuring miharep everyone weruh kumaha carana masak pasta? Bisi wae, abdi ngulang: pasta sagala merta dialungkeun kana cai geus ngagolak. Ngaganggu tur pastikeun yén maranéhna moal lengket ngahiji, Kandaga seuneu keur sedeng jeung masak pikeun 8-10 menit. Cai tina pasta rengse lemes, pasta throws di colander hiji jeung tuang mentega atawa asin dilebur.

Sambel jeung tomat sarta Basil

Ditunda seuneu anu bersih frying matak-beusi pan jeung tuang tilu sendok minyak nabati. Naksir bawang bodas - dua atawa tilu cengkéh jeung ruthlessly buang eta dina minyak panas. Bari di dapur nyebar ambu megah bawang bodas rasana, gancang tur finely rendang bawang. Abon bawang keureut bawang bodas, kirimkeun di handap - ngawelah dina sungut panas tina pan jeung Browning, aduk. Ieu waktu pikeun daging hayam. Sakuduna nambahkeun kana loyang sarta campur jeung zazharki nu salila agitation nu anjeunna ngalaman kaala a konsistensi seragam jeung warna. Ayeuna nambahan satengah sagelas anggur garing. Ngurangan panas sarta ngantep saos kami geus languishing di antisipasi bubur juicy tina tomat. Omat tiasa seger jeung dicincang tanpa kulit bisa dilestarikan - sakumaha anjeun resep. Ngancik kana tomat mashed ngenalkeun kana saos teh. Jeung ninggalkeun ka languish pikeun sababaraha menit dugi crumble nyaeta kebat rada leutik Basil héjo atawa Burgundy-beureum. asin kudu ditambahkeun a spoonful leutik uyah. Saatos nambahkeun hiji bumbu mulya, nguatkeun seuneu, sarta pas saos mimiti kulub, urang nutupan loyang kalawan tutup sarta mareuman seuneu. Sanggeus lima nepi ka sapuluh menit, saos anu pinuh infusions. Saméméhna pindang pasta campuran ku saos jeung bakal ngalebetkeun kana tabél.

bahan:

Tilu ratus gram pasta, tilu ratus gram hayam minced, satengah tin (chetyrehsotgrammovoy) tomat, kebat tina Basil, sababaraha bawang bodas, bawang, saratus gram anggur garing, uyah rasa.

Vérsi amis pasta - lapshevnik kalayan kéju

Amis pasta piring reminiscent tina casseroles budak leutik jeung TK Soviét ... sweetly brushed jauh cimata a. Ulah meunang kacau. Nyiapkeun pasta lapshevnika teu resep pasta masakan, nu lajeng bakal ngeusian nepi saos teh. Pasta kudu nyerep sagala caina. Dugi piring ngahontal basa, dua ratus gram kéju kedah grind tur nyampur jeung keok kana busa hiji endog hayam, buang sakeupeul kismis dikumbah, sakeupeul poppy prisolit, Sprinkle jeung gula (dua sendok) jeung mix tuntas bareng jeung pasta. Ti jero hiji smazhem mentega baking piring, Sprinkle kalawan breadcrumbs jeung siki poppy dijejeran lapshevnik. Panggang dina 180 derajat. Sarta baris nyadiakeun versi rengse tina pasta amis kalawan jam jeung mentega, atawa haseum saos krim.