Peppers kalawan tomat keur usum. Pangalusna resep

Peppers jeung tomat - nyaéta sayuran pang populerna, nu procured tina rupa-rupa salads. Jeung katuhu pelestarian préparasi usum pleases sakabeh kulawarga. sayuran ieu téh mindeng ditambahkeun jeung produk lianna: kol, térong, wortel, bawang bodas jeung saterusna ..

Loba jalma kawas nu Panén usum tomat na peppers. kertas dipilih nu paling nikmat resep. Taat kana téhnologi persiapan - jeung di usum tiis bakal ngarasakeun Salad nikmat.

Marinated tomat jeung cabé

Ampir unggal awéwé dina enas aktipitas konservasi. Loba cinta nu salads, dimana aya peppers kalawan tomat.

Dina usum tiis sayur anu dipanén kana masakan nanaon. Hayu urang nyiapkeun tomat marinated kalawan cabé. Jang ngalampahkeun ieu nu peryogi produk ieu ku 1 jar tilu liter:

1. Amis lada - 300 g atawa 4 lembar.
2. Bawang bodas - 3 cengkéh.
3. Omat - 1 kg 500 g
4. Seledri - 1 Cabang.
5. Horseradish - 2 daun.
6. Beureum cabé panas - 1 pc.
7. Daun céri atawa currant.
8. Hideung cabé allspice (kacang) - 4 PCS.
9. Uyah.
10. Cuka.
11. daun salam - 3 lembar.
12. Hideung cabe (kacang) - 4 PCS.
13. Cai.
14. Gula.

Marinated tomat na peppers disiapkeun dina cara béda. Sanajan kitu, nganggap pilihan paling nikmat jeung paling umum.

Undamaged asak tapi teguh tomat nyeuseuh, miceun sisina. Cabé mupus tina inti na potong 4 lembar. Nyeuseuh jeung mesek bawang bodas sarta bumbu. Nempatkeun kabéh bahan dina anduk ka tegalan.

Di handap tepi kudu nempatkeun bawang bodas, peterseli, jeung cabé dicincang dua jenis (Bulgaria na akut). Ayeuna tos rengse ngeusian tomat wadahna sami. resep ditulis Jumlah dumasar sayuran. Barina ogé, éta sadayana gumantung kana ukuran maranéhanana.

Eusian peti jeung Sayuran jeung bumbu pindang cai panas. Saatos dua menit, tuang cairan dina pot (dina beaker). Satuluyna anjeun nangtukeun sabaraha tina marinade kasebut diperlukeun pikeun jar tilu liter. Tuang cai nu ngagolak kana tomat deui pikeun sababaraha menit, lajeng solokan.

Nyiapkeun marinade nu: Tuang jumlah cai di loyang, nu cocog kana beaker nu. Bawa cair ka kulub jeung nambahkeun uyah sarta gula nepi ka 50 g nempatkeun di pan sami lada (allspice tur hideung) jeung resép nu. Kulub 12 menit. Ayeuna nambahan cuka (50 g). Nyangka marinade ngagolak.

Botol jeung tomat tuang nu marinade panas jeung geura gulung nepi. tomat Marinated kalawan peppers siap. Anjeun tiasa beristirahat gampang. Lamun marinade cukup cuka sarta rempah sésana - pelestarian anjeun bakal nangtung nepi ka usum tanpa masalah.

Lecho sayur keur usum

pilihan Ieu konservasi pisan mangpaat. Teu sadaya jelema weruh kumaha carana masak cabé lecho jeung tomat. Ieu bakal moal ukur Salad, tapi ogé mangrupa ganti baju alus teuing pikeun borscht. Nyiapkeun lecho nyandak 5 kg sarta 2 kg tomat cabe Bulgaria (preferably beureum, tapi lamun meuli héjo atawa konéng - ulah salempang). Inpo séjénna anjeun bakal kudu 1 kg bawang, minyak sunflower (0,5 liter), gula (ngeunaan 1 cup, coba secukupnya), 2 kg wortel (lamun teu bogoh nya, sarta bakal kaanggo 1,5 kg), cabé panas - 2 PCS . (Mun teuing akut, nyandak salah), Sprinkle uyah secukupnya (biasana 2 sdm. L.).

Kahiji, nyeuseuh tomat jeung rendang éta ngaliwatan hiji coet daging. Anjeun teu perlu cleaned tina kulit. Cairan jeung tomat ditunda panas sedeng. Hayu kulub sahanteuna 40 menit.

Samentara éta, wortel jeung bel cabé potong strips diperlukeun. Sabot jus tomat mimiti kulub, nempatkeun dina wortel sarta kulub pikeun 30 menit. Lajeng dikirim ka peppers dicincang. Sadaya babarengan kudu asak sejen 20 menit.

Samentara éta, dadu bawang satengah cingcin atawa loba minyak (ku resép). Lamun kulit emas kabentuk, nepi ka tuang kaluar gula jeung dicincang cabé panas. Nalika bawang jeung ngagoreng gula, dituang kana éta jus tomat jeung sayur jeung masak pikeun ngeunaan 60 menit. Pikeun 10 menit pikeun nyimpen hiji uyah panutupanana.

Ku porsi tunggal, anjeun kudu boga ngeunaan 5 kaléng liter. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak cabé lecho jeung tomat. Nyieun rujak ieu, anjeun moal kaduhung. Anjeunna Tétéla ngeunah pisan tur merenah nepi ka piring nanaon.

Héjo Island pickled tomat

Hoyong a snack ngeunah keur tabel festive? Lajeng resep ieu keur anjeun. tomat héjo kalawan cabé sarta bawang bodas ditangtukeun pikeun extent rada seukeut tur garing. perlu nyiapkeun 5 kg tomat héjo solid:

• Bawang bodas - 200 g
• A kebat peterseli.
• cabé panas - 2 PCS.
• Cabé - 3 lembar.

peppers amis kudu cleaned siki. Motong dinya meh éta merenah pikeun pulas dina coét daging. Ngabersihan jeung ngumbah bawang bodas. cabé panas téh ukur perlu bilas jeung cabut bobot teh. Ulah noél inti, sakumaha sakabeh seukeutna gambar nu geus aya. Finely rendang peterseli nu.

Omat nyeuseuh jeung potong 4 atawa 6 lembar. Aranjeunna baris iklas dina toples, jadi nyiapkeun sayuran, tah ieu merenah pikeun digawekeun ku aranjeunna.

Bawang bodas, dua rupa cabé pulas coet nu. campuran connect with tomat jeung bumbu na aduk. Ayeuna nyieun marinade nu. Kulub 3 liter cai, tuang 150 g uyah jeung 250 g gula. Nalika pokipit 5 menit, nambahan 200 ml cuka.

Nepi ka asak bank marinade iklas tomat jeung campuran seukeut tina pisan ketang. Tuang tomat marinade panas, muka ngajadikeun steril 20 menit jeung gulung nepi. Éta tomat ngeunah pisan ku cabé jeung bawang bodas.

Adjika

Urang nawiskeun resep pencinta of seasonings lada. Adjika Tomat jeung cabé teu pisan kandel, tapi ngeunah. Tangtu, sagalana gumantung kana sayuran. Mun aranjeunna fleshy, teras produk nu bakal kandel. Kadang-kadang datang di sakuliah tomat caian jeung cabé. Aranjeunna adjika meunangkeun caian saeutik.

Nyiapkeun nyeuseuh tomat (5 kg), cabé amis (1,5 kg), 5 huluna badag bawang bodas, cabé panas 8-10 PCS., Salt ngeunaan 2,5 v. l. (Dipandu ku rasa). Sakabéh bahan ieu taneuh dina coét daging. Tuang dina jumlah diperlukeun uyah cair. Hayu nangtung nepi dua poé.

Nalika ferment adjika, nahan eta dina panas sedeng nepi ka ngagolak. Ulah hilap ka périodik diaduk. Kulub pikeun 20 menit sarta panas roll up dina kendi steril. Ayeuna gaduh adjika ngeunah pisan tina tomat jeung cabé.

Loba ibu rumah tangga anu ditambahkeun kana dénsitas apel jeung wortel. Kalayan produk ieu leungit rasa tangy katuhu. Jadi lamun hayang hiji adjika amis, teu pait, Anjeun bisa nambah komponén ieu.

Térong di adzhika

Dasar resep - a tomat jeung cabé. Kalayan pitulung maranéhanana adjika rengse, tapi ditambahkeun kana terong teh. Nyiapkeun Salad lezat, lengkep turutan resep.

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah terong, peppers jeung tomat 10 lembar. Kabéh sayuran ieu pulas ngaliwatan hiji coet daging. Sikat 20 cengkéh bawang bodas (4 huluna) jeung 2 pod cabé panas. Éta ogé kudu pulas ngaliwatan hiji coet daging. Dina hal ieu nimbulkeun tuang salah sagelas cai, cuka sarta minyak nabati. Tambahkeun gula jeung uyah 1 sdm. sendok

Nempatkeun sagala cairanana leuwih panas sedeng jeung mawa ka kulub a. Samentara éta, motong terong kana keureut. Antosan dugi cairan ngagolak. Lajeng nempatkeun deui térong jeung masak pikeun 30 menit kabeh babarengan.

Panas Salad tuang kana bank jeung gulung nepi. Nalika cairanana ngan dimimitian kana kulub, coba eta dina rasa. Lamun mikir anjeun leungit hiji bahan, Anjeun bisa nambah.

Salad Ieu tomat na peppers dina mangsa teu pisan kawentar, tapi loba jalma kawas éta. Hal ieu dipaké teu ngan kalawan tangtu heula, tapi ogé nepi ka kadua. Kalawan terong sup di adzhika dipikacinta ku loba lalaki. Ngubaran kulawarga anjeun Salad éndah ieu!

"Puguh" rupa-rupa sayuran

Anjeun coba nyiapkeun rujak ieu. Anjeunna henteu ngan mangpaat tapi ogé ngeunah pisan. Salad ieu disebut "teu puguh", sakumaha geus rengse pisan gancang sarta gampang. Ieu ngawengku nu produk handap: tomat, bawang, bonteng, cabe. Dina usum na Nyiapkeun loba ibu rumah tangga.

Motong sakabéh produk luhureun anjeun nyieun salad dina usum panas. Dina mangkok, campur aranjeunna. Anjeun tiasa nambahkeun sayuran séjén.

Éta sakabeh prinsip. Iklas kaluar bahan dicampur dina kendi liter. Produk kedah cocog pageuh. Kiwari, tuang cai nu ngagolak kana unggal jar. rempah Sprinkle.

Misah nempatkeun di unggal jar salila 1 jam. L. Uyah, 3 hr. l. gula jeung 2 jam. l. cuka. Tétéla teu ngeunah na lada Salad. Anjeun moal kuciwa, lamun masak teh peppers kalawan tomat keur usum. Anjeun tiasa nambahkeun bumbu atawa sayuran séjén upami hoyong.

Salad tina kol, peppers jeung tomat

Ieu hade ka buka jar tina rupa-rupa sayuran dina mangsa! Nyiapkeun rujak teh, urang kudu produk handap: wortel, bawang, greens, kol, peppers, tomat. Dina usum tiis ieu téh pilihan hébat. Kahiji, rendang kol sedeng-ukuran strips. Omat na cucumbers motong wenang. Wortel rendang maké grater badag, sarta bawang - semirings.

Dina panci, campur kabeh sayuran nu dicincang jeung nempatkeun aranjeunna dina panas medium masak. Sanggeus 10 menit, ditambah cuka sarta sunflower minyak di 150 g Hayu sayuran pokipyat sejen 5 menit, teras cabut eta tina dewan.

campuran sayur Hot bareng jeung jus terurai kana bank steril, roll, flip tutup pikeun niiskeun handap. Salaku bisa ningali, anjeun teu ngan Panén tomat na peppers. jeung sayuran séjén nu ditambahkeun upami hoyong.

Sateuacan Nyiapkeun rupa-rupa kendi jeung lids kudu diprosés, nyaeta sterilized. Satuluyna anjeun pasti bakal yakin yen Salad nu nangtung pikeun lila.

Campuran: cucumbers, tomat, peppers keur usum

Kuring teu salawasna hayang martabak jeung cai tur kendi panas ngagolak. resep ieu baris ngalakonan tanpa sterilization. Aya nyatu pengawet alam nu mantuan tetep Panén dugi telat usum komo deui. Tambahkeun produk lianna di peppers kalawan tomat. Dina mangsa - a pilihan hébat.

Pikeun persiapan sayuran dicampur masak tomat, cucumbers jeung cabé pikeun bawang 2 kg - 800 g keur pelestarian bungbu jeung neundeun jangka panjang, anjeun kudu boga:

1. Hideung cabe (kacang) - 6 PCS.
2. daun salam - 4 PCS.
3. Hideung cabe (amis) - 5 PCS.
4. Sayur minyak - ½ st.
5. Cuka (apal) - ½ st.
6. Gula jeung uyah rasa.

Mimiti ngadamel marinade nu: minyak nabati kalawan cuka, tuang kana panci, kana ngaleungitkeun sagala rempah, nu didaptarkeun di resep. Kulub dugi cair, nyeuseuh jeung motong di buah leutik sayur (omat, cucumbers, bawang), nu nempatkeun dina cairan anu pas dimimitian kulub.

Salad Cook henteu leuwih ti 30 menit. Samentara éta, ngumbah kendi ogé. Turunkeun tutup dina cai nu ngagolak salila 10 menit. Banks nempatkeun dina oven salila 15 menit. Salad sendok wadah steril panas garing. Gulung nepi na nempatkeun eta handapeun simbut haneut pikeun niiskeun.

Tétéla Salad ngeunah pisan tomat na peppers di usum tiis. Ku alatan éta, sanggeus bagian kahiji, coba ngalakukeun leuwih. Barina ogé, dina mangsa nu bakal punten nu jadi sababaraha disiapkeun!

Salad "Sapuluh"

preform ngeunah pisan, dimana aya peppers jeung tomat. Dina usum maranéhna ngalakukeun pisan sering. Unggal awewe nu boga imah geus experimenting di jalan sorangan. Loba nambahkeun sayuran béda jeung neangan kasaluyuan. Sanajan kitu, rasa teh gumantung teu ukur dina sayuran, tapi ogé tina marinade nu. Coba nyieun salad, nu ieu disebut "Sapuluh." Anjeunna Tétéla ngeunah, seungit jeung appetizing.

Nyiapkeun, nyandak sayuran misalna: térong, peppers, bawang jeung tomat rata. Sakabéh komponén kedah 10 lembar.

Omat sarta bawang potong 4 lembar. Rendang strips terong. Ilaharna, aranjeunna anu motong dina ukuran kayaning bawang. Dina panci badag nempatkeun tomat heula, teras bawang jeung terong. Aya ogé beresih 1 cengkeh badag bawang bodas, 3 sdm. l. gula jeung 2 sdm. l. uyah, tuang 100 g 9% cuka normal sarta 200 g tina minyak nabati.

Massa ulah ngaganggu, sarta sakaligus ditunda seuneu. Sakali ngagolak, gently aduk teh (luhur) sakali. Hurungkeun seuneu leutik. Hayu massa 40 menit, geus languishing. Samentara éta, ngajadikeun steril kendi jeung lids.

Nalika 40 menit tos dilakonan, anu paburencay beurat dina hiji wadah. Cairan, nu mucunghul dina sayuran, teuing, kudu meunang kana bank, jadi hadé mun tuang ladle a. Langsung panas Salad roll up na nempatkeun dina tempat haneut nepika cools handap.

Loba dipanén cabé jeung tomat keur usum. Resep téh variatif. "Sapuluh" - salah sahiji pangalusna sarta kawentar salads. Coba nyieun hiji porsi - sarta rék nyiapkeun kadua.

Tips ngalaman cooks

Dina artikel ieu, urang katutupan loba resep metot jeung nikmat. Loba ibu rumah tangga anu dipanén peppers kalawan tomat keur usum (resep nu diberekeun di luhur). Sanajan kitu, teu sadaya jelema weruh dina téhnologi masak pasti. Éta pisan sababna naha bank ngabitukeun atanapi konservasi deteriorates.

Ulah moments pikaresepeun, cooks disarankan ngagunakeun utensils merenah. Eta dijieunna tina kaca, keramik atawa steel pan baja. Paké produk undamaged. Lamun motong off sayur ruksak, Chances anu eta ferment di bank kacida gancangna.

Milih ngan sayur ukuran sarua. Barina ogé, lamun anjeun boga aranjeunna masak, seethe leutik, badag bisa balik melempem. Cuka teu matak dituang kana brine ngagolak. Anjeunna leungiteun sipat pangawét. Sawaktos Anjeun nyabut brine ti piring, tuluy tuang cuka.

Ngadamel incision leutik dina tomat saméméh masak. Lajeng periode masak, aranjeunna moal rengat. Kaléng jeung botol bisa dieusi saméméh tungtungna. Upami Anjeun gaduh kamar pikeun hawa pikeun ngabentuk baktéri. Kituna, mindeng pisan teu ngaradeg sarta konservasi deteriorates leuwih gancang.

Salawasna nyabut busa tina cairan panas. Barina ogé, éta méré fermentasi, naha nu mangrupa bank boga produk mun bari harta. Salawasna pastikeun tutup on kaléng. Lamun aya bewara nu wadahna geus ditutup pageuh, kulub jeung gulung nepi deui.

Tetep konservasi nu teu leuwih ti sataun. Nalika Panén kedah lepas deui, éta dianggap bulukan, sarta aya anu résiko karacunan. Ku kituna ulah poho pikeun nyimpen turun tanggal pabrik. Salawasna ngajadikeun steril nu peti na lids.

Tuntas dikumbah kaluar sayuran. Lebu pangleutikna bisa uing sacara gembleng jar salad. Sayur salads kulub dina wadah lega. Lajeng rupa-rupa asak merata.

Ulah nambahkeun kana konservasi aspirin na Pél lianna. Ieu pisan ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Teundeun kaléng panas atawa tiis dina beungeut baseuh. Sering pisan aranjeunna peupeus atawa rengat.

Bar tomat na peppers bakal ngahurungkeun kaluar ngan lamun lengket resep jeung ngadéngékeun cooks ngalaman.