Oriental Slavia di rempah inuman jaman baheula disiapkeun, madu jeung cai - sbiten atawa buah stewed. Ogé di wangunan na kadangkala kaasup bumbu. Pikeun kahiji kalina dibawa ka handap resep disebutkeun dina hikayat-hikayat anu patali jeung SM Abad XI. Dipikawanoh dilaporkeun kasus hiji urang asing anu sumping ka Rusia jeung cobaan inuman ieu. Sbiten, resep ti mana éta lajeng kanyahoan mancanagara, pisan pendatang nu. Anjeunna disebut "Rusia mulled anggur."
resep dibawa ka handap nalika zaman kuna
Lajeng dina inuman nu ditambahkeun anggur atawa bir ngarep-dijieun (massal alkohol ngandung, semi-rengse produk pikeun nyieun moonshine) méré eta benteng a. Kusabab kandungan alkohol ieu Sbitnev ngahontal 7%. resep dibawa ka handap teu dipikawanoh ka sadaya, di sagigireun produksi na teu mirah. Ku sabab eta ieu dijual ngan dina lembaga husus (nu disebut "roko Sbiten"). inuman ieu bisa disebut miheulaan tea di Rusia. Mangka ieu disiapkeun dina samovar, sarta dina jalan anu sarua sakumaha tea, minum tetep haneut. Lembaga traded sbiten, ayana di tempat ramé. Resep purba kaasup bumbu kayaning wort St. John urang jeung sage, rempah - jahé, daun salam, cabe. Dina sumber kuno extant nerangkeun di jéntré tahap goreng tur resep dibawa ka handap. Eta tuh di samovar husus, nu ieu disimpen dina coals. Disimpen dina pembuluh gudang inuman otentik - sbitnitsy nu casks leutik-ukuran sareng spout tur cap. Urang nginum tina steins. Resep sbitnya ngamungkinkeun nyiapkeun sabenerna kuratif, pamanasan na possessing épék anti radang inuman. Di jaman kuno ieu saukur irreplaceable di usum tiis. Tapi dina enas eta oge dihakan ngan asak rada dirobah sbiten tiis nu alus haus quencher. resep ayeuna dipikawanoh téh téhnologi rada beda jeung wangunan, tapi kabeh, tanpa mahiwal, dibawa ka handap aya madu. Coba masak a inuman Rusia basajan di imah. Tumut kana dua porsi 20 g akar seger jahé, 4 sendok madu, salah daun salam, cengkeh, kayu manis, kapulaga, a spoonful gula jeung 850 g cai. Jahé kudu dipotong kana sakumpulan ageung, teras nambahan eta ka cai digodog make gula. Kulub pikeun lima menit, piceun tina panas sarta ngantep tiis. Saatos suhu inuman nu bakal saeutik kirang ti 40 derajat, anjeun perlu nambahkeun madu, aduk ogé, galur jeung inuman panas.
sbiten mint
2 gelas cai nu peryogi 3 séndok madu. Sajaba mint (a séndok daun garing) nyandak jumlah sarua daun garing tina buah prambus atanapi blackcurrant. Pepermin miboga éfék soothing on organisme sarta ngaronjatkeun saré; Daun currant boga pangaruh disinfecting, mangpaat dina tiis, sarta amis bau beunghar tanin. Tuang cai nu ngagolak leuwih daun garing, hayu eta brew pikeun sababaraha jam. Sanggeus cooling, galur, tambahkeun madu, aduk ogé. sbiten refreshing bisa didahar tiis.