Resep pai

Pies sarta muih dianggap penemuan Rusia, najan teu jadi. Pies éta piring unchanged geus dina feasts tina Rum kuna, sarta pharaohs Mesir teu disdain secukupnya muih amis. Sahenteuna, urang kapanggih loba gambar ieu masakan kuna dina dinding pakuburan maranéhanana. Sajarah yakin nu masak nu ngeusian dina pervopirogov éta campuran madu jeung buah. pies Romawi richness jeung rupa fillings béda. Dina "Satyricon" tina Petronius digambarkeun mangrupa salametan taya sahijieun Tremalhiona mana diantara séjén Ngawula pai kalawan nightingales hirup. Éta téh, tangtosna, teu tuang Nightingale flew sabudeureun kamar na nyanyi na humored revelers.

Rusia pai Kecap, sabalikna pamadegan populér, henteu diturunkeun tina salametan Kecap. Éta Akın ka purba Yunani "Pyros", anu dimaksudkan gandum nu. dipan cacophonous kami - oge salah sahiji turunan garut ieu. Pies di Rusia disebut wae, dina parlance modern, produk bakery, sarta aranjeunna cared éksklusif tina tipung Rye. Adonan pikeun pies ieu leavened, éta téh ragi. resep heubeul baking pies, hanjakalna, teu salamet.

Salah sahiji rupa kueh festive éta hiji loaf buleud. Panggang eta éksklusif pikeun kawinan, sarta eta dilambangkan kakuatan sarta kinerja hiji bula, nu diliwatan panganten lalaki ka secukupnya sapotong eta. Kecap asalna tina loaf kuna "Koroviev", dina basa sejen - bula ka. Sanggem dina formulir dirobah geus ngahontal poé urang. Ngan di dieu teu jelas naha jaman Suharto dirumuskeun éta ngeunaan kacamatan sarua loaf a meureun bungbuahan of emansipasi awéwé.

Ciri utama masakan Rusia éta yén produk teu giling na dicampur saling. Kituna indit rupa pikeun struktur alam miboga bahan dina muih isina jeung pies. Kayaning suung, berries, buckwheat, kéju Pondok. The muih lauk lauk ogé teu potong buah, sarta plastovalas cageur tulang. muih modern - a simbiosis masakan heubeul-Rusia sareng inovasi Éropa Kulon di pabrik daging finely dicincang.

Ku kituna, piring nu urang nelepon pies mucunghul teu kitu lila pisan - di tengah abad XIX. patties resep saprak robah saeutik sarta, sacara umum, Seni Culinary - salah sahiji wewengkon nu konservatif pangaweruh manusa. Kamajuan di dieu lumangsung ngan dina alat-alat teknis tina prosés masak. Undoubtedly, unggal inovasi teknis robah rasa jeung resep masakan, tapi prinsip tetep sarua.

Resep patties kalawan suung:

Nyiapkeun luhur bezoparnym ragi adonan, suung anu digodog na ditumbuk. bawang Anggang dina minyak dilebur dugi hue emas. Campur suung jeung bawang goreng, tambahkeun bumbu, krim haseum, lada sarta uyah secukupnya ngeusian tanpa nyoplokkeun pan ti panas. Adonan réngsé dibagi kana bal, gulung kaluar thinly, nempatkeun isina, nutup nepi tepi. Panggang dina oven dina suhu 200 deg. pikeun 10 menit.

patties resep turki:

Adonan resep sakumaha dina saméméhna Nyiapkeun metoda bezoparnym. Isina: béas Kulub jeung kalkun fillet, sirloin rendang, campur kalawan béas, digoréng bawang jeung bumbu.

Resep patties jeung bawang:

adonan anu sami. Pikeun isina teh rendang bawang héjo, eusian eta di mentega dilebur, nambah sendok gula jeung endog pindang dicincang. Sadaya tuntas. Pikeun ngabentuk muih dina cara biasa. Panggang dina oven.

Gampang resep pies:

Kulub kentang, mash. Tambahkeun endog, tipung jeung gaul nepi ka rata. Keur isina kéju mash kéju, nambah bumbu na bawang bodas, kocok.

Pikeun saos teh, Beets pindang ngilu, nambah bawang bodas jeung walnuts ditumbuk. Campur jeung krim haseum.

Ngabentuk patties tur tumis aranjeunna dina pan dina dua sisi. Ngawula kalawan saos disusun.