Saos pikeun salmon nu - masak jeung pelesir.

Atlantik salmon, mulya salmon, Baltik salmon - kabeh sinonim dimaksudkeun kana jenis sarua lauk. Éta ngeunaan salmon.

Lauk megah ieu pisan bergizi sarta produk mangpaat. Kanyataan yén éta ngandung penting pisan pikeun asam kami awakna lemak Omega 3, kitu ogé vitamin gajih-leyur, kayaning vitamin A sarta vitamin D. Sajaba ti éta, salmon téh beunghar vitamin cai-leyur, sakumaha ogé pyridoxine.

Ti dinya bisa nyiapkeun sajumlah badag masakan béda. Contona, anjeun tiasa masak steak a. Jang ngalampahkeun ieu anjeun teu bisa ngalakukeun tanpa hiji komponén sapertos penting, salaku saos pikeun salmon.

Ku kituna, pikeun persiapan steak, Anjeun bakal peryogi sapotong salmon. Sakumaha aturan, éta weighs ngeunaan 400 gram, krim, rempah. Anjeun tiasa make eta rempah nu dipaké pikeun masak lauk.

Anjeun ogé bakal mantuan minyak zaitun, uyah, bumbu jeung lemon.

Sadaya karya preparatory bakal mawa anjeun moal leuwih ti lima belas menit, sarta langsung persiapan steak bakal nyandak dua puluh menit.

Urang mimitian ku rempah. Sakabéh awéwé ngagunakeun set béda tina rempah, contona, dicampur mint, thyme, saffron, lada.

Sahiji, Anjeun kudu nyieun campuran rempah, tambahkeun uyah laut jeung rub salmon nu dina sagala sisi.

Saterusna, lauk ieu nempatkeun dina kulkas mana sakuduna pomarinovatsya sacara harfiah dina dua atawa tilu jam.

Sakali waktu dieusian geus tos dilakonan, perlu panas pan ka tumis steak a. Pikeun tujuan ieu perlu tuang minyak zaitun, panas na dina suhu pangluhurna. Biasana, éta 200 atanapi 220 derajat.

Digoréng lauk taliti dina saban gigir. Butuh hiji rata-rata dua atawa tilu menit.

Sanggeus éta salmon piled dina baki pikeun baking jeung tuang krim. Ieu basajan, saos polos pikeun salmon.

Di luhur teh keureut lemon lauk sumebarna tur Sprinkle kalawan Dill méré Haruman mewah.

Ulubiung oven anu geus warmed nepi ka suhu 250 derajat, jadi saos salmon bisa akurat ditempatkeun di dinya.

Sakali asin keur salmon, dina hal ieu, krim dimimitian kana kulub, oven dipareuman. Steak bisa ditinggalkeun di oven salila sababaraha menit, lajeng tarik kaluar.

Jadi steak a geus siap. thereto garnish bisa jadi béntang sakumaha pindang atawa goreng, sarta Gbr.

Anjeun tiasa masak na asin leuwih kompleks pikeun salmon. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu boga on leungeun peeled udang - ngan bisa dua ratus gram, krim haseum, krim kiju, paprika, Dill, uyah jeung minyak sayur.

Udang kulub nepi ka asak, sumebar dina colander hiji, ngidinan pikeun niiskeun, beresih jeung finely motong.

Kéju rub dina grater leutik. Lajeng hiji pre-dipanaskeun frying pan ku minyak nabati sumebar dicincang hurang, asin, lada sarta dituang krim.

Saterusna, massa hasilna ieu ditambahkeun kana kéju grated jeung kuma ieu diaduk ogé, nambahan fennel, teras mareuman seuneu, keur saos salmon dituang kana saucers jeung Preanger.

Marinade pikeun Salmon bisa disiapkeun maké tipung anu aya dina sababaraha menit, goreng dina pan. Dina panci leutik tuang krim jeung kulub aranjeunna dina panas low. Cream dipanaskeun nambahkeun tepung jeung aduk massa hasilna dugi janten kandel.

krim geus thickened, Anjeun bisa nambah jeruk nipis, sarta anggur, sarta deui sagala cara gaul.

marinade bakal tumiba di hiji peterseli opportune, Dill, bawang jeung uyah.

Saterusna, eta bisa jadi fed kalawan salmon pindang. Sakumaha aturan, marinade nu liberally sprinkled kalawan dicincang kana buah leutik tina salmon, dihias ku sprig of Dill jeung Preanger.

Salmon di saos krim téh hiasan tabél sampurna. Bisa meta salaku hiji masakan festive na sapopoe.