Souvlaki: naon nya jeung kumaha carana nyiapkeun

Dupi anjeun kantos ngalaman masak souvlaki? Naon éta, anjeun terang? Lamun henteu, kami nyarankeun nu maca artikel éta. Ieu ngandung inpo nu diperlukeun salaku ogé resep. Good tuah di masak anjeun!

inpo umum

Dinten ieu kami baris nyiapkeun souvlaki. Naon eta? Anu mimiti, piring dijieun di Yunani. Bréh, eta dianggap kadaharan gancang. Ampir unggal réstoran lokal jeung kafé fungsi souvlaki. Naon eta - baking atanapi snack? Ieu sabenerna hiji kebabs leutik, nu disiapkeun jeung dilayanan on skewers kai. warga Yunani tradisional dijieun tina daging babi souvlaki atawa lauk. Aya variasi masakan nganggo domba jeung hayam.

Souvlaki: Yunani resep masakan

bahan diperlukeun:

• oregano dina formulir garing - ¼ TSP;..
• salah bawang;
• 0,6 kg babi (diperlukeun bubur);
• Bawang bodas - sababaraha cengkéh;
• salah bel cabé;
• Artikel 1.3. l. minyak zaitun.

Bagian praktis

1. Dimana urang ngamimitian? Iklas kaluar dina tabel sakabéh nu baris nyiapkeun piring souvlaki. resep mangrupakeun Palasik. Anjeunna nunjukkeun dipakéna babi. Ku kituna, nyandak salembar daging. Ngumbah di cai ngocor. Potong buah sedeng nu gampang jeung gancang ngagoreng.
2. Babi kami mindahkeun kana loyang. Aya ogé ngirimkeun bow. Eta kudu potong buah, tinimbang cingcin. Upami teu kitu, eta ngan nundutan.
3. Potongan daging jeung bawang sarta naburkeun kalawan oregano dina kuantitas katuhu. Sarta squeezing bawang bodas. Tuang ieu asin bahan filem jeung minyak. Daging sarta bawang ditambah cabé dicincang coarsely. Sakabéh campuran ieu.
4. Dipiceun pan tina eusi dina kulkas (dina rak tengah, jeung teu di freezer nu). Saatos 3 chasa gat.
5. Marinated kebab strung on skewers kai. Mimitina asalna daging, teras ruku, deui daging jeung cabé.
6. Skewers kalawan sakumpulan babi jeung sayuran ditunda loyang. Ieu ditutupan ku foil (opsional), sarta nambahan nepi kentang peeled quartered di dinya.
7. Preheat oven, netepkeun hawa mun maksimum dina. Baking nempatkeun sahandapeun grill dina. Timed keur 10-15 menit.
8. Leupaskeun skewers jeung kentang kedah tetep cicing saeutik deui dina oven. Tambahkeun ka dinya teh peppers sésana jeung bawang. Tuang marinade nu. Tétéla ngeunah pisan sisi piring. Souvlaki kebab sumebar dina piring a. Hareup pikeun ngeset plat kalayan sayuran seger, potong buah sedeng-ukuran. Anjeun tiasa Sprinkle jus skewers squeezed ti lemon a. Dina sagala hal, hiji piring ngeunah ku rasa Yunani.

Masak souvlaki betah (variasi Hayam)

Dahareun set:

• 100 g yoghurt sarta kéju halloumi ;
• hayam - 2 PCS;.
• salah bawang;
• Mint - sababaraha sprigs;
• minyak zaitun - 1 sdm cukup. l.;
• salah bel cabé;
• 150 kéju feta.

parentah lengkep

Hambalan angka 1. Pikeun ngamimitian rendang daging hayam. keureut acar dina campuran diwangun ku oregano, minyak zaitun jeung jeruk nipis.

Jumlah hambalan 2. oven The moal diperlukeun. waktos Ieu urang make grill dina. Gajih jeung mentega a loyang.

Hambalan angka 3. Meunangkeun kana ngolah sayuran. Leupaskeun mesek hiji bawang. daging anu potong satengah cingcin. Cabé nyeuseuh. semicircles shred.

Jumlah hambalan 4. Potongan sayur ditunda grill dina. Fry dina dua sisi dugi ka slips.

Jumlah hambalan 5. Marinate hayam strung on skewers kai.

Jumlah hambalan 6. Sayur piceun tina grill dina. tempat maranéhanana nempatan jeung skewers daging. Sabot kebabs anu asak, mareuman grill dina.

Hambalan angka 7. ari pagawean touch. Urang ngobrol ngeunaan masak asin dina. Ka tungtung ieu, dina mangkok ngagabungkeun potongan dua jenis kéju, mint na yoghurt. Urang ngirim bahan dina Blénder pikeun grinding saterusna.

Hambalan angka 8. hidangan kami (souvlaki Hayam) geus siap pikeun ngaladénan. Éta bisa didahar lempeng tina shpazhek nu. Saos jeung grilled sayuran kaasup.

Resep pencinta lauk

Daptar produk:

• salah lemon kulit;
• Lavrushka - 7-10 lembar (pilihan);
• oregano dina formulir garing - ½ st. l.;
• uyah laut;
• Bawang bodas - salah cengkeh (ngagiling);
• 0,5 kg bodas (lemak) lauk;
• minyak zaitun - ngan 4 sdm. l.;
• rempah (e.g., lada).

prosés persiapan

1. lauk geus dikumbah, cleaned na taneuh kana batu (teu leuwih ti 2,5 cm). Urang mindahkeun kana piring kaca.
2. Dina mangkok misah campur bawang bodas squeezed na dicincang zest, dipiceun jeung lemon. Tambahkeun minyak sarta oregano. Usum jeung uyah. Meunangkeun hal nu Tuang marinade leuwih lauk. Ninggalkeun pikeun 10 mnt.
3. skewers kai, soak dina cai. Simkuring tetep aya pikeun sababaraha menit. Naon hareup? Meunangkeun stringing potongan lauk. Di dieu nu peryogi mertimbangkeun hiji hal. Unggal 2 lembar sunda dina daun skewers bay.
4. kapal skewers hareup dina grill pan panas. Aranjeunna mindeng gaduh ngahurungkeun ulah overcooking. Masak waktu dina rupa - 5 menit. Urang ngawula deui sprinkled kalawan cabé. Dayeuh Nu Caket, dina piring anu nempatkeun nyiksikan lemon. Keukeuh we tiap appetit bon séjén!

dina kacindekan

Simkuring nerangkeun sababaraha metode Nyiapkeun souvlaki. Naon eta, ayeuna anjeun terang. Ulah sieun mun ékspérimén, nambahkeun jeung masakan diet anjeun ti Cucina béda.