Tom gadung Sup Resep

Salah sahiji masakan nasional di Thailand dianggap Tom gadung sup, teu coba nu hartina - teu didatangan Thailand. rasa nyaeta saukur mungkin poho. Ieu salah sahiji masakan Thailand pangpentingna, nyaéta kawas sup atanapi shourpa pikeun Ukraina Uzbékistan.

Loba pilihan pikeun masak sop. Kadangkala kacida ieu dimasak kalayan babi, tapi nu pang populerna di nagara ieu resep sop keur Tom Yum kalawan hurang. Ieu ngagabungkeun nu seukeutna gambar, asam, satiety na lightness. Sanajan kitu, sup ieu teu ngan seukeut, tapi hellishly irritant seukeut ka toe, ngabalukarkeun teror, duka jeung kabagjaan. Gumantung kana jenis resep sup Tom gadung dipaké, rasa teh bisa rupa-rupa ti kalapa hampang dugi panas pisan. seukeutna gambar kaleuleuwihan bisa dihapus ku nambahkeun sababaraha spoonfuls tina piring tina santan. Sababaraha urang unaccustomed ka sup ieu ngabalukarkeun réaksi alérgi.

Ngeunah Tom gadung bisa dinikmati ukur di Thailand atanapi di mana waé di réstoran, tapi anjeun bisa coba masak eta di imah. Kumaha carana masak a Tom gadung? prosés téh basajan, tapi pisan mahiwal. Tom gadung resep sup ngandung loba lada Thailand bumbu jeung cabé nu masihan sup aheng ieu lada haseum, rasa pungent.

Rempah, nu ditambahkeun kana piring, boga ngaran pisan mahiwal, sapertos kaffir, galangal, sereh. Kaffir limetta atanapi - a daun tangkal jeruk, galangal - akar tutuwuhan, nu mangrupakeun jenis jahé jeung lemongress ngabogaan ipis bau nipis, a jukut nipis sarta geus garing ipis gawe, sarupa jeung wand nu. Meunang rempah ieu mangrupa rada hese, saperti ngajual aranjeunna ukur di toko husus, nu teu madhab. Anjeun pasti bisa mawa rempah Thailand otentik ti Thailand, tapi maranéhna nu kantos jadi ngajalankeun kaluar. Jeung anjeun ngan bisa meuli tauco siap-dijieun Tom Yum, nu bakal mere rasa dipikahoyong tina sup sarta seukeutna gambar.

Anjeun gantina bisa nyandak jahé galangal jeung sereh na kaffir gantina - jus na jeruk zest. Di sagigireun rempah resep sup Tom gadung ngandung sababaraha potongan cabe lada, bawang jeung lima cengkéh bawang bodas. Masih peryogi 2 gelas kaldu hayam atawa batu bouillon. Pikeun hareup lauk asin Thailand 3 séndok sakabeh. Eta, upami hoyong, bisa diganti ku kécap. Gantina hiji kalapa tunggal bank susu bisa nyandak dua kalapa.

Dua ratus gram suung tiram sarta potong pelat, mangka anjeun kudu ngabersihan 450 gram prawns. Ti set ieu bahan méré sup ngeunah pisan Tom gadung. Tapi lamun nambahan kana eta campuran cumi atawa gurita - dinya bakal malah tastier. Mun hayang, anjeun bisa nambahan dua atawa tilu tomat sarta motong kana lembar.

Sateuacan anjeun masak Tom gadung, Anjeun kudu haneut nepi loyang, tuang di dinya opat sendok minyak sayur jeung gancang tumis bawang bodas, teras nyimpen dina mangkok misah. Handap nu peryogi tumis dugi coklat emas finely dicincang bawang sareng dua atanapi tilu peuteuy of peppers cabe. komponén Anggang nu salajengna ditumbuk jeung pulverized pikeun ménta hiji némpelkeun homogen. Lajeng paste keur nyebarkeun on pan jeung goreng kalawan lauk asin, nu kudu bisa mawa 4 sendok jeung gula saeutik. Dadasar pikeun sup Tom gadung téh siap!

Siap saos shift kana panci jeung kaldu, tambah rempah jeung masak pikeun lima menit. Dina raraga soften rasa, tambah nu santan. Ayeuna nambah suung ka kaldu na hurang, sarta sanggeus lima menit acan réngsé sup bisa dituang dina pelat. Di Thailand Tom gadung dilayanan dina mangkok husus anu nyarupaan samovar a - sisi anu knobs, ayana di handapeun liang lebu mana coals disimpen, sarta di pusat aya pipa anu. Dina raraga nyieun merenah dahar ku sup séndok tina Thailand "samovar", anjeunna ngabogaan sajumlah bentukna flattened. Tom gadung sup dilayanan kalayan béas pindang. Mimitina séndok scoop béas, lajeng dina sendok sarua jeung béas, sup. Sup saméméh porsi na Sprinkle generously kalawan dicincang seledri héjo sarta cilantro.