Babi dina pot jeung kentang jeung suung: nu pangalusna resep

Salah sahiji anu pang enak na teu merlukeun perhatian konstan chefs cara masak daging - nyaéta babi dina pot (kalawan kentang jeung suung, contona). Sumpah of stryapaniya suksés - leres knead komponén béda dina peti jeung pastikeun yén maranéhna teu peupeus. Tapi éta, prinsipna mah, cukup basajan.

Kumaha sukses

Aturan saeutik saeutik, tur patuh aranjeunna teu merlukeun usaha nanaon.

1. Pikeun pariuk tina babi dina oven henteu peupeus, perlu nempatkeun aranjeunna dina oven tiis lajeng panas eta.
2. Lamun perlu ditambahkeun cai atawa kaldu di tengah prosesna, cairan sabalikna, kudu panas.
3. Nalika éta babi dina pot jeung kentang jeung suung nyaeta siap, sakuduna boh jadi diwenangkeun pikeun niiskeun dina oven langsung atanapi nempatkeun dina dewan chopping atawa ngadeg kai.
4. The uncovered pot topsheet salawasna zavetrivaetsya. Ku sabab eta anu biasana dijieun tina dahareun succulent - tomat jeung bawang. Tapi paling resep masih disarankan pikeun nutup crockery - tutup, adonan cake atawa foil.

Naha pre-tumis daging - hitungan rasa. Loba yakin yén éta téh hadé bisa fed kalawan atah sagala rasa; batur chefs ngajawab yén saprak éta geus diala ngadeukeutan ka jam teh.

home fries

Alatan éta tweaks leutik, babi dina pot jeung kentang jeung suung di resep ieu mangrupakeun heran hipu. Satengah kilo daging potong keureut leutik - teu gorengan jeung dicampur batu dua asinan. Dua bawang sareng dua wortel jeung shred pripuskayut on minyak sunflower. A katilu tina hiji kilogram sagala suung dicincang moal teuing finely, tapi henteu ageung, sarta nyambung jeung Dill dicincang jeung tilu crumbled (teu tekanan), keureut bawang bodas. Sapuluh kentang anu potong strips, sakumaha fries. Komponén anu diteundeun dina urutan ieu:

• Daging jeung cucumbers;
• gorengan;
• suung jeung bumbu;
• kentang.

Tina sunflower jeung cabé, topped up ku kaldu (teu luhur), diteundeun dina luhur krim haseum gajih na kéju grated ieu dituang. Posudinki ditutupan ku hiji tutup, sarta babi dina pot jeung kentang jeung suung ditempatkeun dina oven salila kira sajam. Outset: peti datangna dina ukuran béda, sarta oven kudu "karakter" maranéhanana, ku kituna bisa kudu nyaluyukeun waktu.

Daging laga dina pot

Mun anjeun geus capé saeutik tina babi dina pot jeung kentang jeung suung, anjeun tiasa ngawangun hiji piring leuwih kompleks. Ieu pre-perlakuan henteu tunduk kana bahan nanaon. Kami putting pot siga kieu:

1. potongan daging;
2. keureut tina tomat;
3. kacang kacang héjo, motong dina satengah;
4. batu di térong
5. chetvertushki peppers héjo;
6. shallots (kaluar liwat atawa halves);
7. Deui omat;
8. keureut béntang;
9. teu ipis plat fungi;
10. tomat deui.

Mangka asin, lada, dicincang sapotong minyak Dill - sarta cai saeutik. Di Turki, piring nu geus asak dina pot ageung pukul dua; awewe nu boga imah urang diadaptasi resep leutik - tur maranéhna cicing dina oven salila ngeunaan sajam.

babi lada

Ngeunah pisan tur luar biasa kabukti pot manggang babi, lamun ditambah prunes di jerona. Daging saméméhna diteundeun ngagoreng. Deui bakal lapisan kahiji dina pot; ngembangna on aranjeunna babi, éta ieu geuwat peppered, asin, ditutupan ku keureut cukup kandel kentang, tuang di cai (saeutik pisan) jeung satengah jam nempatkeun kana oven. Bari manggang kasebut languishing, dua bawang motong cingcin atawa halves na Anggang; kana ngahontal Blush ieu dituang tipung sendok jeung aduk. Kapisah, digoréng keureut supa (700 gram daging - nu katilu kilo a), disambungkeun ka saparapat-satengah cangkir prunes sarta bawang. Campuran ieu dimekarkeun dina pot, ngeusi krim haseum dina luhur - sarta séjén satengah jam dina oven.