Chops daging Crispy di adonan

Cara masak di chops a loba hébat, tapi nu pang populerna anu chops di adonan.

Adonan - Adonan konsistensi cair, nu produk anu dipped saméméh frying. Ditarjamahkeun tina basa Perancis "adonan" hartina "cair." Bisa jadi sahiji consistencies béda, tapi hal utama anu anjeunna tangguh tur teu ngalir ka handap pikeun produk salila frying.

Adonan bisa disiapkeun dina susu, cai mineral, bir, vodka, brendi atawa anggur. Vodka, bir, cai mineral jeung anggur bodas témbong chops geulis garing. Adonan dina susu denser nu, kawas adonan pancake teu sakumaha garing jeung lampu sakumaha bir. Di dieu hal utama - teu overdo eta kalawan tepung, disebutkeun eta bakal kasampak kawas dina hiji adonan biasa na kerak mangrupa padet.

Chops di adonan - piring ngeunah pisan sarta pohara séhat sabab tina loba lemak. Tapi aya kalana ngubaran diri masih mungkin. Chops breaded payudara hayam, daging babi, sapi atawa lauk diala lembut, juicy tur seungit, sakumaha kerak teu bocor jus.

Chops daging "hipu"

Urang kudu: a pound tina babi atanapi sapi tenderloin (bagian cervical fits pangalusna), rempah pikeun daging, sababaraha endog, 250 gr. tipung sifted 0,5 liter uyah lager.

Babi atanapi sapi tenderloin cut kana lembar kandel 1 cm, leres ngusir, Sprinkle rempah jeung cadangan "pakansi." Daging leuwih hade teu nambahan uyah: éta bakal masihan jus, jeung adonan bakal solokan.

Nyiapkeun adonan: bir, endog, tipung jeung uyah ciwit whisk tuntas, nambahkeun uyah na kirimkeun massa hasilna kulkas hiji. Adonan salila masak kudu jadi tiis, teras ngawangun hiji kulit nikmat.

Alus haneut nepi pan ku minyak nabati atawa dips gajih chipped sakumpulan daging di campuran nu aya na kirimkeun ka grill dina dua sisi dugi coklat emas poék.

chops daging di adonan bisa fed kalawan Salad sayur, chip, sauerkraut atanapi steamed sayuran.

Ngeunah chops hayam payudara "Golden"

Urang kudu: a pound hayam, sababaraha endog, hiji séndok tina Dijon mustard, hiji séndok madu, 0,5 lager sarta 250 gr. tipung.

Hayam fillet motong di 1 cm keureut kandel, ngusir, Sprinkle rempah.

Nyiapkeun adonan: bir, endog, tipung, Dijon mustard, madu sarta ciwit uyah tuntas whisk, tambahkeun uyah jeung kapal kabeh di fridge.

Alus haneut nepi pan ku minyak nabati, potongan dip of Gurame chipped di adonan sarta ngagoreng dugi coklat emas. Alatan warna madu nu bakal jenuh chops, emas, sarta rasa nu - lada.

cutlets hayam bisa jadi fed kalawan Salad sayur, steamed sayuran.

chops daging anu alus di lezone Palasik. adun Perancis ieu breadcrumbs jeung endog, nu daging boned repulsed.

repulse daging, uyah jeung cabé, Sprinkle kalayan rempah jeung marinate di marinade nanaon.

Kocok endog sumur, dip aranjeunna dina daging keok off, taliti gulung eta dina dua sisi dina breadcrumbs jeung ngagoreng di minyak panas.

Kulit Tétéla pisan appetizing. Kontras jeung adonan, lezone tetep Crispy keur lila.