Jajan Resep jeung Lauk ti nini kuring

Sagala foodie narima ti rasa pelesir imah-dipanggang. Sabenerna, dina hal ieu anu foodie nyata bisa nelepon saha anu geus kantos diusahakeun nini urang atanapi pies éndah indung urang - duana disiapkeun kalawan cinta hébat, teu ngan ku karajinan pikeun matuh di kabeh resep. Sumawona Masters domestik urang jeung sababaraha resep husus pernah maca, lantaran hirup di hiji kampung mana publikasi kuliner warni teu dijual, sarta dina Internet sarta sempet pernah ngadéngé ...

Tapi sok inget maranéhanana poé éndah nalika awéwé kuring nini urang favorit Motya, munggaran nyimpen dina tempat haneut deukeut liang haseup dina éndah smelling adonan, dibungkus pariuk simbut, jeung poé saterusna, sakumaha sakuduna panas kompor Rusia badag, nempatkeun kana Panci badag diteundeun kaluar dina cara husus kalayan potongan adonan. Sababaraha jam engké nu awéwé Motya disebut kuring, nyebutkeun tenderly: "Little Adelka, puguh skorenko shanezhki dahar, tapi nu cheesecake tapi postryaprushki séjén". Oh, jeung éndah Urals backwoods ti budak leutik senang abdi! Kumaha carana abdi dipikacinta tetep di Désa leutik dimana kolot mah anu dibawa ka dieu keur sababaraha bulan ti prim Jerman!

Tapi utamana apal pies nini éndah urang jeung lauk. Dina Urals, loba situ nu abounded dina waktu lauk, teu nyaho sakumaha tina kiwari, lajeng anu bray di tasik urang jeung licik begal Pike na eunteung pepes, sarta roach ati, perch, ruffs jeung item leutik lianna. Sarta di stream a bisa ditempo lauk akuatik saeutik, anu akina disebut verteoshkami ...

Jajan resep jeung lauk, anu dipanggang nini, abdi apal sampurna. Sanajan kitu, kuring teu apal, kawas awéwé Motya na shuts adonan dina trough kneading, ngan inget yen eta anu dipanén dina hop usum panas jeung kumaha bae dijieun ragi homemade nu masihan rasa nya "postryapushkam 'unik tur ambu, tapi teu roti callous keur saminggu. Ayeuna, teu ngalakukeun nu ...

Ogé. Éta resep sarua keur cake jeung lauk, anu kuring kungsi diadopsi, sarta salila sababaraha taun dipaké pikeun masak pai lauk méwah. Masak kalawan jajan lauk dimimitian ku test a. Naon ibu rumah tangga weruh kumaha carana sangkan adonan, tapi éta sakabeh titik, yen kiwari nempatkeun adonan dina pan atawa piring sejenna dijieunna tina bahan modéren. Ku kituna kuring méré saran bébas ibu rumah tangga ngora. Teangan wae dina liat pot désa terpencil cukup badag atawa pot leutik - nu teu kedah oven ngan loba roti, muih atawa shaneg. Bawa imah, shutting adonan pikeun pies atawa asal séjén masak ngan dina wadah ieu. Adonan ieu hirup. Pariuk pertokoan kado téh saperti teu mirip datangna - aranjeunna henteu nyata.

Lamun waktu euweuh pikeun nguji, Anjeun bisa meuli di toko ragi siap-dijieun, éta ogé nice - urang meuli di pangsit toko jeung eusi daging tina 25% atawa és krim dijieunna tanpa susu. oven Rusia anjeun teuing, tangtu moal, tapi masak kalawan jajan lauk bisa dikelompokeun kalawan oven biasa, ngan kudu panas éta seragam dina eta.

Ku kituna, resep jajan jangji kalawan lauk. Candak pan ukuran cukup, éta minyak sunflower abundantly unrefined cukup smazhem dina tabel sheeted ketebalan lapisan adonan rectangular ngeunaan salah sarta satengah sénti jeung nyebarkeun eta dina loyang, eusian sakabeh juru. Luhur kalawan lapisan strips kentang dicincang. Sajauh, sagalana geus persis sarua jeung keur konvensional pai kentang. Tapi lajeng - ngan kumaha carana masak a pai kalawan lauk.

Hal paling metot. Di dieu mungkin pilihan - eta sadayana gumantung kana jenis lauk anu anu nyandak loyang. Simkuring bade Panggang kueh jeung halibut. Nyebarkeun ngaliwatan plastik lapisan kentang sliced (ngeunaan hiji centimeter kandel) halibut, alik jeung plastik ipis mentega alus. Lamun minyak ieu meunang gagal, anjeun tiasa nganggo na naon dijual di toko keur 30 rubles pek dina nami minyak, tapi teu rada katuhu. Top anjeun tiasa tuang lapisan dicincang bawang héjo kalawan taman sorangan tur nambahkeun bumbu pikeun lauk. Tutup jajan luhur "tutup" tina test, tepi zaschipnut teras nahan loyang jeung jajan di preheated oven ogé.

Penting! Suhu dina oven kudu aya nu leuwih luhur ti 120 derajat sarta tetep unchanged pisan pan masak. panas kedah seragam.

Eta tetep ukur janten sabar - jajan bakal languish pikeun sababaraha jam. Ulah muka oven. Kahayang pancen akurat diartikeun ku rasa éndah tur kuat, nu ngeusi sakabeh imah. Sanggeus éta, jeung pitulung tina panutup (!) Obmazhte cake jeung mentega dilebur lajeng ieu sejen dua puluh menit dina oven cooling.

Di dieu nyaeta nini ieu resep kueh jeung lauk. Tangtu, aya loba nu resep, jeung loba jalma nyaho kumaha carana masak pai kalayan lauk, sugan resep nini kuring teu aslina, tapi tetep ...