Kueh garing, nu salawasna tétéla: resep jeung poto

Biskuit, dina hiji sisi, kacida gancangna disiapkeun jeung teu merlukeun rolling adonan sarta Panggang muih individu. Tapi di sisi séjén, sering pisan aranjeunna téh disimpen na cooks sorrowful unsightly pintonan. Ku alatan éta, sigana mah, unggal awéwé hoyong tiasa masak biskuit, nu salawasna tétéla. Aya dua cara pikeun ngajawab masalah ieu:

• diajar Rahasia nu fraught jeung prosés masak;
• atanapi nganggo resep nu teu ngandung ka "masalah" bahan, perlakuan salah nu ngabalukarkeun subsidence baking.

Hayu urang coba heula diajar kumaha masak biskuit, nu salawasna Tétéla, nurutkeun resep tradisional.

Naon nu peryogi kauninga ngeunaan bahan?

ampir sok kaasup hiji endog di adonan. Mun resep merlukeun ngabagi kana bule na yolks, saméméh sebat protéin pasti keren - disebutkeun aranjeunna moal masihan dénsitas dipikahoyong tina busa. Mun bisi ieu élastisitas dipikahoyong teu bisa dihontal dina massa protéin perlu tuang sababaraha séréal uyah jeung tuang dua atawa tilu tetes cuka.

Tepung dimaksudkeun pikeun kueh garing, pasti kudu ngayak liwat, sarta éta desirable - sababaraha kali. Tur éta teu fitur populer: kabutuhan prosedur kitu boga katerangan ilmiah - tipung enriched kalawan oksigén jeung hasil dina kulit kandel.

Mentega, lamun diperlukeun resép kudu softened, sarta di vivo. Maksudna microwave jeung panas dina kompor moal ngalakukeun - perlu sateuacanna nempatkeun eta kaluar tina kulkas. Jeung minyak kudu kandel, moal leuwih handap 72 persen.

Jeung paling importantly - sagala produk kudu freshest sarta kualitas pangluhurna.

test Rahasia

Lalaki, master kueh garing, nu salawasna Tétéla sangkan ngapalkeun sarta satia nitenan aturan handap:

1. Utensils pikeun sebat protéin sakuduna mah ngan beresih, tapi ogé sampurna garing - di baseuh, maranéhna ngabentuk ngan hiji semblance pinalangsaeun busa elastis nu dipikahoyong.
2. Kaleuleuwihan gawé rajin jeung protéin ngabalukarkeun hasil sabalikna - aranjeunna masihan adonan settles. Paling jajan megah diala téh salawasna hiji anu eureun waktos, tanpa bringing teunggeulan nepi ka gelembung permukaan. Biasana lima menit mixer nu cukup.
3. Pulverized yolks endog jeung gula dina mangkok, jeung sejenna nu disambungkeun ka protéin pikeun vsypaniya tipung.
4. adonan ieu kneaded dina hiji arah wungkul. Paling sering mamatahan ti handap nepi, tapi teu fundamentally, hal utama - ulah ngalakukeun hal eta sacara acak.
5. Eusian formulir kudu aya leuwih ti dua per tilu adonan teu meunang kaluar ti eta, nalika eta dimimitian naek.
6. cake siap teu perlu langsung piceun tina oven - kudu Cicing turun na dibuka panto ka barang anjeun dipanggang teu netep dina robah kasar panas pikeun niiskeun.
7. Motong jajan sia ngan sanggeus cooling lengkep. Loba umumna disarankan ulah noél deui sanggeus pangsiun tina tungku sahanteuna opat jam.

Lamun nuturkeun ieu aturan basajan, anjeun bakal boga kueh garing hiji konsistén hébat.

kueh garing Palasik

Pikeun lima endog kahijina (mésér badag) dibagi - taliti, supaya protéinna henteu komo serelek ngeunaan konéng hit - sarta bajing nu nyumput di fridge pikeun sapuluh menit. Di bule chilled Tuang cangkir gula sarta vanili saeutik, sarta dimimitian ngéléhkeun - dina mimitina di speed low, laun ngebut nepi karya mixer nu. Sanggeus kira lima menit, nalika puncak massa némbongan stabil, mixer ditunda dicokot spatula na salah intervening yolks haneut. Sateuacan nambahkeun saméméhna salajengna janten geus gently tur lengkep vymeshen. Lajeng saeutik ku saeutik anu dituang tipung (anjeun inget, sifted). Sabudeureun éta bakal perlu kaca hiji, tapi butuh leuwih atawa kirang - gumantung kana ukuran tina endog. Nalika adonan jadi on dénsitas sakumaha krim haseum, eta geus dituang kana kapang nu handap atawa jadi smeared atanapi prosteleno. Panggang pikeun kira satengah jam deui bakal - bari deui ditangtukeun ku ciri na dimensi piring kapang. Nangtukeun yén cocok mungkin lamun teu nyangkut kana adonan sanggeus piercing eta dina tangkal - bisa dipareuman.

Lamun taliti nuturkeun sagala tungtunan tur meunangkeun hasil nu dipikahoyong, ucapan salamet: maneh diajar Panggang hiji kueh garing nu sok diala. Ayeuna, iraha rék deukeut amis atawa liburan, anjeun tiasa pastikeun yén anjeun teu nipu ka amoy kulawargana.

Kueh garing, anu salawasna dianggo

Mertimbangkeun kiwari resep, nu kaasup panggung paling provokatif - separation tina endog jeung misah protéin sebat. Ieu kusabab gagal dina tahap ieu téh biasana settles na pastries. Ulah aya kasusah ieu, anjeun bisa make statement ieu:

1. Dina mangkok badag sifted tipung, dua sendok tina aci sarta séndok téh baking powder.
2. Opat endog-ukuran "raksasa" dikocok kalawan opat spoons tina cai panas kana formasi badag, gelembung cukup stabil.
3. Tuang satengah cangkir gula, sarta usaha anu masih jalan kalawan mixer lima menit, dugi volume massa moal tumuwuh sahenteuna dua kali.
4. Lalaunan, taliti ngahulag séndok a, tambahkeun tipung jeung aditif. Act kudu taliti diaduk nepi busa henteu netep.

Éta dinya! Adonan pikeun jajan bolu, nu salawasna robah, siap. Oven ti eta gumantung ngan saloba naon lianna. kesiapan nu dihartikeun di luhur sarua. Tur salawasna secukupnya alus pisan.

cake minyak, nu teu bisa lumangsung

Éta populér pikeun alesan sarua sakumaha resep saméméhna - euweuh messing sabudeureun kalawan endog sarta separation of knocking aranjeunna. Léngkah sésana pisan basajan.

1. A katilu tina hiji kilogram mentega lemes, jumlah sarua gula sarta ciwit leutik uyah ngéléhkeun dugi airy.
2. Tanpa ngarobah kaluar mixer, tambah genep endog dina hiji waktu. Unggal kudu triturated kalawan massa pikeun uniformity ka administrasi saterusna.
3. A katilu tina hiji kilo tipung taliti sieved sarta satengah gelas aci sarta kantong tina baking powder.
4. Satengah cangkir susu rada warmed.
5. The oily massa ku robah warna ka warna ka tuang a susu saeutik, tuluy tuang saeutik campuran garing, unggal sakali dina vymeshivaya a.

Ngagunakeun resep ieu, anjeun pernah goof - éta sabenerna mangrupa kueh garing nu sok diala. Anjeunna oge paduli kira satengah jam pikeun niiskeun na, deui, kudu jadi dina oven.

resep kabuktian India

A slide sagelas jeung tipung sieved dicampurkeun jeung tilu spoons disintegrant (dua atawa soda). Kaca yogurt, satengah sagelas gula atawa bubuk-séndok satengah vanillin satengah cangkir minyak nabati dikocok nepi ka uniformity busa, lajeng infused kana tepung bareng jeung sagelas susu. Knead kabéh bahan; Janten massa rada kandel, anu kudu dituang kana gajih na formulir floured. Alatan henteuna endog kami boga kueh garing, nu salawasna tétéla (poto). 25-30 menit spent dina oven dina 190 derajat - na jajan geus siap. Anjeun tiasa tuang ngan kawas éta, kalawan jam, atawa motong kana biskuit ipis jeung kueh keur ngawangun.

pastries kefir

resep sejen pikeun bolu jajan, nu salawasna Tétéla, sanajan ayana endog di tes. 100 gram mentega lemes triturated jeung gula cup satengah panas, endog dikaluarkeun, vanili jeung uyah, dua cangkir tepung jeung yogurt pint. adonan anu dicampurkeun, mangka ditambahkeun dina séndok-floor soda, upami hoyong - kismis. Nalika éta sahingga lemes - nempatkeun dina oven salila ngeunaan opat puluh menit.

resep dipercaya pikeun Multivarki

Naon alus - sagala kakurangan sarua fuss kalawan endog. A resep sarupa pikeun oven kami geus ditétélakeun di luhur. Dina dasar ieu eta dimekarkeun sarta kueh garing, nu salawasna robah di multivarka. Endog (opat lembar) anu dibawa ka busa kalayan sagelas gula, lajeng ngagabungkeun jeung tipung (cangkir) sifted bareng jeung baking powder (sendok). The aliran massa tilu sendok minyak sunflower na cai nu ngagolak; manehna geuwat gancang kneaded. Multivarki greased mangkuk mentega lemes, dituang kana eta adonan, sarta baking keur modeu diaktipkeun hiji jam. Sanggeus waktu allotted manipulator kasebut switched pikeun pemanasan sarta otomatis - 10 menit. Lamun tiis - bisa potong muih atawa dahar.

Ayeuna anjeun terang sababaraha cara kumaha carana masak kueh, nu sok diala. Resep ku poto, milih liking maranéhanana, tapi naon promazyvat - nurutkeun rasa anjeun.