Kumaha carana masak adonan pikeun pancakes kalawan susu?

Pancakes dianggap piring pisan umum di Rusia jeung Ukraina. Aya loba cara pikeun nyiapkeun adonan sarta keusikan, nu bisa dijieun tina buahan, Sayuran, kéju, daging, lauk, sayur, kitu ogé kombinasi tujuanana. Dadasar pikeun pancakes ogé bisa jadi béda. Tepung anu merenah gandum teu wungkul, tapi ogé sereal, oats, jsb Sajaba ti, pancake adonan kneaded dina susu dina cai biasa atawa mineral, on whey atanapi dina campuran tujuanana.

Pikeun ménta hiji ipis pancakes, lezat, rosy, sarta maranéhna bisa jadi aya tanpa ngeusian, hal anu penting pikeun knead adonan. Ayeuna urang bakal ngobrol ngeunaan kumaha carana masak nu biasa adonan pancakes kalawan susu. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak 1 liter susu, sababaraha endog, 2 gelas tipung, a ciwit uyah jeung minyak nabati (pilihan, anjeun tiasa nempatkeun hiji spoonful gula).

Loba teu nyaho kumaha carana sangkan adonan kana pancakes, nyaéta, pikeun nambahkeun cair ka tepung, atawa sabalikna. Dina jawaban eta basajan: eta disarankeun pikeun tuang a susu saeutik dina bahan geus disambungkeun, aduk lumps laun kabentuk. Pasti hadé pikeun ngagunakeun mixer atanapi blenderom. Tapi deui nyiapkeun test urang.

Dina rub mimiti endog kalawan uyah, tambah tepung jeung mix sagalana tuntas. Lajeng, tuang nu katilu susu na coba mun mawa sagalana kana massa homogen. Sabot lumps nu leyur, lalaunan tuang susu sésana. Dina konsistensi na adonan pikeun susu pancakes kedah nyarupaan cair krim haseum. Lamun kandel, produk nu bakal ngahurungkeun kandel tur kasar, sarta lamun teuing ipis, eta baris megatkeun. Ku alatan éta, saeutik saeutik tina susu kedah salawasna ditinggalkeun ka lamun perlu (dénsitas kaleuleuwihan), adonan bisa diluted. Pikeun pancakes lemes bakal jadi alus pikeun nambahkeun kana campuran sababaraha sendok minyak nabati.

Kami geus disiapkeun adonan, aranjeunna tiasa langsung nganggo. Tapi kumaha carana tumis nu pancakes, ngarah teu lengket na moal ngahurungkeun kana batur? Hadé nyandak hiji lampu, skillet na reheat eta tuntas. Sateuacan Anjeun baking pancakes, éta kudu merta jadi oiled (mangsa masak, teuing, kudu ngalakukeun ieu, ngagunakeun sikat silicone atanapi tuang, tapi ngan saeutik saeutik). Kalayan bantuan ladle tuang jumlah leutik adonan sarta gancang pulas éta jarum jam pan kitu meh geus seragam nyebarkeun kaluar dina bunderan (sanggeus masak dua atawa tilu pancakes, éta bakal jelas sabaraha adonan nu peryogi tuang). lakukeun rata seuneu, tapi henteu leutik (disebutkeun eta bakal ngadeg lila di kompor), sarta ngagoreng pikeun sababaraha menit, lajeng ngahurungkeun leuwih ka sisi sejen pikeun menit sejen.

Kadé ningali ka éta nu pancakes teu kurban. waktos masak na bisa ngaronjat atanapi turun gumantung kana ketebalan tur ukuranana ti seuneu pan. Produk rengse nyandak kaluar, sarta kami nempatkeun dina piring a, smearing mentega. The pancake kahiji kedah secukupnya awewe nu boga imah, nepi ka evaluate adonan pikeun pancakes di susu. Upami diperlukeun nambahkeun uyah, gula, tipung atawa cair jeung masak salajengna. Ngawula kalawan krim haseum, jam, berries sarta gula tipung. Lamun adonan pikeun susu pancakes meunang langsing, anjeun tiasa mungkus eta di toppings favorit Anjeun.