Kumaha carana masak hiji omelet dina oven?

Kumaha bae, dina mémori tetep scrambled TK - tinggi, elastis, juicy, ku kulit lemes, seungit sarta seger bermuka. Padahal urang geus disiapkeun sababaraha resep teu bakal nyandak sakumaha dadasar hiji, hiji omelet dina oven teu pangalusna.

Dinten abdi hoyong babagi sareng anjeun Rahasia goreng piring téh. Kumaha carana masak hiji omelet di katuhu oven? Ku kituna anjeunna tos lemes sareng subur tur opal sanggeus bakal on piring.

Sateuacan Anjeun nyieun hiji omelet dina oven, anjeun kudu apal: perlu mastikeun nitenan babandingan dieusian dina resep, bubuka oven ukur di tungtung prosés masak, atawa splendor menguap jeung anjeun meunang kueh ipis. Suhu idéal pikeun masak 190-200 derajat.

Baking waktos gumantung kana polumeu, nyaéta 25-30 menit dina rata.
Sababaraha cooks (jeung chefs kadang profésional) disarankan pikeun nambahkeun soda jeung tipung. Bohong. Shamelessly. Taya soda, euweuh tipung! Hal utama dieu - babandingan susu na endog. Mun nyangkokkeun sabagian hiji omelet biasa, nu geus disiapkeun dina griddle a, ngan sababaraha endog na dua sendok tina susu, dina urutan nyiapkeun omelet sumptuous dina oven, anjeun bakal kudu beuki susu. Jeung maranéhna teu kedah mecut dugi foamy. Kumaha carana nyiapkeun omelets di Kebon? Taliti aduk teh susu jeung endog. Ngan ngabayangkeun: dua ratus endog sarta 10 liter susu. Sarta sakabeh ieu dikocok kalayan mixer? No Taliti aduk. Kuring yakin, tina ieu omelet anjeun dina oven teu sangsara. Na aya ... Tempo pikeun diri.
Nyiapkeun nyokot genep porsi 10 endog badag, 330 ml susu, uyah (1 hr. Spoon), 70 g minyak (krim).

Hurungkeun oven (albeit haneut nepi). Minyak lubricates loyang (atawa molds disiapkeun saméméhna). Tuang susu kana mangkok jero. Tambahkeun uyah, endog. Taliti aduk. campuran ieu dituang kana molds sarta nempatkeun dina oven preheated geus. Masak waktu - 30 menit persis. endog Scrambled, potong porsi, minyak lubricating, sarta Sprinkle kalawan peterseli dicincang (ieu amatir).

Ayeuna trik saeutik. Pikeun omelet dina oven tétéla sukses, Anjeun kudu ngeusian dina formulir moal leuwih ti 1/3. Dongeng nu salila baking volume naek sababaraha kali pisan jauh tina kanyataan. Bener naek. Tapi kacida deukeutna. Omelet di kamar makan éta luhur pikeun hiji alesan basajan: loba jelema, jeung "shapers" saeutik. Tur aya trays badag. Teu sababaraha servings pikeun kulawarga. Di kamar makan, sahenteuna 200 jalma, sarta geus Nyiapkeun pikeun 5-7 trays, jadi na eusian naon disebut "pinuh nepi" saeutik leuwih, sarta ku kituna luhur.

Omelette salawasna tumiba ka handap. Na teu hartosna nu geus dipigawé lepat. Suhu oven teu seragam. Di panto, contona, éta salawasna handap. Malah lamun oven anjeun super-modern, mibanda kipas sarta palapis internal husus, salawasna manggang mimiti tungtung, sarta ngan lajeng - tengah éta sarta ragrag. Ku jalan kitu, endog anu héd di kamar makan, teuing. Ngan chefs virtuoso ngatur pikeun motong eta kitu nu éta ngan hiji lalaki di jalan teu noticeable.

Carita nu ayeuna omelet meunang tinggi, sarta pernah settles bohong. Urang kudu jumlah anu saé? Nyokot jeung wangun narrower kalawan sisi luhur. Sarta nitenan proporsi jeung hawa.

Omelet dina oven milik kategori masakan dietary, diwenangkeun sering dipaké. Bener nya, jeung ngeunah, sarta mangpaat. A-rupa panambah, jeung pilihan baris mantuan anjeun pikeun rupa-rupa menu nu. Kuring nyarankeun ka coba éta endog scrambled kalawan suung jeung bumbu omelet kalayan kéju sarta mentega, scrambled endog kalawan tomat na dicincang greens, endog jeung sayuran. Ideally, nambahan bahan nu teu kaasup kana bagian utama, perlu sanggeus masak, atawa omelet merta settle. Contona, kéju, grated dina grater kasar, Sprinkle on endog panas malah scrambled. Sayuran desirably fed salaku piring samping.

Ngarasakeun hidangan anjeun!