Omelette Perancis: sababaraha resep metot

Pikeun karuhun urang, anu cicing di kali prasejarah, endog manuk éta meureun salah sahiji produk sato paling gampang dihasilkeun. Awalna, aranjeunna ate atah, lajeng ngan dipanggang, digging deukeut hawu di.

Ieu henteu dipikawanoh nalika tur anu munggaran ditebak kahiji waktos masak hiji omelet, tapi ngaku Perancis yén maranéhna nimukeun omelet teh. piring geus asak pikeun sababaraha menit sarta mangrupakeun lifesaver nyata lamun nu peryogi tepung gancang, sarta Roll kulkas bola.

Aya sababaraha resep nuturkeun nu, anjeun tiasa ngadamel hiji Perancis omelet. Kusabab piring pisan basajan, pikeun loba eta janten perdana suksés di masak.

Palasik omelet Perancis: Bahan

Vérsi otentik ti snacks panas (loba mertimbangkeun atawa malah garnish piring utama) ngalibatkeun hiji set basajan produk. Di antarana:

• hayam endog - 3 lembar (per porsi per);
• Susu - 1 h L;..
• mentega - 1 sdm. l.;
• cabe hideung (taneuh) jeung Salt - rasa.

Omelette Perancis: resep

Ieu bakal sigana anu piring saperti masak basajan. Najan kitu, anjeun bisa neangan nu boga hirupna hiji leres asak endog scrambled. kang Oki Perancis, contona, pernah bakal whisking endog. Anjeunna saukur gaul sareng susu, uyah jeung cabé hideung garpu konvensional. Sajaba ti éta, endog teu tiasa masak on lain nanaon tapi mentega alus. Ieu perlu nempatkeun di pan, ditunda seuneu kuat, antosan nepika eureun foaming, sarta taliti tuang campuran susu-endog. Satuluyna anjeun perlu angkat tepi ka grab "pancake" na ngocok loyang. Dina hal ieu nimbulkeun omletnaya baris jadi heuras dina pancake, sarta eta bakal jadi leuwih elaborate. Nalika omelet ampir siap, t. E., Sadaya ngaleungit zat cair, urang kedah nyandak hiji spatula kai jeung melu pancake dina satengah. Kami ngantosan sejen 30 detik, disalurkeun kana kana plat jeung Preanger. Mun hayang, anjeun bisa Sprinkle wewengkon plato jeung bawang héjo dicincang.

Omelet kalayan kéju

Mun resep saméméhna seemed teuing primitif ka anjeun, cikan nengtremkeun ati maneh: aya ngeunaan saratus pilihan leuwih gurih. Contona, dina basa Perancis omelet kalayan kéju keur disiapkeun dina cara nu sarua salaku versi saméméhna. Sanajan kitu, aya bédana a: lamun campuran endog-susu lengkep grab, pabeungeutannana ieu sprinkled kalayan kéju grated, nutupan kalayan satengah sarta ninggalkeun pan dina seuneu pikeun sababaraha detik. Sababaraha cooks nganjurkeun nambahkeun kéju jeung dicincang bawang héjo, sarta aya jalma anu nyarankeun salaku bahan tambahan ngagunakeun keureut tina tomat céri.

Hiji hal uninga - kéju kudu solid, sanajan aya variasi resep ieu, nalika omelet henteu narilep, sarta keureut ipis mozzarella ieu disimpen dina pabeungeutannana.

Pilihan Ducane: Bahan

Kiwari, loba addicted mun diets. Mun anjeun salah sahijina, coba omelette Perancis, nu nunjukkeun Dr. Per Dyukan. Na kalori - 124 kcal per 100 gram, sarta anjeun bakal kedah produk handap:

• 2 endog;
• 100 ml susu skimmed;
• Uyah secukupnya;
• 70 g minced daging pedet lean;
• cabé ciwit;
• satengah bawang;
• 1 sprig tina peterseli.

siap-siapna

omelette Perancis geus disiapkeun dina sekuen handap:

• bawang finely dicincang;
• digoréng tanpa minyak (Anjeun bisa nambah hiji serelek ngeunaan ka gajih loyang);
• nambahkeun daging minced na Stew jeung bawang, panutup;
• lamun jus henteu disorot, nambah cai ngagolak saeutik;
• endog anu shaken kalawan susu;
• uyah;
• mince tuang campuran endog-susu;
• dozharivayut dugi lembut leuwih panas low;
• Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

Nyebarkeun dina piring tina endog scrambled jeung dilayanan langsung, dugi piring nu teu panas.

resep multivarka

Upami Anjeun gaduh nulungan pawon, coba masak versi klasik ieu masakan megah tina bahan basajan:

• 2 endog;
• rempah (pilihan) sarta uyah tujuanana;
• 50 g kéju durum;
• 1 nyiksikan tina roti bodas;
• 2 sdm. l. susu;
• a minyak nabati saeutik.

piring nu geus disiapkeun saperti kieu:

• neukteuk off ti roti kulit;
• soaked dina susu;
• ngéléhkeun endog di Blénder a;
• pikeun nyimpen roti soaked tur nuluykeun nyampur;
• Ngilu kéju anu;
• tuang kana Blénder a ditambah rempah jeung uyah;
• di handap mangkuk Multivarki tuang a minyak nabati saeutik;
• "Roasting" mode nempatkeun.
• antosan dugi minyak nu dipanaskeun;
• campuran ieu dituang omletnuyu;
• multivarku switch dina mode "Quenching";
• Omelet nyandak kaluar tina mangkok;
• nyebarkeun eta dina piring a;
• digulung tube.

Mun hayang, pre-sumebar dina omletny "pancake" toppings kayaning ham dicincang.

Ayeuna anjeun terang carana urang tiasa nyiapkeun omelet Perancis (resep ku poto versi klasik cm. Di luhur). Sapertos masakan endog anu populér di loba nagara. Sajaba ti éta, aya nanaon pikeun nyegah anjeun datang nepi ka versi na sorangan, nu bisa jadi teu parah ti eta dijelaskeun dina artikel ieu.