Panggang daging pedet dina oven: dua resep for malam

Daging sapi ngora - a produk mangpaat tur ngeunah. Naon bisa jadi leuwih keusikan na bergizi ti daging sapi, dipanggang dina oven? Resep masakan nawiskeun ngajajah dina artikel ieu. Masak teh dinner pangalusna pikeun pencinta daging.

Panggang daging pedet dina oven jeung bawang bodas

resep basajan ieu bakal merlukeun anjeun gaduh:

• sapotong bubur daging pedet timbangan ngeunaan 2,5 kg;
• cengkéh ti bawang bodas, uyah, thyme;
• jumlah leutik minyak - kira tilu sendok;
• satengah tina paket krim gajih tinggi (150 ml, 33%).

Téknologi préparasi

A sapotong daging pedet bilas, pat garing. Dina mangkok, campur minyak zaitun jeung uyah. Ayeuna nyebarkeun campuran daging. Ngadamel incision leutik dina beungeut sapotong teh. Bawang bodas, bersih, potong strips ipis jeung daging nashpiguyte. Salila motong ieu, nyelapkeun kuncup cengkeh. Pikeun daging éta juicy tur asin cukup jero, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngompa solusi saline tina jarum suntik teh. Leave a sapotong sajam satengah, hiji marinated saeutik. Lajeng preheat oven. Nempatkeun daging dina formulir. Hawa - 220 derajat. Panggang daging pedet di oven salila 15 menit! panas lajeng nurunkeun ka 180 derajat jeung tahan daging sejen 1,5 jam. Mun sapotong anjeun gedé atawa leuwih leutik batan dieusian dina babandingan resep, ngarobah waktu. Unggal kilogram - mangrupakeun tambah 30-40 menit. Kahayang ditangtukeun ku maké péso seukeut - nalika piercing nu juices daging kedah ngajalankeun jelas. Lamun dileupaskeun ichor, anu Panggang daging pedet di oven salila sajam sejen. Sakali dina propeklos daging, mareuman oven, tapi ulah ngahontal for gusti pikeun sejen 15 menit. Antukna anjeun bakal boga waktu pikeun nyiapkeun saos teh. Dina pan frying, panas nepi ka ngagolak krim. Tuang kabeh cairan, anu kawangun dina pan keur daging. Aduk, kulub salila tilu menit. Dipiceun daging tina oven, tuang krim teh. Ngawula kalawan sagala piring sisi Anjeun tiasa. Potong daging pedet kana porsi jeung ngatur dina pelat.

Panggang dina daging pedet oven jeung sayuran

Nyiapkeun piring, bahan penting:

• sapotong bubur daging pedet timbangan ngeunaan 1,5 kg;
• prunes - kira 300 gram (kira 25 unit);
• wortel - 1 sedeng ukuranana sapotong;
• bawang - 1 sirah badag;
• mutton gajih - tentang 50 gram;
• bawang bodas - 1 sirah leutik;
• daun salam, cabé jeung uyah.

Téknologi préparasi

Dipanggang daging pedet (resep dina bentuk step by parentah hambalan dibikeun handap) - a piring nu cocog pikeun hiji siang Minggu kulawarga atawa dinner celebratory.

hambalan 1st

prunes nyeuseuh. Ngayun eta dina colander mun surplus cai sagelas. Mesek wortel, rendang kana batu on grater a. Rendang satengah cingcin bawang on. Bawang bodas potong strips pikeun shpigovaniya.

hambalan 2nd

Bilas daging, pat garing. Jieun dua motong (crosswise) ka jero tina sapotong tengah. Uyah motong daging, Sprinkle kalawan cabé. Iklas kana keureut tina Bacon. Bisa ngaganti mentega. Nyebarkeun keureut bawang bodas. sapotong Surface rub uyah jeung cabé.

hambalan katilu

Candak nu foil jeung gajih sareng salah ujung minyak. Nahan eta dina daging, Sprinkle kalayan wortel, bawang nyebarkeun kaluar, sarta di luhur - prunes. Ulah poho pikeun nambahkeun éta daun salam. Bungkus foil nu pageuh tur teundeun dina lambaran baking dina oven.

hambalan 4

oven Preheat ka 250 derajat listrik. Tahan daging pikeun 20 menit. Lajeng ngurangan panas kana 180 derajat sarta Panggang pikeun hiji jam sapotong. daging pedet siap mariksa-dipanggang nubles dina. Mun jus jelas, teras mareuman oven jeung tetep daging pikeun sejen 20 menit.

hambalan 5

Dipanggang daging pedet kudu dilayanan potong keureut portioned. Anjeun tiasa masak asin daging favorit anjeun sarta Sprinkle kalawan bumbu piring.