"Predatory" hidangan: Polak lauk

Naon anu rék dahar dina sapoé? Sigana mah teu ukur manisan tapi daging juicy jeung lauk hipu. Sanajan kitu, teu sakabeh delicacies anjeun kalawan bébas bisa meuli di toko. Contona, Polak lauk boro wawuh ka anjeun. Téh mangrupa predator nyata milik kulawarga cod.

Ieu nyicingan ti sagara sarta dulur deukeut cod, jeung bédana yén bentuk tulang taleng anu geus leuwih elongated sarta leuwih elegance touch. Kumaha bisa masak lauk ieu? Aya sababaraha trik?

sababaraha fakta

Jadi naon lauk Polak? Ieu mutiara-abu husus kalawan sirah-on hideung. balik biasana mangrupa darker saeutik, tur handap nyaéta bodas. Hiji lauk téh rahang rada badag, anu distinguishes eta tina komputer lianna jeung geura nangtukeun eta predator.

Lauk Polak cicing di flocks badag, utamana gemar hawa cai low atawa sedeng. Ieu mangrupakeun predator nu preys on Herring na sprat. Dina ngungudag korban maranéhanana individu nungkulan jarak hébat. Malah ngagoreng spawn dirina narajang wawakil laut lianna.

Polak boga lauk hiji ngeunaan 70 sentimeter panjangna, tapi aya iwal lamun tulang taleng ngahontal 130 cm. Lauk ieu bisa hirup nepi ka 25 taun.

Kauntungan atawa cilaka?

Pikeun ngamimitian nyaeta angka kaluar sabaraha kalori Polak? Lauk téh cukup bergizi. 100 gram 344 kJ perlu, nyaeta, ngeunaan 82 kalori per porsi. Tapi naha atanapi henteu ngagunakeun produk ieu dahareun?

suppliers utamina dianggap Denmark, Britania Raya jeung Jerman. Kadangkala lauk disebutna coalfish atanapi lyurom. Fillet éta euyeub protéin, tapi gajih jeung karbohidrat dina eta ampir dinya. Pollock anu rada mahal - tentang 1750 rubles pér kilogram. Rasakeun eta pisan mahiwal, tapi fitur utama dianggap komposisi vitamin sarta mineral unik. Lauk Polak, husus Grup fillet na beunghar vitamin A, B, D jeung E. Sumawona éta kalium, natrium, fosfor, mangan jeung kalsium. Utamana gajih berharga disiapkeun ti ati lauk.

Anjeun teu kudu boga fillet ieu jalma kalawan Intoleransi produk individual, alergi dahareun.

Dina masak,

Polak Lauk ieu loba dipaké di masak. Nya dipanggang, digoréng, digodog jeung diwenangkeun burger. Masak eta ngan saukur, sarta rasa pisan euyeub. Ti masak teh kudu ngan hiji hal - teu bari fillet jeung teu overdo eta jeung rempah.

Lauk Fillet Polak ngabogaan grayish, ku ambu slight jeung rasa piquant. Pisan harmoniously digabungkeun produk ieu kalawan kentang, wortel, greens. Pikeun marinade pikeun lauk teu make lemon atanapi jus tomat sakumaha Gurame rada hipu tur lengkep absorbs rasa bahan lianna.

dina rurusuhan

Lamun lumangsung mésér lauk, teras masak eta kalawan jiwa, nepi ka pinuh ngarasakeun rasa jeung ngawétkeun manfaat maksimum.

Ku kituna, saméméh anjeun lauk Polak. Kumaha carana masak tepung ngeunah? 6 ngabersihan kentang jeung motong kana keureut. Ninggalkeun produk ka tegalan, indit ka kaleuwihan aci.

Samentara éta, ngabersihan bawang jeung nyiksikan eta. Anjeun tiasa nyimpen ruku dina pan frying kalawan minyak panas. Anjeun tiasa nambahkeun hiji cengkeh bawang bodas sarta cilantro saeutik. Enteng tumis bahan, tuang kana loyang sagelas kaldu sayur jeung jumlah sarua tina krim. Aya ogé iklas kaluar kentang. Kabéh bahan kudu dipareuman salila sahenteuna satengah sajam.

Bari ngarasakeun fillet lauk. Ngumbah dinya, lawon garing sarta marinate di campuran cabe hideung, uyah jeung paprika. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaganti marinade misalna di hiji saeutik leuwih pajeulit (mayonnaise na mustard). Sanggeus saparapat tina sajam, anjeun tiasa gulung ka tulang taleng di tipung jeung ngagoreng dugi coklat emas. Atawa nyieun resep a sabenerna Perancis! Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu kulub pikeun sababaraha lauk di campuran anggur beureum garing, bawang, wortel jeung tipung. Voila - resep panggampangna keur dilaksanakeun!

Nalika ngirimkeun sapotong bagian suplement lauk kentang stewed na Dill sprig. Lamun kulub lauk di anggur, tuluy tuang leuwih fillet lamun nerapkeun pikeun nampa saos anggur. Bon appetit!