Salad "appetizer Yunani" kalayan kacang: resep keur usum

Anca, satisfying na pisan cageur snacks, nu pasti pikeun daya tarik pikeun sakabeh anu cinta produk kawas kacang. appetizer Ieu Yunani keur usum ogé bakal ngawula ka Anjeun lifesaver a, upami tamu kaduga turun.

Daptar produk diperlukeun

1. Kacang - 1 kg.
2. Wortel - 1 kg.
3. Bawang - 1 kilogram.
4. Omat - 1 kg.
5. Amis lada - 1 kilogram.
6. Bawang bodas - 1 cup.
7. Gula - 1 cup.
8. Sayur minyak - 0,3-0,5 liter.
9. Panas cabé - 1-2 pod (tiasa optionally diganti ku 2 teaspoons cabe hideung).
10. Cuka (70%) - 1-2 teaspoons.
11. Uyah rasa.

Nyiapkeun sayuran

Kacang kedah pre-soak. Hadé for peuting geus, saprak éta swells ogé lamun diperlukeun sahanteuna 12 jam.

Sayuran nyeuseuh, miceun stalk ti tomat, motong di Bulgaria peppers amis tur panas core.

Bawang bodas, bawang jeung wortel pikeun ngabersihan.

Nalika Nyiapkeun sayuran, pastikeun taliti mariksa aranjeunna pikeun wewengkon manja nu kudu dipotong, disebutkeun tepi sanggeus crimping nu bisa "ngabitukeun".

So. snack Yunani tina resep. Coba mun nerangkeun sakumaha detil-gancang!

appetizer Yunani kalayan kacang. prosés persiapan

Sayuran disusun mangrupa desirable ka tegalan towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan Uap. Salajengna, urang lumangsungna Perbaikan maranéhanana.

catetan penting. Dina raraga teu leungit teuing waktos, dugi ka anu ditumbuk sayuran, eta leuwih hade pikeun nyimpen kacang masak dina seuneu, jeung mangsa ieu mawa ka satengah.

Omat bisa potong sedeng atanapi batu leutik atawa taneuh ka kaayaan homogen dina processor dahareun atawa kalayan mincer a. Salaku hayang.

Bawang bisa finely potong batu atawa strips. Aya ogé hiji amatir. Rasa qualities masakan anu teu robah.

Wortel kedah ngilu.

peppers amis bisa potong batu na strips tiasa.

Bawang bodas jeung chilli mun grind ka kaayaan mushy. Ieu bisa dilakukeun ngagunakeun Blénder, prosésor dahareun atawa coet daging.

Salajengna, buka prosés masak. appetizer Yunani keur usum asak pikeun ngeunaan 30 menit, disadiakeun nu geus ngadeg kacang soaked 12 jam atawa leuwih.

Kadé milih pan alus ku handap kandel, supados sayuran teu napsu. Lamun masak dina kompor gas, éta Disarankeun make a spreader seuneu pikeun leuwih lengkep malah panas pan.

kacang soaked, campur kalawan tomat dicincang jeung disetel dina seuneu. Cook pikeun 30-40 menit, aya kalana nyobian kacang on kasadiaan. Sesa sayuran (iwal bawang bodas jeung peppers panas) bisa nempatkeun kaluar nyalira dina frying pan jero. Sanggeus nu kedah campur kabéh bahan dina panci, tambahkeun uyah, minyak sayur, panggih cuka sarta gula. Bawa ka kulub babarengan jeung ... Anjeun geus rengse!

Ku jalan kitu, lamun teu boga mangkok badag jero nu keur Stew sayuran, mangka anjeun bisa ngan campur kabeh sakaligus di pan, tapi papak jeung cabé panas ditambahkeun dina tungtungna, 2-3 menit nyanghareupan ahir ngageter dina.

appetizer Yunani kalayan kacang meunang jadi parna, anjeun tambahkeun loba peppers panas. Lajeng dulur bisa nyaluyukeun kana rasa anjeun. Pikeun barudak snack ieu tiasa ngadamel porsi individu tanpa seukeutna gambar nanaon.

kaléng seaming

Kusabab appetizer Yunani téh alus teu ukur Freshly disiapkeun, tapi dina tiis, éta sampurna pikeun preserving keur usum.

kendi Kaca saméméhna disiapkeun saperti kieu. Tuntas dikumbah ku kimiawi garing. Ieu cleans hadé lamun dibandingkeun kalayan cairanana. Loba ibu rumah tangga pikeun tujuan ieu kawas ngagunakeun dawam baking soda.

Salajengna, bank kudu sterilized. Aya pilihan béda. Kuring baris nerangkeun dua pang populerna.

Mimitina perwujudan. Banks nempatkeun dina oven tiis tur dipanggang pikeun 10-15 menit dina panas low. teu bisa nempatkeun dina wadah boga oven panas, ti bédana hawa tina gelas bisa rengat.

Kadua perwujudan. Uap sterilization. Banks handap beuheung geus dipasang dina (non-listrik) ketel konvensional sarta dibawa ka cai ngagolak. Lajeng nangtung 2-3 menit tur cabut. Anjeun tiasa nyokot wadah séjén gaganti ketel nu. Hal utama anu beuheung anu ngamungkinkeun anjeun teu turun ka handap bank.

Dina paralel, bari sterilized kendi, eta oge perlu ngajadikeun steril tutup beusi. Jang ngalampahkeun ieu aranjeunna disimpen dina panci leutik (tiasa sadayana sakaligus) jeung pindang keur ngeunaan sapuluh menit.

Bank anu masih panas dimekarkeun snack siap (éta desirable yen eta pindang gently). Hadé pisan mun éta eusian tank ka kapasitas, ninggalkeun euweuh oksigén, nu nyumbang ka spoilage produk.

Ditutup panas kendi rék nyumput di hiji tempat haneut. Aranjeunna biasana dibungkus dina simbut heubeul atawa rug. Ku kituna, aranjeunna ngaropéa panas deui, nu nyumbang ka kondisi hadé sterilization tambahan.

kaayaan gudang

Sanggeus cooling (biasana poé saterusna), bank anu cleaned di tempat neundeun permanén, dimana aya hiji sesa pelestarian keur usum. Batur anu basement a, lamun aya imah swasta, sarta batur goah, lamun ieu téh susun umum.

The optimum konservasi hawa gudang - ti 0 nepi ka 10 derajat, tapi teu sadaya jelema boga kasempetan éta. Ieu bisa disimpen dina datar dina suhu kamar biasa. Dina hal ieu, mayar langkung perhatian ka peti sterilization, ujian pikeun ayana spoilage sayur na lids pindang jeung patali parabot sadia (ladle).

Pilihan pikeun tujuan konsumsi snacks

Umumna piring loba ngarasakeun duanana tiis sarta panas. Ku sabab eta bisa dikonsumsi langsung, atawa anjeun bisa ngatur ti dirina Salad. Yunani appetizer kalayan kacang mindeng mantuan kaluar nalika aya waktos masak, sarta perlu datang nepi ka hal kacida gancangna.

Na didieu aya dua rupa salads maké snack ieu:

1. Candak atawa dua wadahna (gumantung jumlah pamakéna) dibeuli Crackers, kumaha oge, tiasa na imah, lamun sagala. Campur dina nisbah salah mun dua Crackers na snacks tina toples. Nambahkeun melkoporezannuyu greens.
2. Asak pasta anu dicampurkeun jeung jajan di Indonesia saimbang mun rasa anjeun, bumbu jeung ditambahkeun saeutik kéju grated (preferably durum).